Bryussel nihollarini qanday kesish kerak

Bryusselning unib chiqishi haqida bitta narsa ayon, siz ularni sevasiz yoki yomon ko'rasiz. Ammo, agar siz ularni sinab ko'rishga tayyor bo'lsangiz, ular juda ko'p qirrali va har qanday taomga mazali qo'shimcha bo'lishi mumkin. Pichoq va ozgina vaqt va kuch bilan siz Bryusselning novdalarini osongina kesib qo'yishingiz mumkin. Ular oqsilning ajoyib manbai bo'lib, S va K vitaminlariga boy va kaloriya miqdori past. [1]

Sopi kesish

Sopi kesish
Quritilgan, jigar rangga aylangan yoki dog 'bo'lgan tashqi qatlamlarni tortib oling. Ushbu barglar yangi lazzatini yo'qotadi va siz iste'mol qilishni istamaydigan bakteriyalar va boshqa mikroorganizmlar bilan bulg'angan bo'lishi mumkin. [2]
  • Ba'zi do'konlar, Bryussel novdalarini poyasiga bog'langan sotishlari mumkin. Agar sizda bo'lsa, dastagidan oldin novdalarni olib tashlang, so'ngra dastani tashlang yoki kompost qiling. Siz ularni ishlatishga tayyor bo'lguningizcha tanlamang, chunki Bryusselning novdalari poyada uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qoladi. X tadqiqot manbai
Sopi kesish
Piyozni ehtiyotkorlik bilan qirqish uchun oshxona pichog'idan foydalaning. Sopi va unib chiqqan barglarning poydevori uchrashadigan joyga boring. Ildagi qolgan sopini iloji boricha ko'proq kesib olishga harakat qiling, chunki ular ovqatlanish qiyin bo'lishi mumkin. [4]
  • Agar sizda bo'lsa, kesish uchun aniqroq pichoqni ishlatishingiz mumkin. [5] X tadqiqot manbai
  • Agar barglar bo'shashsa, siz ulardan yashil va barkamol bo'lsangiz ham foydalanishingiz mumkin. [6] X tadqiqot manbai
Sopi kesish
Nopoklarni tozalash uchun unib chiqqanlarni sovuq suv bilan yuving. Har qanday kiruvchi tashqi qatlamlarni olib tashlaganingizdan keyin ham, qolgan barglarning toza ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Xavfsiz bo'lish uchun har bir niholni alohida tekshiring. [7]
  • Agar siz Bryusseldan oldin yuvilgan unlarni sotib olgan bo'lsangiz, ularga qo'shimcha yuvish kerakmi yoki yo'qmi sizga bog'liq. Xom go'sht mahsulotlari va boshqa yuvilmagan va pishmagan sabzavotlar kabi har qanday ifloslanish manbalarini chetlab o'tishga qat'iy ishonch hosil qiling. [8] AQShning oziq-ovqat va giyohvand moddalar bo'yicha ma'muriyati, oziq-ovqat xavfsizligi va nazorati xizmati va kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlarining oziq-ovqat xavfsizligi to'g'risidagi ma'lumotlarini birlashtirgan X ishonchli manbasi FoodSafety.gov onlayn portali.

Urug'larni kesish

Urug'larni kesish
O'simliklarning pastki qismiga X kesib tashlang. Agar siz ularni to'liq pishirmoqchi bo'lsangiz, bu foydali bo'ladi. Kesish kattaroq novdalar uchun chuqurroq bo'lishi kerak. [9]
  • Bu issiqlik yadrolariga yanada samarali va tezroq pishishiga yordam beradi. [10] X tadqiqot manbai
Urug'larni kesish
Kattaroq novdalarni yarmiga yoki choraklarga kesib tashlang. Vertikal ravishda kesib oling, yuqoridan novdaning tagiga yadrodan o'ting. Bu yadroni bo'laklarning har biri o'rtasida taqsimlaydi, shunda barglar bir-biriga to'g'ri keladi. [11]
  • Agar sizda har xil o'lchamdagi novdalar bo'lsa, bu sizning tanlagan pishirish usulingizdan qat'iy nazar sizning unib chiqqaningiz bir tekis pishishini ta'minlaydi. Siz mayda novdalarni butunligicha saqlashingiz mumkin. [12] X tadqiqot manbai
Urug'larni kesish
Tez pishadigan novdalarni ingichka qilib bo'laklarga bo'laklang. Ularni yarmida kesib, yarmini yuzini pastga yotqizish, ularni kesishni osonlashtiradi. [13]
  • Bo'laklar qanchalik qisqa yoki ingichka bo'lsa, ular tezroq pishiriladi. Bu qovurish kabi usullar uchun javob beradi. [14] X tadqiqot manbai

Bryussel nihollarini tayyorlash

Bryussel nihollarini tayyorlash
Barglarni koleslaw yoki salat ichiga tashlang. Barglarni alohida-alohida to'kib tashlang. O'zingiz yoqtirgan sabzavotlar va sevimli kiyimlar bilan aralashtirishdan oldin ularga sovuq suv bilan yuving va quriting. [15]
  • Shuningdek, siz barglarni oldindan qaynatib, ularni 2 daqiqadan kam qaynatib, muzli suvda namlashingiz mumkin. [16] X tadqiqot manbai
Bryussel nihollarini tayyorlash
Piyozni qovuring pechda. Ularni ozgina zaytun moyi bilan pishirilgan idishga joylashtiring va tuz bilan mavsumga soling. Ularni jigarrang va yumshoq holga keltiring. [17]
Bryussel nihollarini tayyorlash
Urug'larni pishiring qasrda yoki vokda. Oddiy qilib yog 'va mazali ziravorlar bilan qovuring. [18] Bundan tashqari, piyoz va pastırma kabi boshqa ingredientlarni qo'shishga harakat qilib ko'rishingiz mumkin. [19]
Agar siz engil unib chiqadigan lazzat istasangiz, pishirishdan oldin yana bir necha tashqi quyuq yashil barglarni olib tashlashingiz mumkin. [20]
Issiqlikka duchor bo'lganda Bryusselning novdalari brokkoli va karamga o'xshash vodorod sulfid gazini hosil qiladi. Zaharli bo'lishi uchun etarli emas, lekin bu, ayniqsa qaynatilganda, yoqimsiz hidni keltirib chiqarishi mumkin. [21] Hidni kamaytirishning eng yaxshi usuli - unib chiqayotgan novdalarni yutib yubormaslikdir. Ular qancha uzoq vaqt pishirsa, hid yanada kuchayadi. Agar siz ularni qovurayotgan bo'lsangiz, oshxonani tashqariga chiqarish uchun bitta yoki ikkita oynani oching. [22]
l-groop.com © 2020