Oddiy retseptni kam yog'li retseptga qanday aylantirish mumkin

Oddiy retseptni kam yog'li retseptga aylantirishning ajoyib usuli ba'zi tarkibiy qismlarni o'zgartirib, yog'ni kamaytirishdir. Kam yog'li retseptlar bo'yicha ba'zi o'zgartirishlar siz iste'mol qilgan ingredientlarga qaraganda bir oz ko'proq xarajat qilishi mumkin, ammo sog'liq uchun zararlar qoplanadi. Retseptni kam yog'li qilish uchun uni bir vaqtning o'zida ozgina yog'li tarkibiy qismlarga almashtirish o'rniga ozgina qilish kerak. Siz ularning barchasini almashtirish ovqatni yoqtirmasligini, oddiy ingredientlardan bittasini yoki bir qismini qoldirib, yutib olish retseptini yaratishini bilib olishingiz mumkin.

Go'sht

Go'sht
Qo'shimcha yog'siz mol go'shti sotib oling. Ovqat pishayotganda go'shtingiz yog'da suzayotganini ko'rmaysiz va qizil go'shtdan baribir foyda olasiz.
Go'sht
Gamburger o'rniga kurkadan foydalaning. Tuproqli kurkning ta'mi mol go'shtiga qaraganda bir oz farq qiladi, ammo almashinuvning sog'liq uchun foydalari har qanday ta'mga bog'liq. Go'sht boshqa ingredientlar bilan aralashtirilgan güveç yoki idishlarda ishlatilganda har qanday lazzat farqini sezish qiyin.
Go'sht
Qorong'i go'shtli parranda o'rniga oq go'shtni tanlang. Oq go'shtda qorong'ilikka qaraganda kamroq yog 'bor. Shuningdek, kurka tovuqga qaraganda kamroq yog'ga ega, ammo ikkalasi ham kam yog'li go'sht variantlari.
Go'sht
Terini ishlatilgan har qanday tovuq yoki kurkadan olib tashlang. Siz uni pishirishdan oldin yoki keyin olib tashlashingiz mumkin. Teri pishirish paytida go'shtda namlikni saqlab turishga yordam beradi va yog 'miqdori tufayli namlikni qo'shadi, ammo terining o'zi ozuqaviy ahamiyatga ega emas, faqat yog'dan iborat va ularni olib tashlash mumkin.
Go'sht
Cho'chqa go'shti turkey mahsulotlari bilan almashtiring. Cho'chqa go'shti jambonining o'rniga kurka go'shtini ishlating - kurka jambonining "haqiqiy" jambon qanchalik yaqinligiga hayron qolasiz. "Haqiqiy" pastırma o'rniga turk go'shti bekoniga o'tishni o'ylab ko'ring.
Go'sht
Yog 'ichida o'ralgan orkinos o'rniga suvga solingan orkinosni oling. Bu lazzat orasidagi farq hech qanday ahamiyatga ega emas, ammo yog 'miqdoridagi farq juda katta.

Sut va boshqa pishiriqlar

Sut va boshqa pishiriqlar
2% yoki to'liq o'rniga sutsiz yog'ga o'ting.
Sut va boshqa pishiriqlar
Pishirilgan mahsulotlar retseptlarida sariyog 'yoki moyli moyni almashtiring. O'chirish teng miqdorda bo'ladi. Ko'p pishirilgan yaxshi retseptlar ozgina yog'ga muhtoj. Avvaliga yog'ning yarmini almashtirishni o'ylab ko'ring va u erda siz o'chirib qo'ygan yog'ning foiziga qarab tajriba o'tkazing.
Sut va boshqa pishiriqlar
Haqiqiy tuxum o'rniga tuxum o'rnini bosuvchi vositadan foydalaning. Retsept bo'yicha har bir tuxum uchun 1/4 chashka tuxum o'rnini bosadigan mahsulotni almashtirish retseptdagi yog'ni kamaytiradi, ammo pishirilgan mahsulotingizning tuzilishiga yoki lazzatiga ta'sir qilmaydi.
Sut va boshqa pishiriqlar
Pishirish uchun skovorodkaga osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlash o'rniga plyonkali plyonka. Ovqat tayyorlash uchun suv yoki zaxiradan foydalaning, shunda retsepti bo'yicha sariyog 'yoki moy o'rniga uning ostiga yopishmasligi mumkin.
Sut va boshqa pishiriqlar
Qaymoqli sho'rva retseptlaridagi kremni kam yog'li oddiy yogurt va oddiy sut bilan almashtiring. Yogurt bilan almashtirish keklarda ham, pishirilgan mahsulotlarda ham yaxshi ishlaydi.
Sut va boshqa pishiriqlar
Oddiy narsalarni kam yog'li narsalar uchun retseptlarda almashtiring. Boshqa ingredientlar bilan aralashtirilganda, ba'zi moddalar barcha yog'larni o'zlari bilan olib ketmasdan retseptda bir xil javob beradi. Retseptlarda kam yog'li pishloq, yogurt, mayonez, salat sarig'i, smetana, qaymoqli pishloq va qaymoqli sho'rvalardan foydalaning.
l-groop.com © 2020