Savatni bug'lash moslamasidan qanday foydalanish kerak

Bug'da pishirish - bu sabzavotlardan tortib to pishirishgacha bo'lgan foydali usul baliq köftaga. Uyda ovqat pishirish uchun sizga bug'da pishirgich kerak bo'ladi. Bambukdan tayyorlangan bug'li idishni ishlatishingiz mumkin, agar sizda chayqalish yoki sayoz pan mavjud bo'lsa, yoki kolbasa kabi ko'rinadigan va chuqurroq kostryulkada o'tiradigan metall bug'li pechdan foydalanishingiz mumkin. Ikkala usul ham tez va sodda va kechqurun kechki ovqatni tayyorlashning mukammal usuli!

Bambukdan tayyorlangan bug'da qaynatgich yordamida pishirish

Bambukdan tayyorlangan bug'da qaynatgich yordamida pishirish
Bug'da tayyorlash moslamasini bir vaqtning o'zida qancha ovqat pishirish kerakligini tanlang. Bambukdan tayyorlangan bug'li qaynatgichlar har xil o'lchamdagi va darajadagi har xil bo'ladi. Odatda pishiradigan taom miqdoriga va bir vaqtning o'zida bir nechta turdagi bug'da pishirishni xohlaysizmi-yo'qligini tanlang. Masalan, qaynatgichingiz qancha ko'p bo'lsa, bir vaqtning o'zida pishirishingiz mumkin bo'lgan turli xil ovqatlarni ham. [1]
  • Agar siz uyda oshpaz bo'lsangiz, 10 dan 12 dyuymgacha (25-30 sm) bug'da pishirgichni tanlang. Agar siz bug 'pechini restoran yoki tijorat maqsadlarida sotib olsangiz, 30 dyuym (76 sm) kabi kattarog'iga o'ting.
  • Bambukdan tayyorlangan bug'li qaynatgichni oshxona do'konidan yoki onlayn sotuvchidan sotib olishingiz mumkin.
Bambukdan tayyorlangan bug'da qaynatgich yordamida pishirish
Har bir patnisning pastki qismini salat bargi bilan tekislang. Katta, toza marul bargini oling va uni ishlatmoqchi bo'lgan har bir qavatning pastki qismiga qo'ying. Bu taomning savat bug'lash idishiga yopishib qolishining oldini oladi. [2]
Bambukdan tayyorlangan bug'da qaynatgich yordamida pishirish
Bug'da pishirishni xohlagan taomni salat ustiga qo'ying. Marul barglari ustiga ovqatni bir qatlamda yoyib chiqing. Qasqonni to'lib ketmasligi uchun va ovqatning teng pishishiga yordam berish uchun uni bir-biriga mahkam o'rashning o'rniga ozgina bo'sh joy qoldiring. [3]
  • Agar siz go'sht va sabzavotlarni bug'da pishirayotgan bo'lsangiz, go'shtni alohida qavatga qo'ying, chunki pishirish ko'proq vaqt talab etadi.
Bambukdan tayyorlangan bug'da qaynatgich yordamida pishirish
Bug'da pishadigan idishni ushlab turish uchun etarlicha katta bo'lgan sayoz panaga suv qo'shing. Bug'da pishadigan idishingiz ichkariga mos keladigan va chuqurligi 2 dan 3 dyuym (5,1 dan 7,6 sm) gacha bo'lgan panani tanlang. Savat tepaga tushmasligini yoki juda ko'p harakat qilmasligini tekshiring. Keyin suvning pastki qismiga 1-2 dan (2,5 dan 5,1 sm gacha) quying. [4]
  • Bundan tashqari, Osiyo taomlarini tayyorlashda an'anaviy tanlov bo'lagi bo'lgan vokdan ham foydalanishingiz mumkin.
  • Savatingizning pastki qismi yonib ketmasligi uchun, yon tomonlarining panjarasini tanlang. Bu savatni pananing pastki qismidan biroz yuqoriga ko'taradi.
Bambukdan tayyorlangan bug'da qaynatgich yordamida pishirish
Suvni qaynamoqqa keltiring. Panani pechka ustiga qo'ying va uni o'rta olovga qo'ying. Suv qaynab ketguncha yoki qaynab ketguncha kuting. [5]
  • Masalan, 9 darajali pechkada o'rtacha issiqlik 4 dan 6 gacha bo'lgan har qanday parametrdir.
Bambukdan tayyorlangan bug'da qaynatgich yordamida pishirish
Bug'da pishirgichni idishga joylashtiring va qopqog'ini savatning ustiga qo'ying. Suv qaynatilgandan so'ng, idishning pastki qavati to'liq suv ostida qolmaganligiga ishonch hosil qilib, idishni idishga soling. Bug'da pishirgichning yuqori qismini qopqoq bilan yoping. [6]
  • Agar oziq-ovqatning pastki qatlami suv ostida bo'lsa, idishni idishga solmasdan oldin suvning bir qismini to'kib tashlang.
Bambukdan tayyorlangan bug'da qaynatgich yordamida pishirish
Taomingizni xohlaganingizcha pishguncha bug'lang. Taomni qancha vaqt bug'lash siz pishayotgan turga bog'liq. Sabzavotlarni taxminan 5-7 daqiqa, baliq yoki köftani 10-15 minut, tovuq kabi go'shtni esa 25-30 daqiqagacha pishiring.
  • Bug'da pishadigan vaqtingizni o'zingizning ovqatlanishingizni afzal ko'radigan tarkibga va haroratga qarab tanlang. Misol uchun, agar siz yumshoq sabzavotlarni yaxshi ko'rsangiz, ularni maydalagichga qaraganda ko'proq pishiring.
  • Go'sht pishiriladigan vaqtni o'lchash uchun go'sht termometridan foydalaning. Masalan, tovuqni kamida 165 ° F (74 ° C) bo'lgunga qadar pishiring.
  • Har doim ovqat pishirilayotganda suv sathini tekshirib turing. Agar tushayotganini sezsangiz, biroz ko'proq qo'shing. Suv bug 'hosil qiladigan narsa.

Metall savatni bug'lash moslamasidan foydalanish

Metall savatni bug'lash moslamasidan foydalanish
Kichik bir yirtqichlardan qaynab turgan suvga 1-2 dyuym (2,5 dan 5,1 sm) keltiring. Bug'da pishadigan idish ichiga sig'adigan idishning ostiga suv quying. Panani pechka ustiga qo'ying va o'rta olovda qaynatib oling. [7]
  • Suv qaynab ketguncha kuting, ya'ni qaynab ketishi kerak.
  • Masalan, 9 darajali pechkada o'rtacha issiqlik 5 dan 7 gacha.
Metall savatni bug'lash moslamasidan foydalanish
Bug'da pishadigan idishni idishga soling va idishni ichiga joylashtiring. Suv qaynayotganda bug'da pishadigan idishni suv solinadigan idishga soling. Bug'da pishirishni istagan taomni savatning pastki qismiga qo'shing. [8]
  • Agar suv savatga tushsa, ovqatni qo'shmasdan oldin uning bir qismini to'kib tashlang.
Metall savatni bug'lash moslamasidan foydalanish
Kastryulkani qopqoq bilan yoping va olovni o'rtacha darajaga tushiring. Panelni ichkarida bug 'bilan to'liq qoplaydigan qopqoqni joylashtiring. Keyin, pechkada olovni pastga aylantiring, bu 9 parametrli pechkada 4 dan 6 gacha. [9]
  • Bug' yoki namlik chiqmasligi uchun panga mahkam o'rnashgan qopqoqni ishlating. Aks holda taom to'g'ri pishmaydi.
Metall savatni bug'lash moslamasidan foydalanish
Ovqat yaxshilab pishirilguncha bug'da tursin. Taomni xohlaganingizcha pishiring. Masalan, sabzavotlarning ko'pi 5-7 daqiqada bug'lanadi, baliq esa 10-15 minut, go'sht esa o'rtacha 25-30 minut davom etadi. [10]
  • Sabzavotlar pishirilganligini tekshirish uchun ularni yumshoq va yumshoq ekanligini bilish uchun ularni vilka yoki pichoq bilan torting.
Agar siz bir vaqtning o'zida turli xil taomlarni pishirishni xohlasangiz, ko'p darajali bambukdan ishlangan bug'li idishni tanlang.
Agar siz turli darajadagi bug'da pishirgichdan foydalansangiz, go'sht singari eng uzoq vaqt iste'mol qilinadigan ovqatni pastki darajaga qo'ying. Yuqori qavatlarni qo'shing, chunki pastki qavat pishiradi, shunda hamma bir vaqtning o'zida tugaydi.
Bug'ga tushirish uchun har doim bug'lash idishining qopqog'ini yoping. Aks holda taom to'g'ri pishmaydi.
Ko'p sabzavotlar 5 dan 7 minutgacha pishadi, go'sht esa 25-30 daqiqagacha yaqinlashadi.
l-groop.com © 2020