Tijorat kofe mashinasidan qanday foydalanish kerak

Tijorat kofe mashinalari barcha tugmachalar va funktsiyalari bilan murakkab qarama-qarshiliklarga o'xshab ko'rinishi mumkin. Biroq, ulardan foydalanish juda oson, siz tomchilatib kofe qaynatgich yoki yarim avtomatik espresso mashinasi bilan ishlaysiz. Barcha qismlarning joylashishi va funktsiyasini tushunganingizdan so'ng, har safar mukammal qahva ichimliklarini yaratish uchun oddiy jarayonni bajarish kifoya qiladi.

Tomchilatadigan qahva mashinasidan foydalanish

Tomchilatadigan qahva mashinasidan foydalanish
Idishni suv bilan to'ldiring. Rezervuar yoki rezervuar suvni ushlab turadi va uni «maksimal to'ldirish» chizig'idan yuqori qilib to'ldirmaslik kerak. Ohaktosh va mineral hosil bo'lishining oldini olish uchun sovuq, tozalangan suvdan foydalanish yaxshidir. [1]
Tomchilatadigan qahva mashinasidan foydalanish
Filtrlangan idishga kofe soling. Filtrlash savatini mashinadan chiqarib oling va ichiga yangi qahva filtrini qo'ying. Filtrga har 6 untsiya suv uchun 1 osh qoshiq (15 ml) 2 osh qoshiq (30 ml) yangi qahva qo'shing. Maydonni tarqatish uchun savatni yon tomonga sekin silkiting. [2]
Tomchilatadigan qahva mashinasidan foydalanish
Filtrli savat va moshinani almashtiring va mashinani yoqing. Filtrlash savatini belgilangan joyga qo'ying. Filtr ostidagi toza moshinani isitiladigan plastinada belgilangan joyga qo'ying. Mashinani yoqish uchun tugmachani bosing, keyin qahva qaynatish uchun taxminan 5 daqiqa kuting. [3]
  • Agar mashinada bo'lsa, issiqni ham yoqishni unutmang.

Espresso qilish

Espresso qilish
Suv omborini suv bilan to'ldiring. Shu bilan bir qatorda, siz mashinani suv tarmog'iga ulashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, qattiq yoki yumshoq bo'lmagan sovuq, filtrlangan suvdan foydalaning. Aks holda, minerallar mashinada to'planib, espressoning ta'mini o'zgartiradi. [4]
  • Rezervuar odatda mashinaning yonida yoki orqasida joylashgan tankdir.
Espresso qilish
Mashinani qizdirishga ruxsat bering. Agar bu kunning birinchi qahvasi bo'lsa, mashinani ulang va uni yoqing. Katta hajmiga qarab, mashinaning to'g'ri isishi uchun har qanday joyda 15 dan 45 minutgacha vaqt ketishi mumkin. Mashinaning to'liq isishi va o'qish vaqti pishadigan haroratda yoki undan yuqori bo'lguncha kuting. [5]
  • Bu qozonda suvni qizdirish va bosim hosil qilish uchun vaqt beradi, bu esa kofe maydonchasi orqali issiq suvni tortib olish uchun zarurdir. [6] X tadqiqot manbai
Espresso qilish
Kofe qaynatgichlarini maydalang. Mashinaning isishini kutayotib, siz loviya maydalashingiz mumkin. Barcha qahvalarda bir xil o'lchamda bo'lishini ta'minlash uchun pichoqni maydalagichdan emas, maydalashtirgichdan foydalanish tavsiya etiladi. Oldindan maydalangan qahvani sotib olishdan saqlaning, u tezda eskiradi. Buning o'rniga har bir espresso uchun yangi fasolni maydalang. [7]
Espresso qilish
Portafilterga 18 dan 21 g gacha maydalagich qo'shing va maydonchalarni pastga tushiring. Portfilterni savat bir tekis to'ldirilishini ta'minlash uchun uni maydalagich qopqog'idan to'ldiring. Portfilter to'ldirilganidan keyin uning joyini tekislash uchun toza barmog'ingizdan foydalaning. Portfilterga qahva maydonchasini siqish uchun rezina tutqichli tekis metall disk bo'lgan tamperdan foydalaning. Taxminan 30 funt (14 kg) bosimni qo'llang. [8]
  • Siz banyoning shkalasini 30 funtga (14 kg) tushguncha bosib, qancha bosim o'tkazilishini his qilishingiz mumkin.
  • Portafiltrlar - bu guruh boshiga biriktirilishi mumkin bo'lgan uzun tutqichli kichik metall idishlar. Portafiltrdagi filtr ekrani savat deb ataladi.
Espresso qilish
Portafilterni guruh boshiga qulflang va pishirish uchun tugmani bosing. Ba'zi bir mashinalarda "infuziya oldidan" bosqichi bo'lishi mumkin, uni dastlab bajarish kerak. Aks holda, tegishli tugmachani bosing va krujkangiz espresso bilan to'ldirilgunga qadar bosimni qahva maydonchasi orqali qizdiring. [9]
  • Guruh boshi qozon orqali ishlaydigan trubaga ulangan gravitatsiya bilan ta'minlangan nozullardan iborat. U mashinaning yuqori qismida joylashgan.
Espresso qilish
Agar so'ralsa, bug 'suti. Qovoqni kerakli miqdorda sut bilan to'ldiring. Bug'da pishirgichni yoqing, so'ng bug' uchini sut yuzasida bir necha soniya ushlab turing. Bug 'tayoqchasini qoziq ichiga soling va harorat 140 ° F ga tushganda, sut tayyor bo'ladi. Uni espressoga to'kib tashlang va voila! [10]
  • Bug 'tayoqchasi - bu odatda mashinaning 1 tomonining oxirida joylashgan kichik metall quvur.
l-groop.com © 2020