Makaron mashinasidan qanday foydalanish kerak

Makaron - bu klassik italyan taomidir, uni mazali va tayyorlash juda oddiy. Makaron ishlab chiqaruvchisidan foydalanish sizning makaron idishingizni yaxshilash uchun yangi nonlarni tayyorlashning oson usuli. Xamiringizni tayyorlab, nonvoyxonangizni pishirish uchun etarlicha ingichka qilib, siz o'zingizning makaron ishlab chiqaruvchingizdan mutaxassis sifatida foydalanishingiz va do'stlaringiz va oilangiz uchun yoqimli idishlar yaratishingiz mumkin.

Xamirni tayyorlash

Xamirni tayyorlash
Xamiringizni 4 ta bo'lakka bo'ling. Sizning buyumlaringiz sizning dasturingizga sig'adigan darajada bo'lishi uchun bir hovuch hajmiga teng bo'lishi kerak. Sizning xamiringiz yangi tayyorlangan bo'lishi kerak va 20 daqiqa davomida xona haroratida plastik o'ralgan holda dam oling. Bir vaqtning o'zida siz faqat bitta bo'lak xamir bilan ishlaysiz, qolgan 3 qismini plastikka o'ralgan holda quritib qo'yishingiz mumkin. [1]
  • Buning uchun eng yaxshi vosita "skreper" deb nomlanadi, bu esa tekis qirqish vositasidir. Katta pichoqni ham ishlatishingiz mumkin.
  • Makaron mashinangizni ishlatishni boshlashdan oldin xamirni to'g'ri qilishingiz kerak, shunda sizning noodle yangi va eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
Xamirni tayyorlash
Uni tayyorlash uchun xamiringizni to'rtburchaklar shaklida tekislang. Xamir parchasini makaron mashinangiz ochilguncha kattaroq to'rtburchaklar shaklida yoyishingiz mumkin. Xamirni shaklga muloyimlik bilan yoğurmak uchun palma tovonidan foydalaning. Xamiringizni taxminan 0,5 dyuym (1,3 sm) qalinlikda saqlang va uni juda ko'p tarqatmang. Ushbu qadam sizning xamiringizni mashinaga tayyor qilish, uni ingichka qilish uchun emas. [2]
  • Ushbu qadam uchun faqat qo'llaringizni ishlatishingiz kerak. Yumshoq igna xamirni juda ko'p tekislaydi.
Xamirni tayyorlash
Xamirni un bilan to'kib tashlang. Xamirni har safar uni mashinangiz orqali to'ydirmoqchi bo'lasiz. Unni to'kish xamirni ishlashni osonlashtiradi va kamroq yopishqoq bo'ladi. Qo'lingizni un bilan yopishdan qo'rqmang, shunda xamirni yopishmasdan va yirtib yubormasligingiz mumkin. [3]

Mashinangizdan foydalanish

Mashinangizdan foydalanish
Mashinangizni hisoblagichga, stolga yoki chiqib ketish taxtasiga mahkamlang. Makaron mashinangiz xavfsiz sirtga ulanganligiga va tirgakni aylantirish uchun etarli joyingiz borligiga ishonch hosil qiling. Mashinaning ochilishini eng keng parametrga sozlang, odatda ko'pchilik makaron mashinalarida 1 raqami deb nomlanadi. [4]
  • Ishlatishni boshlashdan oldin mashinangizdagi qo'llanmani diqqat bilan o'qib chiqing, shunda siz qo'shimchalarni o'rnatish va mashinangizni to'g'ri bog'lash kabi barcha xavfsizlik qoidalari va ehtiyot choralarini bilasiz.
Mashinangizdan foydalanish
Xamirning birinchi qismini rulon bilan boqing. O'zingiz yasagan to'rtburchakning qisqaroq tomonlaridan birini boshlab, krankni aylantirganda asta-sekin xamirni makaron mashinasiga soling. Xamiringiz teng ravishda yoyilishini xohlaganingiz uchun, krankingizni asta-sekin va qat'iy ravishda ishlating. Krankni juda tez aylantirmaslikka yoki uni burilishga majburlamaslikka harakat qiling, chunki bu sizning mashinangizga zarar etkazishi mumkin. Xamirni qattiq yuzasiga tushirishdan oldin uning shaklini saqlab turishiga ishonch hosil qiling. [5]
  • Xamirni mashina orqali uzatayotganda, yoki aksincha, do'stingiz kranni aylantirishi foydali bo'lishi mumkin.
Mashinangizdan foydalanish
Qisqa qilish uchun xamiringizni uchdan biriga bog'lang. Xamiringizning har uchini oling va o'rtasiga bog'lab, undan konvert shaklida kichikroq to'rtburchaklar yarating. Xamirning yuqori qismiga engil bosib, har bir qatlamni bir-biriga yopishtiring, ammo unchalik qattiq emas, xamirning shaklini o'zgartiradi. [6]
Mashinangizdan foydalanish
Mashinadan chiqqan har safar unni xamirga seping. Xamiringizni mashinaga yoki qo'lingizga yopishmasligingizni xohlaysiz, shuning uchun har safar makaron mashinangizdan chiqqaningizda uni un bilan changlashingiz kerak. Siz xamirni va uning yuzasini engil qoplama bilan changlatishingiz mumkin, shunchaki uni yirtib yoki yopishmaslik uchun etarli. [7]
  • Xamirni ushlab turganda unga yopishmasligi uchun qo'llaringizni un bilan qoplashingiz mumkin.
Mashinangizdan foydalanish
Xamirni mashinaga yana 5 marta soling. Xamirni uchdan biriga solib, uni har safar makaron ishlab chiqaruvchiga joylashtirishdan oldin uni yaxshilab turing. Bu sizning xamiringiz har safar uni yupqalashtiradi. Mashinadan chiqib ketganda qattiq yuzaga tushmasligi uchun xamirni qo'lingiz bilan ushlaganingizga ishonch hosil qiling. [8]
  • Mashinangiz juda qalin bo'lgan xamir bilan yopilmasligi uchun siz dastlabki beshta o'tish joylari uchun eng katta hajmda turishingiz kerak.
Mashinangizdan foydalanish
Mashinangizni ingichka xamir uchun nozik holatga o'tkazing. No'xatingiz qanchalik ingichka bo'lishini xohlashingizga qarab, har safar xamirni mashinadan o'tkazayotganda mashinangizni kichikroq parametrga aylantirishingiz mumkin. Xamirni qanchalik ingichka qilishni xohlashingizni hal qilish uchun foydalanadigan retsept bilan tekshiring. [9]
Mashinangizdan foydalanish
Makaron ishlab chiqaruvchisi qo'shimchasi bilan nonlarni yarating. Xamiringizni noodle shaklida kesish uchun makaron mashinangizdagi qo'shimchadan foydalanishingiz mumkin. Ushbu biriktirma makaron turini tayyorlashga qarab har xil bo'ladi. Qo'llanmaning ko'rsatmalariga binoan buni o'zingizning dastgohingizga ulang va peshtaxta yoki stolga urilishdan oldin xamirni qo'llaringiz bilan ushlang. [10]
  • To'ldirilgan makaron tayyorlash uchun xamiringizni mashinangiz bilan emas, qo'lingiz bilan pichoq bilan qirqishingiz kerak. Shu tarzda siz to'ldirishni joylashtirish uchun mos o'lchamdagi makaron buyumiga ega bo'lishingiz mumkin.
Mashinangizdan foydalanish
Ushbu qadamlarni har bir xamir bo'lagi bilan takrorlang. Bir parcha xamirdan non tayyorlaganingizdan so'ng, xamirni qolgan qismi bilan qayta takrorlashingiz mumkin. Barcha nonlarni tayyorlab bo'lgach, siz ularni quritib, qattiq bo'lmasligi uchun darhol pishirishni xohlaysiz. [11]
  • Siz allaqachon quritilgan tokchada yoki pergament qog'oz bilan qoplangan pishiriq varag'ida turishingiz mumkin.
  • No'xatingizni jo'xori uni bilan yuvish ularning bir-biriga yopishmasligiga yordam beradi.
l-groop.com © 2020