Sekin pishirgichni qanday ishlatish kerak

Sekin pishirgich - bu uzoq vaqt davomida past haroratda ovqat pishiradigan elektron idish. Ular, shuningdek, sekin pishirgich uchun mashhur savdo markasi bo'lgan "kostryulkalar" deb nomlanadi. Oziq-ovqat sekin pishirgichda 4 dan 12 soatgacha, 175 dan 280 daraja (79 dan 82 darajagacha) haroratda o'tiradi. Qovoq idishini qanday ishlatishni bilib oling.

Oshxonangizni tayyorlang

Oshxonangizni tayyorlang
Idishni paketdan olib tashlang. Ichki keramika qismini va yuqori shisha qismini idish sovuni va iliq suv bilan yuving. [1]
Oshxonangizni tayyorlang
Peshtaxtangizdagi bo'sh joyni tozalang. Sekin pishirgichingiz issiqlikni chiqaradi, shuning uchun xavfsizlik birinchi o'rinda turadi. Ovqat pishayotganda issiqlikni o'chirish uchun har tomondan, shu jumladan tepada ko'p joy borligiga ishonch hosil qiling. [2]
  • Siz sekin pishirgichni elektr tarmog'iga ulanganda shkafda saqlashingiz mumkin. Agar buni qilishga qaror qilsangiz, foydalanish uchun har safar olib tashlaganingizda bo'sh joyni tozalab tashlashingiz kerak.
Oshxonangizni tayyorlang
Agar siz uyda bo'lmaganingizda pishirishni qoldirmoqchi bo'lsangiz, "issiq" sozlamaga ega sekin pishirgichni tanlang. Vaqt tugaganidan keyin eski idishlar avtomatik ravishda ushbu sozlamani ishlatmasligi mumkin. [3]
Oshxonangizni tayyorlang
Sekin pishirish bo'yicha qo'llanmani o'qing. Sekin pishirgichning turli markalarida sozlash va tozalash bo'yicha ko'rsatmalar biroz farq qiladi.
Oshxonangizni tayyorlang
Sekin pishirgichingizda qanday retsept toping. [4]
  • Sekin pishirgich uchun tayyorlangan retseptni toping. Tarkibning to'g'ri miqdori bilan birga issiqlik va pishirish vaqtini ko'rsatadigan pishiriqlar yoki onlayn retseptlarni topishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, ovqat pishirish vaqti retseptga to'g'ri kelishi uchun idishingizning kamida yarmini to'ldirishingiz kerak. Agar sizda juda katta yoki kichik sekin pishirgich bo'lsa, uning qismlarini o'zgartirishni xohlashingiz mumkin. Ko'pgina retseptlar 5 dan 6 qtgacha mo'ljallangan. (4.7 dan 5.7l gacha) sekin pishirgichlar.
  • Quruq issiqlik uchun mo'ljallangan oddiy retseptni toping va uni sekin pishirgich uchun sozlang. To'g'ri sozlash uchun siz suyuq ingredientlarni 1/2 ga qisqartirishni xohlaysiz, chunki suyuqlik qozondan chiqmaydi. Qovurilgan yoki yuqori olovda pishirilgan narsalarni "yuqori" sozlamasiga, qovurilgan yoki pishirilgan narsalarni esa "past" parametrga qo'yishingiz kerak. Siz pishirish vaqtini sinab ko'rishingiz kerak, ammo retseptlarni kamida 4-6 soat davomida pishiring.

Sekin pishirish uchun ingredientlarni tayyorlang

Sekin pishirish uchun ingredientlarni tayyorlang
Agar ish kunida ovqatni pishirishni xohlasangiz, kechqurun ingredientlaringizni tayyorlang. Bir kecha oldin siz sabzavot yoki go'shtni maydalashingiz va sous qilishingiz mumkin. Bu sizga ingredientlarni ertalab qozon idishiga to'kib tashlash va kun davomida pishirish uchun haroratni belgilashga imkon beradi.
Sekin pishirish uchun ingredientlarni tayyorlang
Sabzavotni kattaroq bo'laklarga kesib tashlang, agar sizning retsepti sizni past sharoitda 6 soatdan ko'proq pishirishni talab qilsa. Agar siz qattiqroq bo'lakchalarni istasangiz, pishirish vaqtida sabzavotlarni keyinroq qo'shing.
Sekin pishirish uchun ingredientlarni tayyorlang
Go'shtingizni kostryulkaga solmasdan oldin uni qizartiring. Go'shtingizni ozgina zaytun moyi bilan qizdirilgan panga solib, sharbatlar ichkariga muhrlanib, yanada boy lazzat yaratadi. [5]
  • Bu katta qovurilgan va tug'ralgan go'shtlar uchun to'g'ri keladi. Uni tezda pishirganingizga va uni har tomondan aylantirganingizga ishonch hosil qiling.
Sekin pishirish uchun ingredientlarni tayyorlang
Sosni sekin pishirgichga qo'yishdan oldin qizdiring. Bu pishirish vaqtini qisqartiradi va sousning to'g'ri aralashtirilganligini ta'minlaydi.
  • Agar siz kecha o'z ingredientlaringizni tayyorlagan bo'lsangiz, sousni oldindan aralashtiring va sekin pishirgichga qo'ymasdan oldin uni mikroto'lqinli pechga bir daqiqaga joylashtiring.
Sekin pishirish uchun ingredientlarni tayyorlang
Qovurilgan idishda go'shtning semiz bo'laklaridan foydalaning. [6]
  • Cho'chqa yelkalari va tovuq sonlari ko'krak va pirzola bilan solishtirganda arzonroq. Pishirishning uzoq, sekin vaqti yog 'go'shtga tushishiga imkon beradi, bu esa uni qimmatroq kesilgan kabi mazali qiladi.
  • Ko'proq marmar bo'laklarni sotib olish, shuningdek, go'sht idishlaringiz qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi.
Sekin pishirish uchun ingredientlarni tayyorlang
Siz foydalanadigan o'tlar va ziravorlar miqdorini kamaytiring. Uzoq pishirish vaqti kuchli ziravorlarni kuchaytiradi. Agar siz sekin pishirgichda foydalanish uchun odatiy retseptni to'g'rilab qo'ysangiz, bu ayniqsa muhimdir. [7]

Crock Pot pishirish bo'yicha maslahatlar

Crock Pot pishirish bo'yicha maslahatlar
Soslar, sho'rvalar va ishtahani ziyofat qilish uchun idishdan foydalaning. Tez-tez ochilib turganda harorat ko'tarilmasligi uchun pechkani past haroratga qo'ying. [8]
Crock Pot pishirish bo'yicha maslahatlar
Retseptlar bilan sinov va xatolardan foydalaning. Tayyorlash vaqtini tavsiya etilgan vaqtdan boshlang va keyinroq sozlang.
Crock Pot pishirish bo'yicha maslahatlar
Ovqat pishgan bo'lsa, idishni "iliq" holatiga qo'ying, lekin siz xizmat qilishga tayyor emassiz.
Crock Pot pishirish bo'yicha maslahatlar
Ovqat pishayotganda idishni ochish istagiga qarshi turing. Pishirishning oxirgi 30 daqiqasidan oldin uni ochish issiqlikni o'chiradi va pishirish vaqtini oshiradi. [9]
  • Ba'zi ekspertlar, shuningdek, go'shtni pishirish paytida qopqoqni ochish bakteriyalar oshxonangizga kirishiga imkon beradi deb hisoblashadi. Tovuq, cho'chqa go'shti yoki baliq kabi ozgina isitiladigan idish, ovqatni, masalan, bakteriyalarni yo'q qilish uchun etarli darajada yuqori haroratga erisha olmaganligi sababli bakteriyalar idishlar, peshtaxta va pollarga tarqalishi mumkin. X tadqiqot manbai
Crock Pot pishirish bo'yicha maslahatlar
Ishlatib bo'lgandan keyin idishni elektrdan ajratib oling. Tozalashdan oldin idishni to'liq sovishini kuting.

Crock Potingizni tozalash

Crock Potingizni tozalash
Qolgan ovqatni idishdan olib tashlang. Oziq-ovqat mahsulotlarini idish soviganidan keyin tozalash uchun uni kichikroq idish idishida saqlash tavsiya etiladi.
  • Agar sizning idishingizda toshli olinadigan idish bo'lsa, uni sovutish uchun isitish qismidan chiqarib oling. Uni pechka ustiga qo'ying.
  • Agar siz kostryulkaning ichki qismini olib tashlay olmasangiz, suv bilan tozalashdan oldin qurilmaning elektrdan uzilganligini va sovutilganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Crock Potingizni tozalash
Iliq sovun va suv bilan tozalang. Crock idishlarini tozalash juda oson bo'lishi kerak. Agar ovqat pishirilgan bo'lsa, uni 5-10 daqiqa iliq sabunlu suvga botirishga ruxsat bering. [11]
  • Olib tashlanadigan toshli idishlarni idish yuvish mashinasida ham tozalash mumkin.
  • Agar siz oziq-ovqat mahsulotlarini olib tashlash qiyin bo'lsa, siz ingredientlarni juda uzoq vaqt pishirayotgandirsiz.
  • Kastryulni tozalash uchun sochiq bilan ishlaydigan tozalagichlardan foydalanmang, aks holda u yuzasiga zarar etkazishi mumkin.
Crock Potingizni tozalash
Isitish poydevorini iliq va sovunli suvga botirilgan yumshoq mato bilan arting. Quruq arting.
Crock Potingizni tozalash
Sirka bilan suv dog'larini olib tashlang. Dog'lar paydo bo'lishi ehtimolini kamaytirish uchun tozalagandan keyin quriting.
Crock Potingizni tozalash
Tugadi.
Sekin pishirgichning tashqi idishiga suv quyishim kerakmi?
Yo'q, tashqi qismga suv yoki boshqa narsalarni qo'ymang. Sekin pishirgichingiz odatda ovqat pishirish uchun ichki "qozon" bilan birga keladi.
Men maydalangan sabzavotlar va qiyma go'sht solingan idishga sovuq suv solaman, keyin sekin pishirgichni ishga tushiramanmi?
Ha.
Pechka deyarli to'la. Hammasi yaxshi emasmi?
Ha. U pishadi.
Siz allaqachon pishirilgan go'shtni sekin pishirgichda qizdira olasizmi?
Ha.
Pechkada yuqori olovda pishirishni boshlash uchun qancha vaqt kerak bo'ladi?
Taxminan 2 soat.
Menga Go Wise USA sekin pishirgichiga taymer o'rnatishim kerakmi?
Yo'q. Faqat sekin pishiriq yoki tez pishiriq ustiga qo'ying.
Isitish paneliga suv qo'shishingiz kerakmi?
Ha, pishirish jarayonida yordam beradigan va ovqatning nam bo'lishiga yordam berish uchun siz doimo idishdagi pishirish uchun suyuqlik turini qo'shishingiz kerak.
Sekin pishirgichning pastki qismida pishirish spreyi ishlatish yaxshimi?
Yo'q.
Yangi sekin pishirgichni tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi?
Taxminan 3 marta foydalanish kerak.
Mening sekin pishirgichim bor. Ikkala laynerdan ham foydalanishim kerakmi?
Sekin pishirgichingizning ichki qismi uchun siz faqat bitta pishirgichdan foydalanishingiz kerak. Agar siz tayyorlayotgan buyum juda og'ir bo'lsa va uni yirtib tashlashidan xavotirda bo'lsangiz, siz ikkitadan foydalanishingiz mumkin, ammo bu kerak emas.
Tovuq ko'kragini pishirganda sekin pishirgichga qancha suv qo'shaman?
Sekin pishirgichning ichki qozoniga qancha suv va zaxira suv solaman?
Sekin pishirgichda pishayotganda qopqog'ini yopamanmi yoki qulflanmaydimi?
Muzlatilgan go'shtni idishingizda pishirmang. Bu go'shtlar 140 daraja Farangeytdan (60 daraja Selsiy) qizib ketishi dargumon. Farangeyt 40 dan 140 daraja (4 va 60 daraja) gacha bo'lgan go'sht zararli oziq-ovqat bakteriyalarini tashiydi. [12]
Iliq qopqoq yoki toshli idish idishini, agar u issiq bo'lsa, sovuq suv bilan tozalamang. Haroratning katta o'zgarishlariga dosh berolmaydi.
l-groop.com © 2020