Springform panelidan qanday foydalanish kerak

Springform kostryulkalari sizning oshxonangizda juda yaxshi narsadir, bu kek, cheesecakes, tarts va hatto piroglarni pishirishni osonlashtiradi. Ushbu turdagi pan ikki bo'lakdan iborat bo'lib, ikkala bo'lakni bir-biri bilan ushlab turish uchun kamon mavjud. Bahor shaklidagi panadan foydalanish uchun, yopishqoq bo'lmagan qoplamali ochiq rangli panani tanlash bilan boshlang. Keyin pishirish uchun panani tayyorlang va pirojnoe, tort yoki pirogni panadan to'g'ri chiqarib oling, shunda sizga xizmatga tayyor chiroyli tayyor mahsulot bo'ladi.

Springform panelini tanlash

Springform panelini tanlash
Och rangli panani oling. Och kulrang yoki oq rangdagi buloq shaklidagi panani qidirib toping. To'q kulrang yoki qora rangdagi idishlardan saqlaning, chunki quyuq rang sizning pishirilgan mahsulotlaringizning pechda haddan tashqari qizib ketishiga olib kelishi mumkin. [1]
  • Agar siz quyuq rangli bulon shaklidagi panadan foydalanishga qaror qilsangiz, pishirilgan mahsulotingizni yoqib yubormaslik yoki qizartmaslik uchun tavsiya etilgan pishirish vaqtini bir necha daqiqaga urib qo'yishingiz kerak.
  • Siz bahor shaklidagi idishlarni mahalliy pishirish do'konida yoki Internetda topishingiz mumkin.
Springform panelini tanlash
Qoplamaydigan qoplamali panani toping. Paneldagi yorliqni tekshirib ko'ring, uning yopishqoq emasligini tasdiqlang, chunki bu sizning pishirilgan mahsulotingizni panadan olib tashlashni osonlashtiradi. Ko'pgina bahor shaklidagi qozonlarda yopishqoq bo'lmagan qoplama bo'ladi. [2]
Springform panelini tanlash
Hajmi asosida panani tanlang. Siz 8 dyuym (20 sm) dan 9 dyuymgacha (23 sm) dan 12 dyuymgacha (30 sm) turli o'lchamdagi buloq panini sotib olishingiz mumkin. Kek va pirog uchun retseptlarning ko'pi 9 dyuymli (22,9 sm) panani talab qiladi, ammo siz ehtiyojlaringizga qarab o'lchamni tanlashingiz mumkin.
  • Ba'zi do'konlar 8 dyuym (20 sm) dan 12 dyuym (30 sm) gacha bo'lgan uchta to'plamda kamon shaklidagi qozonlarni sotadilar.
Springform panelini tanlash
Bahor qulflanganligini to'g'ri tekshiring. Bahor panelini sotib olishdan oldin, bahor qulfini bir necha marta ochib yopishga harakat qiling. Panelning dumaloq qismidagi buloqni torting va uni to'g'ri ishlashini tasdiqlash uchun yoping. [3]
  • Bahor qulflanganda siz shovqinli ovozni eshitishingiz kerak. Faqat ishlaydigan qulfga ega bo'lgan kamon shaklidagi panani sotib oling.

Springform paneli bilan pishirish

Springform paneli bilan pishirish
Pastki va tasmani bir-biriga yopishtiring. Tasmani bahor bilan stolga yoki stolga qo'ying. Tasmaning ustida bahor ochiqligiga ishonch hosil qiling. Keyin, pastki qismini bintga qo'ying. Ikkala bo'lakni bir-biriga yopishtirish uchun bahorni yoping. [4]
  • Ikkala bo'lak bir-biriga yopishganligiga ishonch hosil qilish uchun panani ushlab turing, chunki pishirish paytida ularning bir-biridan ajralib turishini istamaysiz.
Springform paneli bilan pishirish
Tovoqni suv bilan oqishi uchun sinovdan o'tkazing. Plastmassa panasini suv bilan to'ldirib, panada hech qanday oqish yo'qligini tasdiqlang. Panelni lavabonun ustiga qo'ying va idishdan suv oqib chiqayotganini ko'ring. [5]
  • Agar suv oqayotgan bo'lsa, panani ikki qatlamli qalay folga bilan o'rab oling. Bu sizning pirojniy yoki tortning pishirish paytida sizib chiqmasligini ta'minlaydi.
  • Agar suv oqmasa, sizda oqadigan buloq panasi mavjud. Siz avval tinfoil-ga o'ralmasdan foydalanishingiz mumkin.
Springform paneli bilan pishirish
Panning pastki qismini pergament qog'oz bilan tekislang. Qovoqdan foydalanib, pergament qog'ozini panning yumaloq pastki qismiga o'rnatish uchun foydalaning. Bu xizmat qilish uchun kesilganingizda pirojniyni olish yoki panani tortib olishni osonlashtiradi. [6]
Springform paneli bilan pishirish
Qovurilgan pishloq, tort yoki tortni pishiring. Springform kostryulkalari cheesecakes, pirojnoe va sho'rlarni pishirish uchun juda yaxshi, chunki ular panani olib tashlash uchun pishirilgan yaxshi ustidan o'tirishni talab qilmaydi. Kek yoki tort uchun qobig'ini bahor shaklidagi panga tayyorlang, so'ngra urug'ni quying. Retsept bo'yicha ko'rsatmalar asosida mahsulotni pishiring. [7]
  • Shuningdek, siz to'ldirilgan pizza, quiche yoki pirog shaklidagi panjara kabi mazali narsalarni tayyorlashingiz mumkin.

Paneldagi elementni olib tashlash

Paneldagi elementni olib tashlash
Elementni sovushini kuting. Tandirda tort yoki tort kabi narsalarni pishirib tugatgandan so'ng, uni pechdan oling va sovutish panjarasiga qo'ying. Kamida 10-20 daqiqa sovushini kutib turing. Bu pishirilgan mahsulotni o'rnatish imkoniyatini beradi. Bundan tashqari, panani qayta ishlashni osonlashtiradi. [8]
Paneldagi elementni olib tashlash
Panani baland yuzaga qo'ying. Siz past stolda yoki stolda pirojnoe stendidan foydalanishingiz mumkin. Panelni stoldan yoki peshtaxta ostidan ko'tarish uchun siz metall qutini yoki qopqoqli po'lat idishni ishlatishingiz mumkin. [9]
Paneldagi elementni olib tashlash
Panelda bahorni bo'shating. Dumaloq tasmasini bir qo'li bilan ushlang. Ikkinchi qo'l bilan ehtiyotkorlik bilan bahorni bintga qo'ying, shunda u ochiladi. Shundan keyin tasma panning pastki qismidan ajratilishi kerak. [10]
Paneldagi elementni olib tashlash
Tasmani panning pastki qismidan ko'taring. Tasmani bo'shatib bo'lgach, ikkala qo'lingiz bilan panning pastki qismidan yuqoriga ko'taring. U toza va osongina chiqib ketishi kerak, sizga chiroyli pishiriq, xizmat qilish uchun tayyor bo'ladi. [11]
  • Bundan tashqari, panelni pastga siljitib, stolga yoki stolga qo'yib ko'tarishingiz mumkin.
Paneldagi elementni olib tashlash
Tugadi.
Cheesecake uchun bulon shaklidagi panani moylashim kerakmi?
Ha, qilasiz.
Menda pirojniy aralashmasi bor, uni qancha vaqtdan beri bahorgi panada pishiraman?
350 daraja haroratda taxminan 15-25 daqiqa. Ovqat pishayotganda uni yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. 15-25 daqiqadan so'ng, tish go'shti o'rtasiga tiqing, uni to'liq pishirilganligiga ishonch hosil qiling, agar uni tortib olsangiz va unda mayda-chuyda narsalar qilinmasa.
Cheesecake xizmatini lavha ustiga qo'yish uchun panning pastki qismini qanday olib tashlash mumkin?
Kechki ovqat pishirgichini (yuzini pastga) cheesecake ustiga qo'ying, tovoqni cheesecake ustiga tuting va ularni tepaga ag'daring. Ularni peshtaxta ustiga qo'ying. Pishloq shaklidagi pechkaning pastki qismini sekin ko'taring. Endi dasturxoningizni (yuzini pastga) cheesecake pastki qismiga qo'ying, ikkala plastinkani mahkam ushlang va ustidan yoping. Kechki ovqat plitasini ko'taring. Endi sizning pishloqingiz xizmat qilish idishida.
Agar menda pergament qog'oz bo'lmasa nima bo'ladi?
Siz pergament o'rniga ishlatishingiz mumkin bo'lgan bir nechta turli xil narsalar mavjud. Ushbu alternativalarning ba'zilari pishirish uchun spay, yog ', moy va unni o'z ichiga oladi.
Shimgichli pirojnani buloq shaklidagi panada pishirib olsam bo'ladimi?
Oddiy pan va buloq shaklidagi panadan yagona farq shundaki, buloq shaklidagi tavalar ikki qismga bo'linadi. Pichoq juda suyuq emas ekan, siz har qanday tortni buloq shaklidagi panada pishirasiz.
Pishirish uchun bulon shaklidagi panga qancha kek aralashmasini solaman?
Oddiy pirojniy panasida bo'lgani kabi, siz taxminan yarimni to'ldirishingiz kerak bo'ladi.
Qanday qilib qatlamli pirojniyni pirojnoe shaklidagi pirojnoe pan bilan yasayman?
Siz bahor shaklidagi panangiz bilan bir nechta kek tayyorlashingiz mumkin, shundan keyingina siz pirojnoe tayyorlash va muzlatishingiz kerak bo'ladi.
Men buloq shaklidagi panimni ochiq yoki yopiq holda saqlayapmanmi?
Har ikkala usul ham yaxshi ishlaydi. Men ochiq konlarni saqlashni afzal ko'raman, lekin ularni yopiq holda saqlash hech qanday zarar etkazmaydi.
Uch qavatli tortni 10 cheesecake panida pishirib olsam bo'ladimi?
Siz pirojniyni 10 dyuymli cheesecake skovorodkasida pishirasiz (agar siz etarli darajada ko'tarsangiz, unda kamida 2-3 dyuym balandlikda bo'laman deb o'ylayman) va uni 3 ta qatlam qatlamiga kesib tashlang.
l-groop.com © 2020