Sharob qaynatgichidan qanday foydalanish kerak

Aksariyat ovqatlar va ichimliklar singari, sharob ham kislorod bilan yaxshilab aralashtirilganda to'liq lazzat profiliga erishishi mumkin. Bu aralashtirishning aksariyati to'g'ri so'yish texnikasi yordamida amalga oshiriladi, shuning uchun sharobni biluvchilar va professional ustalar ko'pincha o'z stakanlaridan sharobni baland ovoz bilan eshitishadi. Ammo, agar sharob, agar ruxsat berilsa, eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi - ya'ni yutilishidan oldin havoga uzoq vaqt tushishi kerak. Ushbu jarayon taninlarning mavjudligini yumshatadi, bu esa yosh sharobga achchiqlantiruvchi lazzat berishi mumkin. Qadimgi qizil sharobdan cho'kindi qatlamini olib tashlash uchun dekantlashdan ham foydalanish mumkin. Yaxshiyamki, sharob qaynatgichidan foydalanishni o'rganish faqat bir necha bosqichlarni bajarishni va bir soat yoki undan ko'proq vaqtni talab qiladi.

Sharob dekankasini foydalanish uchun tayyorlang

Sharob dekankasini foydalanish uchun tayyorlang
Sharobni yaxshi ko'rsatishi mumkin bo'lgan vino dekanterini tanlang. Ildiz idishlari singari, ideal idish-tovoq silliq, ingichka va tiniq shishadan tayyorlanishi kerak. Bu sizga idishda sharobni aniq kuzatish imkonini beradi, bu sharobning sifatini o'rganishni o'rganishdir. Sharobning ko'rinishini buzadigan rangli yoki haddan tashqari dekorativ dekorativ dekorativ vositalardan foydalanishga harakat qiling.
Sharob dekankasini foydalanish uchun tayyorlang
Dekanterni to'g'ri saqlang. Sharob idishida chang to'planib qolmasligi uchun uni har doim yopiq shkafda saqlash kerak. Ishlatishdan oldin, dekanterga tez yuvib tashlash, saqlash natijasida olingan yoqimsiz hidlarni olib tashlashga yordam beradi. Oqimli suv o'rniga mineral suv bilan ko'tarilish xlor hididan yoki ta'midan qochishga yordam beradi.
Sharob dekankasini foydalanish uchun tayyorlang
Sharob qaynatgichini detarjen bilan yuvishdan saqlaning. Har foydalanishdan keyin, albatta, dekankani tozalashni xohlaysiz. Decanterning ichida qoldiq qoldirishi mumkin bo'lgan yuvish vositasidan foydalanish o'rniga, idish ichidagi muz va qo'pol tuzni aralashtirib, sharob eritgichini tozalang. Keyingi foydalanishdan oldin dekanter havosini quriting.

Tannik yosh sharobni yumshatish uchun sharob dekankasidan foydalaning

Tannik yosh sharobni yumshatish uchun sharob dekankasidan foydalaning
Sharobni tatib ko'rishdan qanday foyda olish mumkinligini aniqlang. Agar siz yosh, taniqli sharobni, masalan, kabob yoki siraxani ichayotgan bo'lsangiz, sharobni tuzatish uchun bir soat yoki undan ko'proq vaqt ajrating. Aslida, yosh qizil vinolarning ko'pi bo'yash davridan foyda oladi.
  • Ushbu yosh sharoblarni bezash taninlarni sharob lazzatiga nisbatan kamroq aşındırıcı qiladi, bu odatda yanada yumshoq va nuanslı lazzat profiliga olib keladi.
  • Shuningdek, siz oq sharobni eritishingiz mumkin, garchi sharobni to'g'ri sovutish uchun muzli hammom talab qilinishi mumkin. Hech qachon to'ldirilgan dekanterni sovutish uchun muzlatgichga qo'ymang, chunki bu sharob qo'shni ovqatlardan yoqimsiz hidlarni oladi.
Tannik yosh sharobni yumshatish uchun sharob dekankasidan foydalaning
Sharobni dekanterga to'kib tashlang. Yosh sharobni tayyorlashni boshlash uchun shunchaki shisha tarkibidagi tarkibni sharob eritgichining og'ziga quying. Sharbatni tatib ko'rishdan oldin kamida 30 daqiqa nafas oling. Sharobning lazzati odatda bir necha soat davomida yaxshilanadi.
Tannik yosh sharobni yumshatish uchun sharob dekankasidan foydalaning
Har bir mehmonning stakaniga dekanterdan sharob tushiring. O'tkazilgan sharobni quyishda, atigi 2 yoki 3 untsiya (60 - 90 ml) kichik qismlarni quyishni o'ylab ko'ring. Bu sizga va sizning mehmonlaringizga tez-tez ko'zoynaklarini to'ldirishga va sharobning lazzatlanish jarayonini pasayishiga qarab kuzatishga imkon beradi.

Katta yoshdagi sharobdan cho'kindi qatlamini olib tashlash uchun vino dekanteridan foydalaning

Katta yoshdagi sharobdan cho'kindi qatlamini olib tashlash uchun vino dekanteridan foydalaning
Qadimgi qizil sharobni cho'kma uchun tekshiring. Shishada taxminan 8 yildan ortiq bo'lgan qizil sharob odatda cho'kindi hosil qila boshlaydi. Ushbu cho'kindi sharob taninlari vino ichidan parchalanib, cho'kishni boshlaganda hosil bo'ladi. Minimal filtrlangan sharoblarda, shuningdek, o'lik xamirturush hujayralari va uzum qoldiqlaridan iborat cho'kma bo'lishi mumkin.
  • Qadimgi sharobni bezash yoqimsiz achchiq ta'mga ega bo'lgan cho'kindini olib tashlashga yordam beradi. Iloji bo'lsa, sharob idishini xizmat qilishdan oldin bir kun tik turing, shunda cho'kma shishaning tubiga tushadi.
Katta yoshdagi sharobdan cho'kindi qatlamini olib tashlash uchun vino dekanteridan foydalaning
Sharbatni asta-sekin dekanterga to'kib tashlang. Qadimgi sharobni quyayotganda, uni asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan dekanterga quying. Har qanday cho'kindi yo'qligini tekshirish uchun sharob shishasining ochilishini diqqat bilan kuzatib boring. Sharob oqimiga cho'kindi kirganini ko'rishingiz bilan, sharobni to'kib tashlang va qolgan qismini shishada qoldiring.
  • Sharob shishasi ostida sham yoki chiroqni ushlab turish, cho'kmaning shishaning bo'yniga yaqinlashishini ko'rishga yordam beradi.
Katta yoshdagi sharobdan cho'kindi qatlamini olib tashlash uchun vino dekanteridan foydalaning
Sharbatni dekanterdan har bir stakanga to'kib tashlang. Keksa vinolar dekanterdagi aeratsiya davridan foyda oladimi yoki yo'qmi degan savol munozarali bo'lishi mumkin. Odatda, qadimgi vinolarga ularning taninlari yosh vinolar singari yumshatilishi kerak emas, shuning uchun ularni dekanterdan ichimlik stakanlariga tezroq quyish mumkin.
Sharbat qaynatgichda qancha vaqt bo'lishi mumkin?
Bu har qanday joyda sharob turiga qarab, o'ttiz daqiqadan uch soatgacha o'zgaradi.
Agar bir shisha bo'yalgan qizil rangni tugatmasam nima bo'ladi? Uni keyingi kechaga bir chelakda qoldirsam bo'ladimi?
Siz qila olasiz, ammo bu unchalik yaxshi emas. Sharobni mazali qilishda siz oksidlanishni rag'batlantirasiz. Sharobni uzoqroq o'tirishiga imkon berish, lazzatni buzishi mumkin. Odatda ochilgan sharobni ochgandan keyin iste'mol qilish yaxshidir.
Sharob qaynatgichda qancha vaqt turishi mumkin?
Dekoratsiya vaqti sharobning xilma-xilligi va yoshiga qarab 30 daqiqadan 3 soatgacha o'zgarib turadi.
Sharobni tayyorlayotganda, sharob shishasini dekanter yonida ko'rinadigan joyda qoldiring. Bu sizning mehmonlaringizga uzumzorni, navni va sharobning uzumini osongina kuzatish imkonini beradi.
Bir dekanterga yosh sharobni quyayotganda, sharob oqimini bir oz chayqalishga harakat qiling. Ushbu chayqalish sharobni gazga solishga yordam beradi.
l-groop.com © 2020