Ofset chekishni qanday ishlatish kerak

Ofset chekuvchilar qo'rqinchli ko'rinishi mumkin, ammo issiqlikni qanday boshqarishni bilib olsangiz, ulardan foydalanish oson. Chekishni boshlash uchun engil briketlarni oling va olov qutisiga tashlang. Ovqatni pishirish xonasiga qo'shing va keyin past haroratni saqlang, chunki ovqat tutunga tushadi. Yong'in chiqmasligi uchun teshiklarni to'g'rilab, ko'proq ko'mir qo'shing. Oziq-ovqatlaringiz chindan ham ajralib turishi uchun namlik yoki xushbo'y o'tlar qo'shishni o'ylab ko'ring.

Ofset chekishni boshlash

Ofset chekishni boshlash
Agar kerak bo'lsa, chekuvchini ziravorlang. Agar siz yangi ofset chekadigan bo'lsangiz, tamaki chekuvchini sovunli suv bilan artib oling. Chang, yog 'yoki sochingizni yuvish uchun chekuvchini chaying. Sigaret chekadigan kishini quriting va keyin o'simlik yog'ini pishirish xonasining ichiga seping. Sigaret ichidagi barcha teshiklarni oching va olov qutisiga olov yoqing. Shamollatish teshiklari ochiq holda 30 daqiqa davomida olovni yoqing. [1]
  • Olov o'chib qolsin va chekuvchini boshqa vaqtni ishlatish uchun sovutib oling. Yoki 30 daqiqa davomida qizdirilgandan so'ng chekuvchidan foydalaning.
Ofset chekishni boshlash
Sigaret chekadigan joyda ikkita harorat zondini o'rnating. Pishirish kamerasiga joylashtiradigan ikkita raqamli havo zondini sotib oling. Eng to'g'ri o'qilishi uchun ovqat pishirish kamerasining har uchiga oziq-ovqat yaqinida bitta prob qo'ying. Agar siz ularni boshqa joyga ko'chirishni xohlasangiz, simlarga ulangan zondlardan foydalaning yoki zondlarni pishirish kamerasining panjaralariga ulang. [2]
  • Sigaret chekadigan qopqoqning yuqori qismida o'rnatilgan termometrga ishonishdan saqlaning. Ushbu termometr sizning ovqatingiz chekadigan joy o'rniga, panjara ustidagi haroratni o'lchaydi.
Ofset chekishni boshlash
Havo qabul qilish moslamasini va bacani oching. Yong'in kislorodga muhtoj bo'lganligi sababli, olov qutisining yon tomonidagi havo olish teshigini oching. Bundan tashqari, tutun chiqishi uchun bacadan teshik ochishingiz kerak bo'ladi. [3]
  • Shamollatgichlarni, shuningdek, amortizator yoki to'siq deb atash mumkin. Siz chekish paytida bu chekishni chekadigan issiqlik va tutunni tartibga solish uchun moslashtirasiz.
Ofset chekishni boshlash
Baca bilan to'lgan bacani yoqing. Bir baca boshlang'ichini ko'mir briketlari bilan to'ldiring va ularni yoqing. Briketlarni porlashi va kuyib ketguncha qizdiring. Bu taxminan 15 daqiqa davom etishi kerak. [4]
Ofset chekishni boshlash
Kaminni olov qutisiga yoyib, qopqog'ini yoping. Briketlar engil va issiq bo'lganidan keyin ularni olov qutisiga tashlang. Agar siz tutunga lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, qattiq daraxtning bir yoki ikkita jurnalini qo'shing - variantlar hickory, mesquite, olma va zarang. Olov qutisi va pishirish kamerasining qopqog'ini yoping. [5]
  • Yong'inni yog'och bilan butunlay quritib yubormang, chunki uzoq vaqt davomida tartibga solish va saqlash qiyin.
Ofset chekishni boshlash
Chekuvchini haroratga keltiring. Ovqat pishirish kamerasi ichidagi haroratni istaganingizcha qizib ketguncha kuzatib boring. Ko'p odamlar ovqatni 225 ° F (107 ° C) va 275 ° F (135 ° C) orasida chekishni afzal ko'rishadi. Chekishni qizdirayotganda kamin va ovqat pishirish kamerasining eshiklarini yopiq holda saqlang. [6]

Taomni qo'shish va issiqlikni sozlash

Taomni qo'shish va issiqlikni sozlash
Ovqatni panjara panjarasida joylashtiring. Chekmoqchi bo'lgan ovqatni ovqat pishirish kamerasidagi tokchalarga joylashtiring. Agar xohlasangiz, sovuq go'shtni chekuvchiga to'g'ridan-to'g'ri xona haroratiga keltirmasdan soling, chunki u sovuq bo'lganida ko'proq tutunni oladi. Pishirish kamerasining qopqog'ini yoping. [7]
Taomni qo'shish va issiqlikni sozlash
Olovni ushlab turish uchun olov qutisiga briket qo'shing. Agar chekuvchi ichidagi issiqlikni saqlab turish yoki uni yuqoriga ko'tarish kerak bo'lsa, olov qutisiga yoqilmagan ko'mir briketlarini qo'shing. Grildan qilingan kepadan foydalaning, kullangan ko'mirni bir tomonga tarang, boshqa tomondan yangi briketlar bilan to'ldirilgan yarim bacaga joy qo'ying. [8]
  • Yong'in hali ham davom etayotganligini tekshirish uchun har 30 daqiqada yoki olov qutisini tekshirishingiz kerak.
Taomni qo'shish va issiqlikni sozlash
Agar kerak bo'lsa, chekuvchi ichidagi issiqlikni oshiring. Agar pishirish kamerasining ichidagi harorat tushib qolsa yoki to'xtab qolsa va siz allaqachon yangi briketlar qo'shgan bo'lsangiz, o'tin qutisiga o'tin qo'shing. Chindan ham olov yaxshi va qizib ketishi uchun olov qutisi yon tomonidagi havo olish teshigini oching. Haroratning haddan tashqari ko'tarilishi uchun siz baca shamollatgichini ham ochishingiz mumkin. Sigaret chekadigan kishi kerakli haroratda bo'lishi bilanoq, shamollatish joylarini yoping. [9]
  • Havo teshiklari ochiq bo'lganda, chekuvchi haroratga e'tibor bering. Issiqlikni ko'tarish uchun siz faqat bir-ikki daqiqagacha teshiklarni ochiq tutishingiz kerak.
Taomni qo'shish va issiqlikni sozlash
Agar kerak bo'lsa, chekuvchi ichidagi haroratni pasaytiring. Agar pishirish kamerasining ichidagi harorat juda qizib ketsa, teshiklarning yopiqligiga ishonch hosil qiling. Agar harorat hali ham yuqori bo'lsa, pishirish kamerasining qopqog'ini taxminan bir daqiqa davomida oching. Bu haroratni tezda pasaytiradi. [10]

Chekish lazzatli taom

Chekish lazzatli taom
Yong'in qutisiga bir nechta o'tin qo'shing. Yong'in qutisiga har soatda yoki undan ko'p vaqt davomida 1 dan 2 tagacha katta bo'lak o'tin qo'ying. Yog'ochni olov yoniga qo'ying, shunda u tezda yonib ketadi. Yog'och chiplarini ishlatishdan saqlaning, chunki ular juda tez yonib ketadi. [11]
  • Oziq-ovqat uchun eng yaxshi xushbo'y tutunni olish uchun qattiq daraxtlar, mevali daraxtlar yoki yong'oq daraxtlaridan foydalaning.
  • Siz o'tinni namlashingiz shart emas, chunki namlik olov qutisidagi ko'mirlarni sovutishi mumkin.
Chekish lazzatli taom
Ovqatni soatiga bir marta aylantiring. Har soatda, pishirish kamerasining qopqog'ini oching va ovqatni siljitish uchun qisqichlardan foydalaning. Ovqat pishirish kamerasining sovutadigan tomonidagi qismlar olov qutisiga yaqinroq joylashishi uchun aylantiring. [12]
  • Agar siz bitta, katta bo'lak go'shtni chekayotgan bo'lsangiz, go'shtni bir tekis tutash uchun uni aylantirish hali ham muhimdir.
Chekish lazzatli taom
Yong'in qutisiga suv soling. Agar siz uzoq chekish seansida ovqatingiz qurib qolishidan xavotirda bo'lsangiz, olov qutisiga namlikni kiriting. Yong'in qutisidagi ko'mirlar ustiga metall taglik qo'ying. Bir marta ishlatiladigan alyuminiy panani suv bilan to'ldiring va panani taglikka qo'ying. Ovqat pishirish xonasiga kirmasdan oldin tutun nam bo'ladi. [13]
Chekish lazzatli taom
Namlikni ushlab turish uchun ovqatni püskürtün. Taomni olma sharbati, suv yoki pivo bilan püskürtmek orqali namlik qo'shing. Suyuqligingizga toza purkagich idishini to'ldiring va chekishni sessiyasining oxirigacha ovqatga seping. Quruq ko'rinishni boshlaganda, ovqatni seping. Chekish seansi oxiriga qadar oziq-ovqatlarni har 15 daqiqada yoki shunga o'xshash tarzda püskürtün. [14]
Siz ko'mirni olov qutisi atrofida yoyishingizni aytasiz, lekin sizning rasmingizda ko'mirni ovqat pishirish xonasi atrofida tarqatayotgan odam ko'rsatilgan. Ovqat pishirish xonasiga ko'mir qo'yish kerakmi?
Yo'q, faqat xohlasangiz.
l-groop.com © 2020