Bergamot apelsinlarini qanday ishlatish kerak

Bergamot apelsinlari o'ziga xos achchiq va nordon ta'mga ega bo'lib, ohak va nordon apelsin orasidagi xoch ekanligiga ishonishadi. Xom yeyish juda achchiq bo'lsa ham, bergamotlar murabbo yoki marmeladda saqlanishi mumkin. Bergamot sharbati va mazasi, shuningdek, kostryulkalar, pechene va boshqa shirinliklarga yorqin lazzatlar qo'shishi mumkin. Mayer limonidan, masalan, marinadda yoki bintdan foydalanganingizda, bergamotlarni almashtirishga harakat qiling. Peel bilan efir moyini tayyorlash uchun siz sovuq presslash usulidan ham foydalanishingiz mumkin.

Bergamot tilimlari va sharbatidan foydalanish

Bergamot tilimlari va sharbatidan foydalanish
Choyingizga bir tilim Bergamot qo'shib ko'ring. Ularning yog'i Earl Grey tayyorlash uchun ishlatilganligi sababli, Bergamot apelsinlari issiq chashka choyga yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Tsitrus qobig'idan foydalanib, po'sti yoki qobig'ining bir bo'lagini kesib oling va choy iching. Bundan tashqari, Bergamotning bir bo'lagini kesib, sharbatini choyingizga siqib qo'yishingiz mumkin, keyin tikka tilimga qo'shishingiz mumkin. [4]
Bergamot tilimlari va sharbatidan foydalanish
Limonni chaqiradigan retseptlarda Bergamot sharbatini yoki mazasini almashtiring. Bergamotdan Meyer limonining mazasi yoki sharbatini talab qiladigan joyda, masalan, kek, kostryulka, pechene yoki mersiniya retseptlarida foydalanishga harakat qiling. Bundan tashqari, Bergamot sharbatini salat idishlarida, dengiz mahsulotlari marinadlarida va cevichlarda ishlatishingiz mumkin. [5]
Bergamot tilimlari va sharbatidan foydalanish
Bergamot margaritasini tuzing. Margaritangizga yangi siqilgan Bergamot sharbatini qo'shib ko'ring. 1,5 oz (taxminan 40 ml) tekilni .75 oz (20 ml) apelsin likeri va .5 oz (15 ml) har bir ohak va Bergamot sharbatini aralashtiring. Ingredientlarni kokteyl shakerida muz bilan silkitib oling, so'ngra yangi muz ustidan tuzlangan qaynatilgan stakanga torting. [6]

Bergamot apelsin retseptlarini sinab ko'rish

Bergamot apelsin retseptlarini sinab ko'rish
Olma va Bergamot bilan istiridye qo'ziqorinidan salat qiling. Olma tilimini Bergamot sharbatiga botirib, bir chetga surib qo'ying. Qovoqni qizdiring, uni bir osh qoshiq zaytun moyi bilan yoping va qo'ziqorinlarni taxminan besh daqiqa davomida pishiring. Ularga tuz va qalampir seping, so'ng ularni issiqdan olib tashlang. [7]
  • Qolgan osh qoshiq zaytun moyi va sirka qo'shing. Ko'katlarni, qo'ziqorinlarni va olma sharbatini oling va ularni moy va sirka bilan yoping. Darhol yangi, iliq baget bilan bo'ling.
Bergamot apelsin retseptlarini sinab ko'rish
"Bergamot" pishiriqlarini pishiring. Pechni 350 daraja (180 daraja) qizdiring. Unni, makkajo'xori va tuzni ko'pirtiring. Boshqa idishda, sariyog 'va shakarni aralashmasi yumshoq va kremsi bo'lgunga qadar urib oling, so'ngra qovun, sharbat va vanilni aralashtiring. Xamir birlashguncha ho'l va quruq ingredientlarni birlashtiring, so'ngra xamirni jurnalga soling va pishiriqqa soling. [8]
  • Cookie-fayllarni pishirish varag'iga joylashtiring va 16-18 daqiqa davomida pishiring. Ularning tepalari hali ham oqargan bo'lishi kerak, ammo pastki qismi biroz qizargan bo'lishi kerak.
Bergamot apelsin retseptlarini sinab ko'rish
Bergamotni to'q sariq marmelad qiling. Urug'larni pulpadan ajratib oling, urug'larni piyozga o'rang va pulpani pyuresi bilan tozalang. Katta yirtqichlardan mevali pyuresi, sharbati, suvi va pishloqli o'ralgan urug'larni birlashtiring. Aralashmani qaynatishga keltiring, so'ng olovni kamaytiring va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. [9]
  • Issiqlikdan olib tashlang va aralashmani taxminan ikki soat turing.
  • Meva aralashmasiga shakar qo'shing, yana qaynatib oling, so'ngra vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 20 daqiqa qaynatib oling.
  • Tayyor bo'lgach, marmeladni sterillangan bankalarga soling.

Bergamotning efir moylarini tayyorlash

Bergamotning efir moylarini tayyorlash
Bergamot gulining chorak untsi (7 g) bo'laklang yoki maydalang. Bergamot apelsinining qobig'ini qirish va mayda maydalash uchun tsitrus zesteri yoki qirg'ichdan foydalaning. Harakat chorak untsiyani ohak ichiga joylashtiring. [10]
  • Bitta efir moyini tayyorlash uchun siz chorak untsiya (7 g) aralashmaning bir stakan (240 ml) moyiga nisbati bilan foydalanasiz. Tayyorlanadigan dastgohlar soniga qancha kerak bo'lsa, shuncha maydalang va ularni chorak untsiya qismiga ajrating.
Bergamotning efir moylarini tayyorlash
Yog 'qo'shing va zararkunanda zararkunanda bilan maydalang. Ziravorni yopish uchun etarli miqdordagi tashuvchi yog'ni ohak ichiga to'kib tashlang. Zest va moyni birga maydalash uchun zararkunandadan foydalaning. 15-20 daqiqagacha davom eting, so'ngra qolgan yog'ni ohak qo'shing. [11]
  • Sizning tashuvchi yog'ingiz jojoba yoki uzum kabi neytral moy bo'lishi kerak. Juda zich va xushbo'y hidli zaytun moyidan saqlaning.
  • Agar sizda ohak va zararkunanda bo'lmasa, siz plastik qopqoq va mollyuskadan foydalanishingiz mumkin.
Bergamotning efir moylarini tayyorlash
Ohakni yoping va uni ikki kun turing. Ohakni plastik o'ralgan holda mahkam yoping. Uni kamida ikki kun quyosh nuri ostida tursin. [12]
  • Agar siz bir nechta efir moylarini tayyorlayotgan bo'lsangiz, ohak va moyni qoplangan idishga o'tkazing, shunda siz keyingi partiyani tayyorlash uchun ohakdan foydalanishingiz mumkin.
Bergamotning efir moylarini tayyorlash
Moyni siqib oling va qoplangan idishda saqlang. Pishloqni kauchuk tasma yoki ip bilan bankaning yuqori qismiga mahkamlang. Yog 'yog'ini to'kib tashlaganingizda, mato sizga yoqishi uchun etarlicha sustlikni qoldiring. Ikki kun davomida dam olgandan keyin moyni oching va asta-sekin tülbent orqali bankaga quying. [13]
  • Moyni qoqib, matoni matoga to'plaganingizdan so'ng, idishni ustki qismidan echib oling va matoni matoda saqlang. Ildizdan iloji boricha ko'proq moy olish uchun matoni kavanoz ustiga siqib qo'ying.
Bergamotning efir moylarini tayyorlash
Agar so'ralsa, jarayonni takrorlang yoki moyingizni saqlang. Xushbo'y hidni kuchaytirish uchun siz efir moyingizni tashuvchi moy sifatida ishlatib, jarayonni takrorlashingiz mumkin. Agar siz jarayonni takrorlashni xohlamasangiz, uni ishlatmayotganingizda uni mahkam yopib qo'ying. Shaxsiy xushbo'y hid uchun Bergamot efir moyidan foydalaning, hammomga bir necha tomchi qo'shing yoki xushbo'y diffuzer bilan to'ldiring. [14]
  • Bir oy davomida foydalanishni rejalashtirmagan to'plamlarni muzlatib qo'ying. Muzlatilgan mahsulotlarni olti oygacha saqlang.
Bergamot choyida qancha tomchi ichish mumkin?
Maqolada aytib o'tilganidek, faqat bitta tilim sharbatini siqib oling. Endi chiqolmaguningizcha siqib oling va tilimni ichkariga soling.
Bergamot apelsinlarini xom iste'mol qilishdan saqlaning. Boshqa ko'plab apelsinlardan farqli o'laroq, Bergamotlar xom iste'mol qilish uchun juda achchiqdir.
l-groop.com © 2020