Kek unidan qanday foydalanish kerak

Kek uni - bug'doydan tayyorlangan mayda maydalangan un. Uning yuqori kraxmal tarkibi uni cho'llar va pishirilgan mahsulotlar uchun ideal holga keltiradi. [1] Nomidan ko'rinib turibdiki, kek uchun un - bu kek uchun afzal qilingan un. Shuningdek, mufinlar quruq va qattiq bo'lib, undagi un bilan pishirilgan bo'lsa, ammo kek uni ularga engil va bekamu ko'rinishga ega bo'ladi. Cookie-larni yanada yaxshi qilish uchun kek unidan ham foydalanishingiz mumkin.

Kek tayyorlash

Kek tayyorlash
Janubiy karamel kekini qiling. Janubiy karamel keki gouey va shirin qatlamlari bilan tayyorlangan shirin kekdir. Ushbu xushbo'y janubiy karamel kekiga choy bilan xizmat qiling va oilangiz yoki do'stlaringiz bilan birga dam oling. [2]
  • Pechni 350 daraja Farangeytgacha qizdiring. Katta aralashtiriladigan idishga 1 stakan sariyog ', 1/3 stakan o'simlik moyi va 2,5 stakan granüllangan shakarni aralashtirish uchun qo'l mikseridan foydalaning. Bu taxminan besh daqiqa davom etadi.
  • Idishga oltita tuxum va ikkita tuxum sarig'ini qo'shing va aralashtirib, taxminan ikki daqiqa davom eting.
  • 2 osh qoshiq vanilya ekstrakti qo'shing va aralashtirishda davom eting.
  • Sekin-asta idishga 3 stakan tort unini torting. Shu bilan birga unni idishga solib, qoshiq qoshiq smetana qo'shing - barchasini 1 stakan - aralashtiramiz. Masalan, aralashtirilgan idishga bir necha qoshiq un sepib, ozgina aralashtiring, so'ngra qoshiq yoki smetana qo'shing va yana aralashtiring. Barcha un va smetana qo'shilguncha takrorlang.
  • Uch dyuymli uch dyuymli pirojnoe kostryulkalariga plyonkali buzadigan amallar seping. Tort pirogini kostryulkalarga to'kib tashlang va ularni taxminan 25 daqiqa pishiring. Kastryulkalarni olib tashlang va sovushini kuting.
  • Keyinchalik, karamelni muzlatib qo'ying. O'rta olovda o'rta idishga 1,5 stakan sariyog ', 2 (12 untsiya) bug'langan sut va 2 stakan granüllangan shakarni aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yirtqichlardan qoldiring. Siz unga qoshiqni botirib, tayyorligini sinab ko'rishingiz mumkin. Agar u tayyor bo'lsa, u qoshiqqa yopishishi kerak.
  • Karamelga 2 choy qoshiq vanil ekstrakti qo'shing va uni katta qoshiq bilan aralashtiring.
  • Va nihoyat, tortingizni to'plang. Kek qatlamlaridan birini katta plastinka ustiga qo'ying, so'ngra karamelning bir qismini teng qatlamga qoshiq qiling. Kekning boshqa qatlamlari bilan takrorlang. Bir tomondan karamelni qoshiq qilish uchun spatuladan foydalaning.
Kek tayyorlash
Olma pirojniyidan tortni tatib ko'ring. Olma pirogi - bu olma pirogi va ziravorlar pirogining mukammal uylanishi. Olma pirojniyining iliq bir bo'lagi kuzda yoki qishda juda yaxshi, ayniqsa yon tomondagi vanil muzqaymoq bilan. [3]
  • Pechkangizni 350 darajagacha qizdiring.
  • Katta aralashtiriladigan idishga 9 stakan tozalangan va tug'ralgan olma, 4 osh qoshiq sariyog ', 1 choy qoshiq doljin, 1,25 stakan suv va 1/3 chashka shakarni aralashtiring. Hammasi bir tekis aralashtirilgach va olma yaxshi doljinli palto bilan qoplanganidan so'ng, tarkibni 13 '' 9 '' shisha idishga quying.
  • Boshqa katta idishda ½ stakan shakar, 1 choy qoshiq tuz, 8 osh qoshiq sariyog ', 2/3 stakan sut va 4 choy qoshiq pishirish kukuni aralashtiring. Ikki daqiqa davomida hamma narsani aralashtirish uchun qo'l mikseridan foydalaning.
  • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti va 2 dona tuxum qo'shing. Yana ikki daqiqa aralashtiring.
  • Sarimsoqni doljin-olma aralashmasi ustiga to'kib tashlang. Kekni 35 daqiqa davomida pishiring yoki oltin jigarranggacha.
Kek tayyorlash
Samoviy oq pirojnoe qiling. Samoviy oq pirojnoe, haqiqatan ham er yuzidagi samoviy qismdir. Ushbu pirojnoe ushbu to'ylar, bolalar uchun bayramlar va yubileylarga juda mos keladi. Boshlash uchun pechni 350 daraja Farangeytgacha qizdiring. [4]
  • Birga ¾ choy qoshiq tuz, 4 choy qoshiq pishirish kukuni va 2,75 stakan kek unini qo'shing.
  • 4 tuxum oqini ko'pik bo'lguncha aralashtirma idishda aralashtiring. Sekin-asta, bir stakan shakar qo'shing. Aralashmada yumshoq cho'qqilar paydo bo'lguncha aralashmani urishni davom eting. Ushbu aralashma "meringue" deb nomlanadi. Keyinchalik foydalanish uchun chetga surib qo'ying.
  • Keyinchalik, butter piyola sariyog'ini silliq bo'lguncha uring. Mikroto'lqinli pechda uni bir necha soniya qizdirishingiz kerak bo'ladi. Sekin-asta 1 stakan shakar qo'shing va har bir narsa mayin bo'lguncha aralashtiring.
  • Sekin-asta unni va boshqa elakdan olingan ingredientlarni tuxum oqiga qo'shing. Shuningdek, elakdan o'tgan ingredientlarni mayda qoshiq qoshiq sut bilan qo'shing - barchasi 1 stakan. Masalan, ozgina quruq ingredientlarni qo'shing, aralashtiring, so'ngra bir necha qoshiq sut qo'shing va barcha ingredientlar qo'shilmaguncha yana aralashtiring.
  • 1 choy qoshiq bodom ekstrakti va 1 choy qoshiq vanil ekstrakti aralashtiring. Keyin, kosaga ko'pikli mersini qo'shing va aralashtirishni davom eting.
  • Pichoqni pergament qog'oz bilan qoplangan 15 '' x 10 '' x 1 '' panga soling. 30-35 daqiqa pishirib. Olib tashlang va taglikka sovishini kuting.

Muffins yaratish

Muffins yaratish
Ko'k atirgulni yarating. Blueberry kekleri eng yaxshi keklerdan biridir. Moviy pyuresini tayyorlash uchun pirojnoe unidan foydalanish ularga biroz ko'tariladi va engilroq lazzat beradi. Ushbu retsept 12 kekler tayyorlaydi. [5]
  • Pechni 380 daraja Farengeytgacha qizdiring. 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdik tuz va 12,5 untsiya kek unini iste'mol qiling.
  • Yana bir aralash kosada 1 stakan shakar, cup bir stakan o'simlik yog'i, bitta tuxum va 1 stakan yogurtni aralashtiring.
  • 1 osh qoshiq quruq ingredientlarni kichkina chashka yoki piyola ichiga tashlang va qolgan qismini ho'l ingredientlar bilan aralashtiring. Aralashmani taxminan 10 soniya davomida aralashtiring.
  • Oldindan ajratib qo'ygan osh qoshiq quruq ingredient bilan 1,5 stakan ko'kni aralashtiring. Uch stakan davomida 1 stakan ko'k mevani aralashtiring.
  • Muzqaymoq pichog'ini ishlating, xamirni moylangan kekler ichiga soling. Qolgan ko'katlardan bir nechtasi bilan har bir kekni tepaga joylashtiring. Muffin uchun uchta reza etarli bo'lishi kerak.
  • Muffin panini pechga joylashtiring va haroratni 400 daraja Farengeytga ko'taring. 20-25 daqiqa pishirib.
  • Pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Do'stlaringiz bilan iste'mol qiling.
  • Sizning krujkalaringiz havo o'tkazmaydigan idishda 2-3 kun davomida yaxshi bo'ladi.
Muffins yaratish
Kesilgan pirojnoe kekler tayyorlang. Crumb tort kekleri do'stlaringiz bilan baham ko'rishingiz mumkin bo'lgan shirin taomdir. Ular bir chashka qahva bilan ajoyib ta'mga ega. Va kek unidan foydalansangiz, lazzat yanada yaxshi bo'ladi. [6]
  • Pechingizni 325 darajaga qadar qizdiring. Muffin panini pishirish stakanlari bilan tekislang.
  • Birgalikda 1/8 choy qoshiq tuz, 1/3 chashka jigarrang shakar, 1/3 chashka shakar va ¾ choy qoshiq doljin qo'shing.
  • Darçın aralashmasi ustiga 8 osh qoshiq eritilgan sariyog 'tushiring va birga aralashtiring. 1.75 stakan kek unini qo'shing va ingredientlar qalin xamirga aylanguncha aralashtiring. Bir chetga surib qo'ying.
  • Aralash qo'shilgan stakan aralashtirgichida 1,25 stakan pirojniy unini, bir stakan granulalangan shakarni, ¼ choy qoshiq pishirish soda va ¼ choy qoshiq tuzni qo'shing. Aralashtiring past tezlikda.
  • Sekin-asta, bir osh qoshiq qo'shimchada 6 osh qoshiq sariyog 'qo'shing.
  • Aralash ho'l maydalangan shag'alga o'xshaguncha bir yoki ikki daqiqa davomida aralashtiring.
  • 1/3 chashka sariyog 'yoki oddiy qatiq, 1 choy qoshiq vanilin, bitta tuxum sarig'i va bitta tuxum qo'shing. Xamir mayin va engil bo'lguncha hamma narsani aralashtirishda davom eting.
  • Mikserdan kosani olib tashlang va ¼ stakanni ishlatib, xamirni muffin qalayiga soling. Oldindan tayyorlangan quruq doljin aralashmasini har bir kekler ustiga tepaga seping.
  • 20 daqiqa davomida pishiring yoki maydalangan sarg'ish oltin jigarrang bo'lguncha. Xizmat qilishdan oldin besh daqiqa sovutib oling.
Muffins yaratish
Sabzi keklerini pishirib. Agar siz sabzi kekini yaxshi ko'rsangiz, siz sabzi keklerini yaxshi ko'rasiz. Ishni boshlash uchun pechni 375 daraja Farangeytga oldindan qizdiring va keyin foydalanish uchun krujka moyini moylang. Quyidagi retsept 12 kekler tayyorlaydi. [7]
  • 2 osh qoshiq romashka ¾ stakan mayiz bilan aralashtiring. Rom o'rniga suv ishlatishingiz mumkin, ammo kekler kam ta'mga ega bo'ladi. Bir-biriga aralashtiring, shunda mayizlarning barchasi yopishadi va 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechga joylashtiriladi.
  • 30 daqiqa kutib turing, shunda mayiz ozgina suvsizlantiradi, so'ng ularni shakar bilan seping (afzal shakar).
  • Katta aralashtiriladigan idishda ¼ stakan o'simlik yog'i, 2 ta katta tuxum, 1 stakan olma va 1 stakan jigarrang shakarni birlashtiring.
  • Bir choy qoshiq vanilya ekstrakti, maydalangan ananasning 1 choy (8 untsiya) va 1,75 stakan maydalangan sabzi bilan aralashtiring.
  • Boshqa idishda ¾ choy qoshiq tuz, ½ choy qoshiq pishirish soda, 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni, ½ stakan jo'xori kepagi, ¼ stakan sariyog 'uni va 2 stakan minus 1 osh qoshiq kek unidan foydalaning. [8] X tadqiqot manbai
  • Quruq ingredientlarni namga qo'shing. Mayiz va ¾ chashka pecanki yoki yong'oq qo'shing.
  • Xamirni muftaga soling, shunda ularning ustki chetidan bir oz pastroq bo'ling.
  • Taxminan 23 daqiqa davomida pishiring yoki muffin ichiga tish pichog'i toza chiqquncha.
  • Agar xohlasangiz, muzli va yong'oqni muzdan tushirishingiz mumkin. Qaymoqli pishloq bilan xizmat qiling.

Cookie fayllarini pishirish

Cookie fayllarini pishirish
Shokolad chipidan pishiriqlar tayyorlang. Shokoladli chip pechene klassikadir. Boy va shirin, ular bir stakan sovuq sut bilan ajoyib ta'mga ega. Lazzatni aralashtirish uchun siz har xil turdagi shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Masalan, quyuq shokolad uning biroz chekkasiga ega. [9]
  • Aralashtirilgan idishga 1,25 choy qoshiq pishirish soda, 1,5 choy qoshiq tuz, 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni, 2 stakan minus 2 osh qoshiq pirojnoe va 1,66 stakan non unini to'kib tashlang.
  • Krem 1.25 stakan jigarrang shakar, 2,5 stakan sariyog 'va 1 stakan minus 2 osh qoshiq granulalangan shakar aralashtirgich bilan biriktirgichda aralashtiriladi. Katta tuxum qo'shing, keyin birinchisidan keyin yana yaxshilab aralashtiring. Idishga 2 choy qoshiq vanil ekstrakti tushiring.
  • Mikser tezligini pastga tushiring va ilgari elakdan o'tkazgan quruq ingredientlarni quying. Taxminan besh dan 10 soniya davomida ularni aralashtiring.
  • Mikserdan idishni olib tashlang. Sekin-asta 1,25 funt bittersweet shokoladli disklarni qo'shing. Disklarni ehtiyotkorlik bilan xamirga aralashtiring va ularni buzmaslikka harakat qiling.
  • Xamirni plastik o'ralgan varaqqa surting. Xamirni ehtiyotkorlik bilan plastik o'ralgan holda o'rab oling va bir-ikki kun sovutib oling. Siz xamirni 72 soatgacha ishlatishingiz mumkin.
  • Tayyor bo'lgach, pechingizni 350 daraja Farangeytga qizdiring. Pergament qog'ozini pishirish varag'i bo'ylab joylashtiring va pergament qog'oziga mayda qoshiq xamir soling. Qoshiqlarning har birining og'irligi 3,5 untsiya.
  • Agar biron bir shokolad bo'laklari cookie-fayllardan chiqib ketayotganini ko'rsangiz, ularni pastga tushiring yoki ularni yanada gorizontal yo'nalishga burang.
  • Cookie fayllarini taxminan 19 daqiqa davomida pishiring. Olib tashlang va 10 daqiqa davomida salqin. Do'stlaringiz bilan iste'mol qiling.
Cookie fayllarini pishirish
Shakar pishiriqlarini pishiring. Ularning nomidan ko'rinib turibdiki, shakar pishiriqlari shirin taomdir. Ko'p va ko'p shakar pechene qilish uchun siz kek unidan foydalanishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, shakar pishiriqlari tayyor bo'lgandan keyin ularni muzlatish uchun palto ham qo'shishingiz mumkin. [10]
  • 3 stakan pirojniy unini, 3 choy qoshiq pishirish kukunini va bir choy qoshiq tuzni aralashtiring. Bir lahzaga ajrating. Idishni to'kmaslik uchun xavfsiz joyga qo'ying.
  • Elektr aralashtirgichingizga 1 stakan shakar va 2 ta xona haroratidagi sariyog 'qo'ying. Ikkala ingredient krem ​​bo'lmaguncha engil va ravon ko'rinishga ega bo'lguncha aralashtiring.
  • Aralash idishni olib tashlang. Tuxum qo'shing, keyin birinchisi qaymoqqa yaxshilab aralashtirilgandan keyin boshqasi qo'shing. Tuxumlarni aralashtirish uchun siz yog'och qoshiq yoki simli mo'ylovdan foydalanishingiz mumkin.
  • Va nihoyat, 1 choy qoshiq vanil va 2 osh qoshiq smetana qo'shing.
  • Sekin-asta aralash tarkibiga quruq ingredientlarni qo'shing. Simli mo'ylov yoki shunga o'xshash asbob bilan birlashtiring.
  • Xamirni taxminan bir soat sovutgichga joylashtiring.
  • Pechkangizni 350 darajagacha qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang.
  • 3 osh qoshiq xamirni to'pga soling, so'ng qo'llaringiz bilan taxminan bir dyuym qalinligiga qadar tekislang. Yassilangan diskni pergament qog'oziga qo'ying.
  • Yassilangan cookie xamir disklarini pergament qog'oziga qo'shishni davom eting. Ularni bir-biridan 2 dyuym masofada joylashtiring.
  • Pishiriqlarni pechda 10-12 daqiqa davomida pishiring. Olib tashlang va 10 daqiqa davomida sovishini kuting.
  • Agar siz muzli pishiriqni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, 1 stakan sariyog 'va 3 stakan chang shakarni elektr aralashtirgichga qo'shib oson muzlatib qo'yishingiz mumkin. Mikserdan foydalanganda asta-sekin shakar qo'shing. Barcha shakar qo'shilganda, 1 choy qoshiq vanil va 3 osh qoshiq sut quying. Agar siz rangli muzdan tushirishni xohlasangiz, ingredientlar aralashtirilayotgan paytda aralashtirilgan idishga bir necha tomchi sevimli rang qo'sha olasiz.
Cookie fayllarini pishirish
Bir nechta ko'k moyli limon pishiriqlarini sinab ko'ring. Moviy limonli pechene, pirojniy unining porlashiga imkon beradi. Siz ozgina sitrusli va shirin kukilarning mayin, engil tuzilishini yaxshi ko'rasiz. Do'stlaringiz ham bir oz sinab ko'rishlari uchun etarlicha pishiring! [11]
  • Mikser stakaniga 1 stakan sariyog 'va 1 stakan donador shakar soling. Aralashmasi yumshoq bo'lgunga qadar simni ko'pirtiring va uring.
  • Tuxum qo'shing. Aralashga to'liq aralashtirilganda ikkinchi tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bitta limon, bitta limon sharbati va 2 choy qoshiq vanil qo'shing.
  • Alohida idishda ½ choy qoshiq tuz, teasp choy qoshiq pishirish kukuni, bir choy qoshiq pishirish soda va 3,25 stakan kek unini aralashtiring. Aralash idishni tayanch mikseriga joylashtiring. Sekin-asta quruq quruq ingredientlarni to'lqinli aralashmaga qo'shing, chunki mikser past tezlikda ingredientlarni birlashtiradi.
  • Mikserdan piyolani olib tashlang va 1,5 stakan ko'katlarga soling.
  • Xamirni 1 dan 12 soatgacha kuting.
  • Pishirishga tayyor bo'lganda, pechni 350 daraja Farangeytda qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang va pergamentga bir qoshiq xamir qo'shing. Pergament qog'ozini to'ldirguningizcha davom eting.
  • Cookie fayllarini juda yaqin qo'ymang yoki ular pishayotganda kengayishi mumkin.
  • 11-14 daqiqa pishirib. Ularning pastki qismi biroz jigarrang bo'lganda ular tayyor ekanliklarini bilasiz.
Oq pirojniy retseptida sariyog 'ishlatish kerakmi?
Ha, konsistentsiya to'g'ri chiqib ketishi uchun oq pirojniy retseptida sariyog'dan foydalanish kerak.
l-groop.com © 2020