Candy eritmalaridan qanday foydalanish kerak

Agar siz o'zingizning shirinliklaringizni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, lekin shokoladli shokolad bilan aralashishni istamasangiz, boshlang isitish shakar eriydi . Lolipoplar, po'stloqlar, truffles yoki shakar to'plamlari kabi o'zingizning shirinliklaringizni osongina qilishingiz mumkin. Agar siz shakar eritmasini shirinliklar uchun aksent sifatida ishlatmoqchi bo'lsangiz, mazali mevalarni, pechene yoki pirojniy bilan mazali mevalarni eritib, muzlatib, botirib yoki muzdan tushirishga harakat qiling.

Qandolat mahsulotlari tayyorlash

Qandolat mahsulotlari tayyorlash
Batafsil konfet yaratish uchun qoliplarni to'ldiring. Hunarmandchilik do'konidan yoki Internetdan konfet mog'orini sotib oling va eritilgan eritmani toza siqish idishiga soling. Sekin eritilgan shakarni har bir bo'shliqning o'rtasiga siqib oling va 3/4 to'lgandan so'ng uni to'ldirishni to'xtating. Barcha bo'shliqlarni to'ldirganingizdan so'ng, pufakchalarni bo'shatish uchun pechkada muloyimlik bilan teging va shakar eritmasi bo'shliqlarning chetlariga tarqalishiga yordam beradi. Konfetlar qotib qolishi uchun uni bir chetga surib qo'ying va keyin ularni o'chiring. [1]
  • Agar siz bo'shliqlarni ortiqcha to'ldirsangiz, shakar eritmasi konfet tafsilotlarining orqasida doira hosil qiladi.
  • Qattiqlashuv vaqtini tezlashtirish uchun qolipni muzlatgichga qo'ying va 10 daqiqa davomida konfetni sovutib oling.
Qandolat mahsulotlari tayyorlash
Eritilgan shokolad ustiga po'stloq qilish uchun shakarni eritib oling. Eritilgan shokolad yoki oq shokoladni asos sifatida ishlatishingiz shart emas, ammo po'stlog'ingiz yanada yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Eritilgan shokoladni yoki shakarni eritib, mumlangan qog'ozga eritib, yupqa qilib yoying. Keyin o'zingizning tanlovingizdagi ziravorlar, shokolad chiplari, quritilgan mevalar yoki maydalangan yong'oqlarni tepaga seping. Po'stloq qattiqlashgandan so'ng, uni qo'pol bo'laklarga bo'linib oling. [2]
  • Turli xil lazzatlar bilan tajriba qiling. Masalan, tug'ilgan kun keki eritmalaridan foydalaning va mini-zefirlarni tepaga sepib qo'ying. Bayram po'stlog'i uchun shokoladli yalpiz eritib, ustiga maydalangan shakarqamishlarni tarqating.
Qandolat mahsulotlari tayyorlash
Yong'oq klasterlarini yaratish uchun konfetni yong'oq bilan aralashtiring. 2 paket (680 g) shakarni eritib oling, kichik idishda yoki sekin pishirgichda eritiladi. Tayyorlangan yong'oq yoki pretzeldan 1 dan 1/2 gacha (125-190 g) aralashtiramiz va aralashmani qog'ozli qog'oz bilan yopilgan pishirish varag'iga torting. Siz ularga xizmat qilishdan oldin klasterlar to'liq qotib qolishiga yo'l qo'ying. O'zingizning klasterlaringiz uchun ushbu yong'oqlardan birini ishlatishga harakat qiling: [3]
  • Yerfıstığı
  • Yong'oq
  • Pecans
  • Cashews
Qandolat mahsulotlari tayyorlash
Trufffedni shakar bilan eritib oling yoki o'z trufffalaringizni shakar eritmasi bilan qoplang. Agar xohlasangiz, qaror qiling shokoladli ganache truffuff yoki agar siz shakar eritmasidan foydalanmoqchi bo'lsangiz. Agar siz qandolat eritmasidan foydalansangiz, eritmani sayoz skovorodkaga quying va qattiqlashguncha sovutib oling. Keyin aralashmani 1 dyuym (2,5 sm) to'pga aylantirish uchun kichkina kepkadan foydalaning. Truflalarni qoplash uchun ularni shakar eritmasiga botirib, qotish uchun mumlangan qog'ozga qo'ying. [4]
  • Maxsus ko'rinishga ega bo'lish uchun turli xil shakldagi shakar eritmasi bilan trufffillaringizni silkitib oling. Masalan, shokolad qoplamasi ustiga oq rang qo'shing yoki oq ustiga pushti.
  • Agar xohlasangiz, maydalangan truffufflarni mayda tug'ralgan yong'oq, sepilgan yoki maydalangan hindiston yong'og'iga soling.
Qandolat mahsulotlari tayyorlash
Shakarni eritib, lolipoplarni tayyorlash uchun qoliplarni to'ldiring. Hunarmandchilik ta'minot do'konidan yoki onlayn ravishda lolipop mog'orini sotib oling. Keyin qandolat paketini eritilgan shakar eritmasi bilan to'ldiring. Sekin asta konfetni lolipop bo'shliqlariga ulang va qopqoqdagi havo pufakchalarini bo'shatish uchun peshtaxta ustiga bosing. Lolipop tayoqlarini har bir bo'shliqqa joylashtiring va qolipni chetga surib qo'ying, shunda lolipoplar qattiqlashadi. [5]
  • Qandolat eritmasi bilan ishlashda ko'proq tajribaga ega bo'lgach, yorqin lolipoplar tayyorlash uchun turli xil ranglardan foydalaning.
  • Noyob shakllardagi lolipop qoliplarini izlang. Masalan, maxsus holatlar uchun lolipoplarni yaratish uchun yurak, yulduz yoki gul shaklidagi qoliplardan foydalaning.

Shirinliklarda shakar eritmasidan foydalanish

Shirinliklarda shakar eritmasidan foydalanish
Keklarni eritib oling. 2 osh qoshiq (25 g) qisqarishni aralashtiramiz, eritilgan shakarni bir piyola ichiga qisqarish kiritilguncha eritib oling. Keyin tayoq bilan yopishtirilgan pirojniyni oling va popni to'liq qoplanmaguncha aralashga soling. Uni ko'taring va ortiqcha eritmani idishga qaytaring. Keyin qotib qolmaguncha pirojniyni quritadigan joyga tik qo'ying. [6]
  • Agar siz ozgina tekis tomonga ega bo'lishga qarshi emassiz, qotib qolgan sirlangan qog'oz varaqqa tortilgan pirojniyni qo'yishingiz mumkin.
Shirinliklarda shakar eritmasidan foydalanish
Bir pirojniyni bezash uchun konfet qobig'ini qiling. O'zingiz tanlagan shakarni eritib, pergament qog'oziga qoshiq qo'ying va yangi bo'yoq cho'tkasidan foydalanib, konfetni eritib, bir tomonga cho'zing. Istaganingizcha shakarni eritib oling va pergament qog'ozidan olishdan oldin uni qattiqlashtiring. Keyin shardning tagiga ozgina muzlatib qo'ying va uni o'zingiz bilan bog'lang muzli pirojnoe . [7]
  • Kek kostryulkalarining yuqori qismlarini bezash uchun kichik qalqonlar yasashga harakat qiling.
  • Ilgari haqiqiy bo'yoqqa botirgan bo'yoq cho'tkasini ishlatishdan saqlaning. Faqat yangi, toza bo'yoq cho'tkasidan foydalaning.
Shirinliklarda shakar eritmasidan foydalanish
Cookie-larga yoyilgan yoki quvurli shakarlamalar. Muzlatish yoki muzlash o'rniga shakar pishiriqlari , alohida idishlarda shakarlamalar eritilgan turli xil ranglarni eritib oling. Keyin eritmani cookie fayllarining yuqori qismiga yoyish uchun ofset shpati yoki pichoq bilan ishlating. Agar siz cookie-fayllarni bezashni ko'proq nazorat qilishni istasangiz, shakarni eritib, quvurli sumkaga soling va pishiriqlarga joylashtiring. [8]
  • Bundan tashqari, siz shakar eritmasini siqish idishlariga solib qo'yishingiz mumkin. Cookie-larga eritilgan shakarni siqish uchun muloyimlik bilan bosim o'tkazing.
Shirinliklarda shakar eritmasidan foydalanish
Shirinliklar qandolat ustidan eritiladi. Pishiriq, bar pechene yoki boshqa laganda tayyorlang guruch krispies davolash ularni qandolat eritmasi bilan bezash bilan yana ham ajoyibroqdir. Pishiriq yoki piyozni kesib oling va ularni simli taglikka qo'ying. Keyin siz tanlagan konfetni ularning ustiga eritib oling yoki har bir bo'lakning yarmiga soling. To'liq sozlash uchun uni simli ustunga qo'ying. [9]
  • Yomg'ir yog'ganingizda yoki ularni shakar eritmasiga solib qo'yganingizdan so'ng, bayramona sochlarni silkitishni o'ylab ko'ring. Masalan, yog'ingarchilik bilan yashil va qizil shakarlamalar shirinliklar ustida eritilib, ularga bayram qorishmasida qor parchalarini sepadi.
Shirinliklarda shakar eritmasidan foydalanish
Meva, pechene yoki krakerni eritib oling. Tez ovqatlanish uchun konfetning bir necha turini eritib oling va qulupnay, gilos yoki quritilgan mevalar singari mevalarni to'kib tashlang. Bundan tashqari, siz shakar eritmasida pretzel tayoqchalarini, qaymoq krakerlarini yoki sendvich pishiriqlarini to'kib tashlashingiz mumkin. Tayyorlangan taomni mumsimon qog'ozga soling va qotib qoling. [10]
  • Hattoki xayolparast qulupnay uchun ham qulupnayni oq yoki shokoladli shakar eritmasiga solib ko'ring. Keyin turli xil rangdagi shakarlamalar seping, u rangi ochilib qolishi uchun uni eritib yuboradi.
Unutmangki, shakar eritmasida odatda kuchli lazzat bo'lmaydi, lekin ba'zi shakar erituvchilarda shokolad yoki vanilning xushbo'y hidi bo'lishi mumkin.
l-groop.com © 2020