Curry kukunidan qanday foydalanish kerak

Curry kukuni - zerdeçal, zanjabil, koriander va boshqa ko'plab narsalardan tayyorlangan xushbo'y ziravor. Ovqat pishirishda kori kukuni ishlatish uchun, sekin pishadigan idishlarni tanlang va eng yaxshi lazzat olish uchun kori kukuni bilan boshqa ziravorlar qo'shing. Siz hatto uni ta'm kurtaklariga moslashtirish uchun o'z kori kukuningizni ham qilishingiz mumkin. Curry kukuni ko'pincha sho'rvalar, soslar va ziravorlar tayyorlash uchun ishlatiladi, bu sizga keyingi ovqatingiz uchun cheksiz imkoniyatlarni beradi.

Karri kukunidan eng yaxshi lazzat olish

Karri kukunidan eng yaxshi lazzat olish
Eng yaxshi lazzat uchun asosiy ingredient sifatida zerdeçalsiz kori kukunlarini tanlang. Zerdeçal birinchi navbatda ro'yxatga olinganligini bilish uchun ingredientlar ro'yxatini tekshiring. Agar zerdeçal birinchi ingredient sifatida keltirilgan bo'lsa, bu uning zerdeçal og'ir ekanligini anglatadi. Zerdeçal xushchaqchaq ta'mga ega bo'lishga moyildir va odatda uning rangi uchun juda ko'p miqdorda ishlatiladi. Agar siz kori kukuni juda xushbo'y hidga ega bo'lishni istasangiz, unda birinchi tarkibiy qism sifatida zerdeçal yo'q markalarni qidirib toping. [1]
  • Agar sizning kori kukuningiz avval zerdeçal ro'yxatda bo'lsa, siz undan foydalanishingiz mumkin, faqat asosiy lazzat manbaingizga bog'liq bo'lmang.
  • Makkormik yaxshi oziq-ovqat do'konlarida topilishi mumkin bo'lgan yaxshi muntazam kori kukuni hosil qiladi.
  • Spiceology-ning Tayland yong'og'i shirin va baharatlı karri aralashmasi yoki organik bo'lgan tog 'atirgul o'simliklarining karri kukuni aralashmasi kabi maxsus kori kukuni uchun tanlov qiling.
Karri kukunidan eng yaxshi lazzat olish
Iloji bo'lsa, idishlarni sekin pishirish uchun kori kukunidan foydalaning. Eng kamida 20 daqiqa davomida pishirish paytida boshqa ingredientlar bilan bir vaqtning o'zida o'rnatishga ruxsat berilganida, karri kukuni eng yaxshi lazzatga ega. Bunga pechkada bir oz qaynamoq yoki kostryulkalar yordamida pishirilgan idishlar kiradi. Agar siz ovqatni tezda qamchilamoqchi bo'lsangiz, ehtimol kori kukunini keyinchalik saqlab qo'ying. [2]
  • Agar siz kori kukunini quruq ishqalanish vositasi sifatida ishlatsangiz, buning istisno bo'lishi mumkin.
  • Kori kukuni qaynoq suvga quyilgan makaron kukuni bilan tuzlangan sariyog 'yoki makaron kori kukuni kabi idishlarda foydalanishga harakat qiling.
  • Agar siz kori kukuni bo'lgan taom tayyorlagan bo'lsangiz va qoldiqlaringiz bo'lsa, ularni muzlatgichda o'tirishiga imkon bering, shunda taom yanada mazali bo'ladi.
Karri kukunidan eng yaxshi lazzat olish
Yaxshi natijaga erishish uchun kori kukunini suyuqlikka aralashtiring. Bu kori kukuni idishga to'liq singib ketishiga yordam beradi va eng boy lazzatni ta'minlaydi. Hindiston yong'og'i suti, yogurt, yog 'yoki hatto suv kabi suyuqliklardan foydalaning, kori kukuni miqdorini o'lchab, uni suyuqlikka seping. [3]
  • Bu ayniqsa marinadlar, sho'rvalar va soslar uchun juda yaxshi.
Karri kukunidan eng yaxshi lazzat olish
Asosiy lazzat bo'lishi uchun kori kukuniga ishonishdan saqlaning. Agar siz kori kukunini asosiy ziravoringiz yoki ayniqsa sizning yagona ziravoringiz sifatida ishlatsangiz, idishingiz lazzatidan ozgina xafa bo'lishingiz mumkin. Curry kukuni asosiy lazzat bo'lmasligi uchun uni boshqa lazzatli ziravorlar va ovqatlar bilan aralashtirganda juda yaxshi ishlaydi. [4]
  • Ajoyib lazzat olish uchun piyoz va sarimsoq bilan kori kukuni foydalaning.
  • Ko'pincha kori kukuni bilan ishlatiladigan boshqa ziravorlar zanjabil, koriander, kimyon va maydalangan qizil qalampir parchalarini o'z ichiga oladi.
Karri kukunidan eng yaxshi lazzat olish
O'zingizning kori kukuningizni qiling uni ta'm kurtaklariga moslashtirish uchun. Do'konda sotib olingan kori pudralari ko'pincha tarkibidagi ingredientlarning ko'pligi sababli biroz farq qiladi. Sizga eng mos ziravorning to'g'ri miqdoriga ega kori kukuni yaratish uchun turli xil ingredientlarni o'lchab, ularni viski yoki shunga o'xshash oshxona vositasidan foydalanib aralashtiring. [5]
  • Zerdeçal, koriander, kunjut urug'lari, kimyon, muskat yong'og'i va boshqa ko'plab kori kukunlari tarkibidagi ziravorlarni mahalliy oziq-ovqat do'konida topish oson.

Curry daraxtlarini tanlash

Curry daraxtlarini tanlash
Tovuq kori pishiring klassik kori kukuni idishi uchun. Bu kori kukuni yordamida eng mashhur ovqatlardan biridir. Tovuq qo'shmasdan oldin piyoz, sarimsoq, pomidor va kori kukuni kabi katta ingredientlarda pishiring. Bir oz suv qo'shsangiz, ziravorlarni yutib yuborganingizdan, tovuq karri sharbatga aylanadi. [6]
  • Ba'zi tovuq karri retsepti kori kukuni tarkibiga kiradigan ko'plab ingredientlardan foydalangan holda kori kukuni chiqarib tashlaydi. Retseptda kori kukuni borligiga ishonch hosil qilish uchun uni tekshiring yoki Internet-qidiruv tizimiga "kori kukuni bilan tovuq kori kremi" retseptini yozib, maxsus retseptlarni qidirib toping.
Curry daraxtlarini tanlash
Achchiq guruch tayyorlang ajoyib taom uchun. Qovurilgan guruch xushbo'y lazzatga ega va oz miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga oladi, oq oq guruchni mazali tomonga aylantiradi. Tayyorlanmagan guruch va kori kukunini yirtqichlardan ichiga piyoz va sarimsoq singari ingredientlar qo'shing va guruch pishib qolguncha pishiring. [7]
  • Achchiq guruch dengiz mahsulotlari yoki boshqa go'sht bilan yaxshi ketadi.
  • Agar xohlasangiz, xohlaganingizga qarab ko'proq yoki kamroq kori kukuni qo'shish uchun har qanday retseptni o'zgartirishingiz mumkin.
Curry daraxtlarini tanlash
Yumshoq dengiz mahsulotlari uchun pirog panjara qisqichbaqalarini yarating. Yangi qisqichbaqalarni kori kukuni va kayenna va koriander kabi boshqa ziravorlar bilan to'ldirilgan idishga solib, zaytun moyi qo'shing, shunda ziravorlar qisqichbaqalarga yopishib qoladi. Siz qisqichbaqalar oq bo'lgunga qadar va ularni eyishga tayyor bo'lgunga qadar pishirasiz, qovurasiz yoki panjara qilishingiz mumkin. [8]
  • Oq guruch yoki engil salat bilan kori-gril panjara qisqichbaqalariga xizmat qiling.

An'anaviy idishlarni iste'mol qilish

An'anaviy idishlarni iste'mol qilish
Lazzatlanishni oshirish uchun sho'rvalarga kori kukuni qo'shing. Karri qovoq sho'rva silliq qaymoqli tuzilishga ega, kori tovuq sho'rvasi esa bulondan ko'proq. Curry kukuni turli xil sho'rvalarning tarkibiy qismidir, shuning uchun o'zingiz xohlagan deb o'ylagan kori kukuni va shu retseptga amal qilgan holda sho'rva turini toping. [9]
  • Jasadli yasmiq sho'rva mashhur tanlov bo'lib, qovoq sho'rvasiga lazzat qo'shish uchun kori kukuni ishlatiladi.
  • Pomidorning hindiston yong'og'i sho'rvasi, shuningdek, Tayland kori sho'rvasi ham yaxshi tanlovdir.
An'anaviy idishlarni iste'mol qilish
Kori kukuni cho'chqa go'shti yoki boshqa go'sht uchun quruq ishqalanish sifatida foydalaning. Agar siz go'shtni, ayniqsa cho'chqa go'shti yoki tovuqni panjara yoki pishirishga tayyorlayotgan bo'lsangiz, unga lazzat berish uchun kori kukuni foydalaning. Xom go'shtni ziravorlar bilan yoping, uni teng ravishda yoping. Lazzatlanishdan oldin go'shtni yaxshilab pishiring. [10]
  • Yog 'va ohak sharbati kabi narsalarni qo'shib, kori kukuni quruq rubni tuzlamoqqa aylantirishingiz mumkin.
An'anaviy idishlarni iste'mol qilish
Mazali ta'm uchun sabzavotlarni kori kukuni bilan ziravorlang. Sabzavotlaringizni pyuresi sousiga soling yoki ularni pishirish yoki qovurishdan oldin ustiga moy va kori kukuni seping. Kori kukuni sabzavotlarga yaxshi ta'm berib, ularga ajoyib lazzat beradi. [11]
  • Yashil loviya, qalampir yoki kartoshka kabi faslga qo'shing.
  • Bundan ham mazali bo'lishi uchun tuz va qalampir kabi boshqa ziravorlar qo'shing.
An'anaviy idishlarni iste'mol qilish
Birgalikda kori sousini aralashtiring go'sht yoki tofu qo'yish. Kori-ni ozgina achchiq ta'mga ega bo'lgan asosiy lazzat manbai sifatida ishlatadigan tonna turli xil soslar mavjud. Hindiston yong'og'i pyuresi sousi yoki pomidor kori sosiga o'xshash sosni tanlang, uni go'sht yoki tofu qo'shing. [12]
  • Burgerga qo'shish uchun kori-mayo qiling.
  • Tofuga lazzat qo'shish uchun kori kukuni soya sousini yarating.
  • Shuningdek, tovuq va cho'chqa go'shti kabi go'shtlarga kori sousini qo'shishingiz mumkin.
Idishlarga juda ko'p kori kukuni qo'shishdan saqlaning. Juda oz miqdorni qo'shish yaxshidir, aks holda lazzat kuchayib ketishi mumkin.
l-groop.com © 2020