Yashil piyozni qanday ishlatish kerak

Yashil piyoz, shuningdek, piyoz, pirasa va sarimsoq bilan bir oilada. Uzoq yashil jarohatlangan va tekis oq poydevor bilan, ba'zan ular o'xshash ko'rinishga ega, ammo ko'proq bulbous oq bazaga ega bo'lgan bahor piyozi bilan aralashtirib yuborishadi. [1] Oshxonada yashil piyozdan foydalanishning ko'plab qiziqarli usullari mavjud. Xom yashil piyozdan foydalaning va idishlaringizga rang qo'shing yoki ularni keyingi aralashtiring. Siz hatto piyoz uchun yashil piyozni almashtirishingiz mumkin.

Yashil piyozni maydalash

Yashil piyozni maydalash
Sovuq suv ostida yashil piyozni yuving. Shilingan yoki shikastlangan yashil uchlarini olib tashlang. Oq bazadan har qanday shilimshiq terini tozalang. [2]
Yashil piyozni maydalash
Oq bazaning pastki qismidan tortib olingan ildizlarni kesib tashlang va olib tashlang. Oq poydevor xuddi shu tomonga qaragan holda chiqib ketish taxtasiga bir nechta piyoz qo'ying. Haqida tilim dyuym (0,32 sm) dan dyuymdan (0,64 sm) o'tkir pichoq bilan ildizlardan yuqorida. Ildizlarni tashlang.
  • Oq tayanchni butunlay kesib tashlamang. Yashil piyozning oq qismi ham eyishi mumkin. [3] X tadqiqot manbai
Yashil piyozni maydalash
Taxminan 2 dyuymni (5,1 sm) olib, yashil qirlarni kesib oling. Bir hovuch yashil piyozni kesilgan taxtaga qo'ying, tepalari yashil tomoni bir tomonga qarang. Yashil tepaliklarning uchlarini kesib oling. Olib tashlagan qismlarni tashlab yuboring. [4]
Yashil piyozni maydalash
Yashil piyozni 1⁄2 (1,3 sm) dan 1 dyuymgacha (2,5 sm) kesib oling. Kesilgan taxtaga qirqilgan piyozni qo'ying. Ulkan harakatni ishlatib, ularni pichoq bilan kesib oling va oq poydevordan kesilgan sopi bo'ylab boring. [5]
  • Yashil piyozni mayda maydalash uchun ularni yana bir xil tebranib harakatlaning. Kerakli o'lchamdagi bo'laklarni olmaguningizcha, oldinga va orqaga davom eting.
Yashil piyozni maydalash
Yashil piyozingizni saqlang muzlatgichda 5 kungacha bo'lgan plastmassada. Yashil piyozni plastmassaga o'rang yoki ularni plastik paketga soling. Besh kungacha ularni muzlatgichingizning aniq tortmasida saqlang. [6]
  • Odatda yashil piyoz yumshoq bo'lib qolsa yoki rangini o'zgartirsa yomonlashdi deb aytishingiz mumkin. Bundan tashqari, hidlana boshlaydi. Noxush ko'rinadigan yoki hidlanib qolgan piyozni tashlang. X tadqiqot manbai

Xom yashil piyozdan foydalanish

Xom yashil piyozdan foydalanish
Sevimli ovqatlaringizga rang va lazzat qo'shish uchun yashil piyoz bilan bezang. Go'sht, sho'rva, sho'rva yoki ovqat kabi ovqatlarga ajoyib ta'mni qo'shish uchun mayda to'g'ralgan yashil piyozdan foydalaning buzuq tuxum . [8]
Xom yashil piyozdan foydalanish
Qo'shimcha siqilish uchun xom yashil piyozni salat ichiga tashlang. Yashil piyozni maydalang va ularni salatga qo'shing. Ular engil piyoz lazzati va qoniqarli siqilish qo'shadi. [9]
  • Agar siz maydalangan tuzsiz piyoz lazzatiga ega bo'lishni istasangiz, piyozni salatga qo'shmasdan ularni yaxshilab tortib oling.
  • Yashil piyozning oq asoslari yanada kuchli piyoz lazzatiga ega, shuning uchun siz ularni salatangizdan chiqarib tashlab, mayinroq yashil qismlarini qo'shishingiz mumkin.
Xom yashil piyozdan foydalanish
Tuxum yoki orkinosli salat sendvichini yashil piyoz bilan yaxshilang. Mayda tug'ralgan yashil piyozni aralashtiring orkinos yoki boshqa barcha ingredientlarni birlashtirganingizdan keyin tuxum salatasi. Ikki tilim non orasiga orkinos yoki tuxum salatini torting va zavqlaning. [10]
  • Tuna yoki tuxum salatini katta marul bargiga o'rang yoki past karb versiyasi uchun salat ustiga xizmat qiling.
Xom yashil piyozdan foydalanish
Uzun yashil piyoz bo'laklarini xom sabzavotli patnisning bir qismi sifatida xizmat qiling. Agar siz sabzavotli ishtaha solinadigan idishni yig'ayotgan bo'lsangiz, xom sabzavotlar qatoriga yashil piyoz qo'shishni o'ylab ko'ring. Buning uchun taxminan 10 dona (7,6 sm) 4 dona (10 sm) bo'lakni qoldirib, etarli miqdorda yashil novdalarni kesib oling. [11]
  • Yashil piyoz sabzi, selderey, pomidor va pishloqli piyozli sabzavotli patnisda juda yaxshi ishlaydi.
Xom yashil piyozdan foydalanish
Yashil piyozni qaymoqli pishloqga o'rang va mazali tuyadi uchun mazali go'sht. Buning uchun o'nta kesilgan yashil piyozni oling va oq poydevorni yopib, bir choy qoshiq qaymoqli pishloqni uchiga torting. Har bir krem ​​pishloq bilan yopilgan uchini mazali go'sht bo'lagining ustiga qo'ying. Go'shtning pastki qismini poydevorning pastki qismiga katlayın, so'ngra qolgan go'shtni piyoz atrofida o'rab oling. [12]
  • Agar darhol go'sht bilan o'ralgan yashil piyozga xizmat qilishni rejalashtirmasangiz, ularni tayyor bo'lgunga qadar sovutib oling.
Xom yashil piyozdan foydalanish
O'zingizning retsepti bo'yicha chives uchun yashil piyozni almashtiring. Agar sizda yangi uzilgan piyozni chaqiradigan retsepti bo'lsa, buning o'rniga yashil piyozdan foydalanishingiz mumkin. Ularni mayda tortib olishga ishonch hosil qiling. [13]

Yashil piyoz bilan pishirish

Yashil piyoz bilan pishirish
Yashil piyozni go'sht yoki sabzavot aralashtirgichida pishiring. 1 dyuym (2,5 sm) tilimiga yashil piyoz soling qovurilgan idishni aralashtiring . Ovqat pishirishdan taxminan 1-2 daqiqa oldin ularni qo'shing, chunki yashil piyoz juda tez pishadi. [14]
Yashil piyoz bilan pishirish
Pishgan tuxumlarga lazzat va tuzilish qo'shish uchun yashil piyozdan foydalaning. Tayyorlash uchun panga tuxum qo'shmasdan oldin pishirilgan tuxum , tuxum aralashmasiga bir hovuch tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Ularning ingichka dilimlanganligiga ishonch hosil qiling. [15]
  • Agar siz omlet tayyorlayotgan bo'lsangiz, omletni yarmiga bo'lishdan oldin panning bir tomoniga uzunligi taxminan 1,2 sm (1,3 sm) kattaroq yashil piyoz qo'shing.
  • Agar yashil piyozingizni biroz yumshoqroq qilishni istasangiz, ularni tuxumlarga qo'shmasdan oldin ularni o'rtacha olovda 2-3 daqiqa davomida o'simlik moyi bilan aralashtiring.
Yashil piyoz bilan pishirish
Yon piyola sifatida yashil piyozni panjara qiling. Yashil piyoz go'sht yoki baliq bilan xizmat qiladigan ajoyib yon piyola qiladi. Ularni tayyorlash uchun oddiy tuzlangan qalampir bilan maydalangan yashil piyoz seping. O'rta yuqori olovda har tomondan 4-5 daqiqa davomida panjara qiling. [16]
  • Piyozni panjara qilishda ortiqcha qizartirilgan yoki pishirilgan bo'laklarga duch kelsangiz, tashvishlanmang. Siz har doim bu qismlarni maydalashingiz yoki mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, shuningdek, ularga salatas, sho'rva yoki salat qo'shib, ularga xushbo'y hid berishingiz mumkin. [17] X tadqiqot manbai
  • Agar siz ularni o'z-o'zidan eyishni xohlamasangiz, panjara qilingan yashil piyozni maydalab, mazali va xushbo'y idish uchun qaymoq pishloqiga qo'shib ko'ring.
Yashil piyoz bilan pishirish
Pishirilgan mahsulotlarga nozik piyoz lazzatini qo'shing. Pechga qo'ymasdan oldin har doim maydalangan yashil piyozni xamirga aralashtirishingiz mumkin. Pitsa xamiri, makkajo'xori yoki pechene bilan sinab ko'ring. Bu mazali taomlar bilan eng yaxshi ishlaydi. [18]
  • Tandirga qo'ymasdan oldin, shukrona dasturxoniga maydalangan yashil piyoz qo'shib ko'ring.
Yashil piyoz bilan pishirish
Yashil piyozni quriting va ularni piyoz kukuniga aylantiring. Yashil piyozingizni panjara qiling yoki ularni to'g'ridan-to'g'ri gaz pechkasida pishiring. Ularni pechda bir kechada eng past haroratda quriting. Keyin ularni oziq-ovqat protsessorida nozik bir kukunga maydalang. [19]
  • Piyoz kukunini ziravorlar, marinadlar yoki piyoz moyi uchun ishlating.
Agar siz ikkala oq va yashil qismlarni birga pishirayotgan bo'lsangiz, avval oq qismlarni panaga soling, ular yashil qismlarni qo'shmasdan oldin biroz yumshatilishi kerak. Yashil qismlar ingichka bo'lib, pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi. [20]
Bahor piyozini ba'zan yashil piyoz deb atashadi, ammo ular bir xil emas. Yashil piyoz to'g'ri oq asosga ega, bahorgi piyoz biroz bulbous oq asosga ega. Siz bahor piyozini yashil piyozga almashtirishingiz mumkin, ammo ular yanada kuchli ta'mga ega, shuning uchun siz kamroq iste'mol qilishni xohlashingiz mumkin. [21]
Oq qismi piyozning yanada qizg'in ta'miga ega. Bundan tashqari, chaynash biroz qiyinroq. Agar siz o'tkir piyoz xushbo'yligi va maydalanganligini yoqtirsangiz, albatta uni xom holda iste'mol qilishingiz mumkin, ammo uni pishirilgan ovqatdan afzal ko'rishingiz mumkin. [22]
l-groop.com © 2020