Non po'sti o'rniga yer yong'oqidan qanday foydalanish kerak

Non qobig'i ko'plab ovqatlarning asosiy tarkibiy qismidir. Qovurilgan ovqatlardan köftagacha, non bo'laklari go'sht uchun hal qiluvchi omil bo'lib xizmat qiladi va ko'plab oqsillar va sabzavotlarga achchiq va tilla tuzilishini qo'shadi. Biroq, ba'zida non bo'laklarini eyishni xohlamasligingiz mumkin. Masalan, agar siz maxsus parhezda bo'lsangiz yoki kleykovina intoleransiz bo'lsa, odatda non po'sti ko'rinmaydi. [1] Yaxshiyamki, siz non bo'laklarini ovqatga keltiradigan tuzilma va tutarlılığı ko'paytirish uchun non yoki kleykovina ishlatmasdan o'rniga maydalashingiz mumkin. Mavjud retseptlaringizni o'zgartirib, maydalangan yong'oq qoplamasini yaratib, siz non yormalariga glyutensiz alternativa sifatida foydalanishingiz mumkin.

Er yong'oq qoplamini yaratish

Er yong'oq qoplamini yaratish
Yong'oqlarni oziq-ovqat protsessorida maydalang. Agar siz maydalangan yong'oq bilan qoplamoqchi bo'lsangiz, siz bodom, pecans yoki makadamiya yong'oqlarini olib, ularni ovqatlanish uchun ishlatishingiz mumkin. Yong'oqni siz xohlagan to'qimaga yetguncha maydalang. Yong'oqlarni ortiqcha ovlamaslikka ishonch hosil qiling yoki ular bilan yong'oq moyini yaratasiz. [2]
  • Ko'pgina retseptlar uchun 1-2 stakan (125 grammdan 250 gramm) yong'oqni iste'mol qilish kifoya qiladi. X tadqiqot manbai
  • Oziq-ovqatingiz uchun qo'pol yoki engil qoplamani xohlaysizmi, qaror qiling. Agar siz yanada nozik qoplamani xohlasangiz, yong'oqlarni ko'proq maydalang.
  • Bo'shatilgan, yalang'och bo'lmagan, to'liq, dilimlenmiş, qaymoq yoki tostlangan yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin.
Er yong'oq qoplamini yaratish
Yong'oqlarni pichoq bilan mayda maydalang. Agar sizda oziq-ovqat protsessori bo'lmasa, yong'oqni pichoq bilan mayda-mayda qilib, ovqatlanish uchun yong'oq qoplamasini yaratishingiz mumkin. Pecan va bodom baliq, tovuq va sabzavot kabi turli xil oqsillarni qoplovchi vosita sifatida juda yaxshi. Agar siz xayolparastga murojaat qilmoqchi bo'lsangiz, qimmatbaho makadamiya yong'oqlari non qobig'ini almashtirishga imkon beradi. [4] Ehtiyot bo'lishga ishonch hosil qiling va yong'oqni kesishda o'tkir pichoqni ishlating. Agar sizda pichoq mahoratiga ega bo'lmasangiz, vaqtingizni sarflashga ishonch hosil qiling.
Er yong'oq qoplamini yaratish
Noyob qoplama uchun turli xil tug'ralgan yong'oqlarni aralashtiring. Agar siz bitta turdagi yong'oqqa joylasha olmasangiz, unda noyob va mazali qoplamani yaratish uchun turli xil yong'oqlarni aralashtirishingiz mumkin. Yong'oqni maydalashdan oldin ularni birlashtirib, maydalangan yong'oqni qoshiq bilan aralashtirib, uni ovqatga ishlatishdan oldin.
  • Makadamiya yong'oqlarini pecans yoki bodom bilan aralashtirish kabi qimmatroq yong'oqlarni aralashtirish, shuningdek, oziq-ovqat do'konidagi xarajatlaringizni kamaytiradi. [5] X tadqiqot manbai
Er yong'oq qoplamini yaratish
To'g'ri yong'oq turlaridan foydalaning. Qarag'ay yong'oqlari kabi yong'oqlar oson yonadi va ularni er yong'oq qatlamida ishlatmaslik kerak. [6] Oziq-ovqatingiz va yong'oqning ta'mini qanday oshirishi haqida o'ylang. Masalan, shakar bilan qoplangan yong'oqlar ovqatga karamelizatsiya va yoqimli ta'm beradi. Bundan tashqari, siz oziq-ovqat yeyayotgan odam bilan gaplashishingiz kerak va ularning yong'oqqa allergiyasi kabi umumiy yong'oq allergiyasi yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Er yong'oq qoplamini yaratish
Bodom ovqatini yoki bodom unini sotib oling. Bodom va bodom unlari ko'plab oziq-ovqat do'konlarida sotiladigan va non qobig'ining o'rnini bosadigan ikkita mahsulotdir. Bodom yeguliklari terisidan tozalanmagan bodomdan tayyorlanadi va ko'pgina non maydalagichlariga qaraganda tuzilishi mosdir. [7] O'z navbatida, bodom uni bodom bilan tuzilgan va bodom ovqatidan ham nozikdir.
  • Bodom uni baliq uchun tilapiya kabi ajoyib qoplama hosil qiladi. [8] X tadqiqot manbai
  • Siz bodom tovuqini tayyorlash uchun bodomdan foydalanishingiz mumkin. [9] X tadqiqot manbai

Non piyozisiz pishirish

Non piyozisiz pishirish
Ziravorni zamin bilan qoplang. Yaxshilash uchun siz quritilgan reyhan, kimyon, paprika, tuz yoki italyan ziravorlarini qo'shishingiz mumkin. Quritilgan ziravorni er yong'oqlariga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  • Zira va romashka ziravorli non bo'laklarini hosil qiladi.
Non piyozisiz pishirish
Ovqatlarni qovurish uchun tuxum yuvishni yarating. Sizning non yormangiz an'anaviy non po'stlog'iga qaraganda qo'polroq bo'lishi mumkin va oqsillarga yoki sabzavotlaringizga yopishib olish uchun qo'shimcha narsalarni talab qiladi. Baqlajon yuvish uchun bitta katta tuxumni 1-3 choy qoshiq (4.92-14.78 mm) sut, og'ir qaymoq yoki suv bilan aralashtiring. Aralashmani yaxshilab aralashtirmaguncha urib oling, so'ngra ularni non qobig'iga qo'ymasdan oldin tuxum yuvib tashlang.
  • Tuxumni yuvish mavsumiga tuz qo'shishingiz mumkin.
Non piyozisiz pishirish
Bir-biriga bog'lab turishga yordam berish uchun zig'ir urug'i yoki chia urug'idan foydalaning. Agar siz pishirishda tuxum ishlatmasangiz, chia yoki zig'ir urug'laridan foydalanishingiz mumkin, ular er yong'oqlarini oqsillaringizga yoki sabzavotlaringizga bog'lashga yordam beradi. Zig'ir va chia urug'larini birlashtiruvchi vosita sifatida ishlatish uchun, bir osh qoshiq (4.92 ml) zig'ir yoki chia urug'ini uch osh qoshiq (14.78 ml) suv bilan aralashtiring va 5-10 daqiqa kuting. Eritma tuxumga o'xshash sarg'ishlikni yaratishi kerak. Bu jele bo'lganida, uni avvalgidek ishlatishni davom eting baqlajon .
Non piyozisiz pishirish
Ovqatni maydalangan yong'oq qoplamasidan foydalanib pishiring. Non pishirgichidan foydalanganda ovqatni xuddi shunday pishiring. Oziq-ovqat mahsulotlarining yuzasiga e'tibor bering, chunki yong'oqlar kuyishga moyil. Ovqatni pishirish uchun, zig'ir urug'i aralashmasiga yoki tuxum yuvib tashlang va ustiga teng bo'lak bo'lak oling. Pechingizni ovqat uchun mos haroratga qizdiring va pishirishga ruxsat bering.
  • 45 daqiqa davomida 350 ° F da pishirilgan tovuq pishiriladi va oltin jigarrang qoplamani qoldirishi kerak. [10] X tadqiqot manbai
  • Ovqat pishirish uchun ovqatni yarmigacha aylantiring.
Non piyozisiz pishirish
Ovqatni pechkada qovuring. Non bo'lagi yoki yong'oq qoplami qovurilganida juda yaxshi ta'mga ega. Chuqur panani ikki dyuym (25,4 mm) yog 'bilan to'ldiring va o'rta baland olovda pechkaga qo'ying. Yong'oq bilan yopilgan ovqatni moyga qo'yishdan oldin, yog'ingizni qizdiring. Ovqatni ikkala tomonga teng ravishda pishiring va oltin jigarrang bo'lgandan keyin olib tashlang.
  • Tuxumlangan yuvish yoki zig'ir aralashmasidan foydalanib, er yong'oqlarini oziq-ovqat yuzasiga yopishtiring.
  • Siz o'simlik moyi yoki kanola yog'ini ishlatishingiz mumkin.

Turli xil retseptlar yaratish

Turli xil retseptlar yaratish
Yer yong'oqlari bilan go'shtli bulon yoki köfte tayyorlashni ko'rib chiqing. Köfte yoki go'shtli bulon uchun retseptlar non bo'laklarini go'sht uchun bog'lovchi rolini bajarishni talab qiladi. Go'sht go'shti yoki köftangizni odatdagidek qiling, maydalangan go'shtni tuxum va ziravorlar bilan aralashtiring. Biroq, non bo'laklarini bog'lovchi sifatida qo'shishning o'rniga, er yong'oqlarini qo'shib ko'ring.
  • Bundan tashqari, bodom ovqatidan yoki bodom unidan foydalanishingiz mumkin. [11] X tadqiqot manbai
  • Go'shtingiz xohlagan moslik va tuzilishga yetguncha turli xil miqdordagi yong'oqlarni sinab ko'ring.
Turli xil retseptlar yaratish
Fry tovuq yer yong'oqlari bilan. Tovuqni un yoki non bo'lagi bilan qoplashning o'rniga, erga yong'oq ishlatishni o'ylab ko'ring. Siz shunga o'xshash pishirish vaqtidan foydalanishingiz mumkin, shunchaki ovqatning yuzasiga e'tibor bering. Tovuqni tuxumingizni yuvib tashlang va keyin ularni maydalangan yong'oq bilan to'liq yoping. Tovuq qoplanganidan so'ng, uni pechkaning ustiga qovuring yoki pechda odatdagidek pishiring.
  • Tovuqning yupqa bo'laklaridan foydalanib pishirishning umumiy vaqtini qisqartiring, shunda qavrilgan yong'oq qavati qizarib ketmasligi uchun.
Turli xil retseptlar yaratish
Palto va baliqlarni qovuring yer yong'oqlari bilan. Siz pechkada baliqni odatdagidek qovurasiz, uni non qobig'i bilan yoping. Baliq filetosini tuxum yong'og'iga yoki chia urug'i jele-ga solib, ularni yer yong'og'iga solib qo'ying. Engil baliq uchun yong'oqni yaxshilab maydalashga ishonch hosil qiling.
  • Baliq filetosiga faqat o'rtacha olovda pishirish uchun 2-3 daqiqa vaqt kerak bo'ladi. X tadqiqot manbai
Turli xil retseptlar yaratish
Janubiy uslubdagi sabzavotlarni pishiring er yong'oqlaridan foydalanish. Sabzavotlarni yong'oqqa o'rashdan oldin ularni tuxum yuvish yoki zig'ir aralashmasi bilan yoping. Sabzavotlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishingiz yoki qovurdoq kabi qovurilgan sabzavotlarni pechda 10 daqiqa davomida 450 ° F da pishirishingiz mumkin. [13]
  • Qalampir, piyoz, karam, baqlajon va okra kabi turli xil sabzavotlar bilan tajriba o'tkazing. [14] X tadqiqot manbai
l-groop.com © 2020