Kofir ohak barglaridan qanday foydalanish kerak

Siz idish-tovoqlaringizga qo'shimcha beradigan yangi, qiziqarli tarkibiy qismni izlamoqdamisiz yoki uyda o'zingizning eng sevimli Tayland taomlarini tayyorlashni xohlaysizmi, kofir ohak barglari shunchaki chiptadir. Kofir ohak daraxtining barglari ikki baravar ko'payadi, shuning uchun ular deyarli oxirigacha birlashtirilgan ikkita bargga o'xshaydi. Ayrim Osiyo bozorlarida siz yangi barglarni topishingiz mumkin, ammo agar ular mavjud bo'lmasa, ularni quritish osonroq bo'ladi, quritilgan barglardan foydalanishingiz mumkin.

Yangi barglarni tayyorlash va saqlash

Yangi barglarni tayyorlash va saqlash
Qovurg'ani yangi barglardan yirtib tashlang, keyin ularni idishingizga qo'shing. Birinchidan, yangi kofir ohak bargini qovurg'a bo'ylab bog'lang, bu daraxtdan barg uzunligidan pastga qarab harakatlanadi. Keyin, qovurg'aning uchini chimchilab, bargdan yirtib olish uchun pastga qarab torting. Qovurg'ani olib tashlaganingizdan so'ng, qolgan barg bo'laklarini idishga soling, u yorqin va sitrusli lazzat berish uchun pishayotganda. [1]
  • Bargni yirtish uning ba'zi xushbo'y va lazzatli narsalarini chiqarishga yordam beradi. Bundan tashqari, yanada kuchli lazzat olish uchun bargni maydalashingiz mumkin.
  • Yangi kofir ohak barglari turli xil retseptlarda, shu jumladan sho'rvalarda, karnizda va noodle idishlarida ishlatilishi mumkin.
Yangi barglarni tayyorlash va saqlash
Idishga xizmat qilishdan oldin barcha barglarni olib tashlang. Kofir ohak barglari juda qattiq va ovqatlanish qiyin. Agar siz ovqat pishayotganda retseptingizga kofir ohak barglarini qo'ysangiz, ularni idishga berishdan oldin ularni tortib oling. [2]
  • Agar xohlasangiz, ularni ovqatingizda qoldirishingiz mumkin, shunchaki ularning atrofida ovqatlaning.
Yangi barglarni tayyorlash va saqlash
Barglarni ingichka qilib kesib oling, ularni idish-tovoq ichiga soling. Agar siz idishdagi barglarni olib tashlashni xohlamasangiz yoki umurtqa pog'onasini barglar orasidan yirtib tashlamoqchi bo'lsangiz, barg barglarini bir-biriga yopishtiring va silindrga mahkam o'rang. Tsilindrni chiqib ketish taxtasiga joylashtiring, so'ngra barglarni iloji boricha ingichka qilib kesish uchun kichik va o'tkir pichoqni ishlating. [3]
  • Bu kofir ohak lazzatini salatlarga, noodle yoki guruch idishlariga kiritish yoki barglarni garnitür sifatida ishlatish uchun juda yaxshi.
Yangi barglarni tayyorlash va saqlash
Muzlatgichda yangi barglarni 2 hafta davomida saqlang. Har qanday yangi o't kabi, siz yangi barglaringizni rangi va lazzatini saqlab qolish uchun sovutishingiz kerak. Ularni qayta tiklanadigan plastik to'rva yoki havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring, so'ngra ular qattiq tuzilishga va chuqur yashil rangga ega bo'lsa, ularni muzlatgichda 14 kun yoki undan ko'proq vaqtga qo'ying. [4]
  • Agar siz barglarni o'z vaqtida ishlatasiz deb o'ylamasangiz, ularni bir yilgacha muzlatib qo'yishingiz mumkin. Faqat ularni muzlatish kamerasiga soling va barglarni maydalamasdan iloji boricha ko'proq havo siqib chiqaring. Keyin, sumkani etiketlang va kerakli bo'lgunga qadar muzlatgichga qo'ying. Barglarni xona haroratida 20-30 daqiqaga qoldirib, ularni muzdan tushirishingiz mumkin. [5] X tadqiqot manbai

Quritilgan yoki kukunli barglardan foydalanish

Quritilgan yoki kukunli barglardan foydalanish
Lazzatini berish uchun idishingizda quritilgan barglarni pishiring. Siz quritilgan kofir ohak barglari yangi bo'lsa, xuddi shunday ishlatishingiz mumkin. Bargni yarmiga katlayın va dumini qisib oling, so'ng bargdan yirtib oling. Ovqat pishayotganda bargni idishga soling, so'ng ovqatni berishdan oldin barg qismlarini tortib oling. [6]
  • Bir xil nisbatda yangi yoki quritilgan barglardan foydalaning. Masalan, agar sizning retsepti 1 ta yangi kofir ohak bargini talab qilsa, uning o'rniga 1 dona quritilgan bargdan foydalanishingiz mumkin.
  • Quritilgan kofir barglarini tanlayotganda, ular hali ham yashil ko'rinishiga ishonch hosil qiling. Agar ular kulrang ko'rinadigan bo'lsa, ular juda keksa, garchi ular biroz xiralashgan bo'lsa yaxshi. [7] X tadqiqot manbai
Quritilgan yoki kukunli barglardan foydalanish
Taomga xizmat qilishdan oldin quritilgan barglarning atrofida ovqatlaning yoki olib tashlang. Quritilgan kofir ohak barglari qattiq va ularni chaynash qiyin. Agar siz ularni idishga solsangiz, ovqatlanayotganda ularni plastinka yoki idishning yon tomoniga suring. [8]
  • Bundan tashqari, idishga xizmat qilishdan oldin barglarni kesib olish uchun kesilgan qoshiqdan ham foydalanishingiz mumkin.
Quritilgan yoki kukunli barglardan foydalanish
Nozik lazzat qo'shish uchun idishga bir chimdik kofir bargi kukuni seping. Quritilgan kofir ohak kukunini ba'zi yaxshi sotilgan bozorlarda topishingiz mumkin. Agar sizda shunday bo'lsa, siz bir chimdik kukunni olib, idish-tovoqqa pishirish paytida qo'shishingiz mumkin. Barglarning granulalari pishirganda yumshaydi, shuning uchun ularni ovqatdan olib tashlash haqida tashvishlanishga hojat yo'q. [9]
  • Masalan, qovurilgan idishga mazali ta'm qo'shish uchun granulalarga sepib qo'yishingiz mumkin.

Barglarni maxsus idishlarga kiritish

Barglarni maxsus idishlarga kiritish
Taylandning boshqa lazzatlari bilan kofir ohak barglarini ulang. Oshpazlik dunyosida keng tarqalgan so'z bor: "Birgalikda o'sadigan narsa birga keladi". Bu shuni anglatadiki, odatda, bitta mintaqa yoki oshxonadan tayyorlangan ingredientlar idish-tovoq ichida bir-birini to'ldiradi. Ovqatni noldan tayyorlamoqdamisiz yoki ohak barglari tarkibiga kiradigan retsepti izlayotgan bo'lsangiz, idishlarga kofir ohak barglarini qo'shib ko'ring, masalan, galangal, limon, piyoz, zanjabil, zanjabil, koriander barglari. . [10]
  • Masalan, siz Tay Yum yoki Tom Xa, panang, guruch nonidan tayyorlangan salat yoki Tod Mun kabi qovurilgan baliq pirogi kabi haqiqiy Tayland taomlarida kofir ohak barglaridan foydalanishingiz mumkin.
Barglarni maxsus idishlarga kiritish
Baliq va qobiq ovqatlariga kofir ohak barglarini qo'shib ko'ring. Tsitrus baliq va dengiz mahsulotlarining tabiiy tarkibiy qismidir, shuning uchun kofir ohak barglari ham ushbu ovqatlar bilan yaxshi qo'shilib ketishi mantiqan. Masalan, siz qisqichbaqalar so'yayotganda bargga tashlaysiz yoki maydalaguningizcha baliqning bir bo'lagiga maydalangan barglarni sepishingiz mumkin. [12]
  • Sog'lom va qulay variant uchun kofir ohak bargini muzlatilgan tilapiyani pishirganda folga paketiga solib ko'ring.
  • Pishiriq lazzati, shuningdek, bug'da pishirilgan mollyuskalar yoki bug'da pishirilgan baliq kabi piyola uchun yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Qaynoqqa keltirmasdan oldin, bir yoki ikki bargni suvga tashlang!
Barglarni maxsus idishlarga kiritish
Kori uchun yorqin tsitrus lazzati qo'shish uchun kofir ohak barglarini qo'shing. Tailand uslubidagi kariyerlarda ko'pincha kofir ohak barglaridan foydalaniladi, shuning uchun agar siz o'zingizning uy qurib pishirilgan kori ta'mini yoqtiradigan lazzat izlayotgan bo'lsangiz, bu hiyla-nayrang bo'lishi mumkin! Idishga bir dona bargni qaynatib oling, so'ngra kori xizmatidan oldin bargni olib tashlang yoki shunchaki uning atrofida ovqatlaning. [13]
  • Bu, ayniqsa, engil, tetiklashtiradigan hindiston yong'og'i kori shaklida yaxshi.
Barglarni maxsus idishlarga kiritish
Guruchingizga qo'shimcha lazzat berish uchun ohak barglaridan foydalaning. Guruch pishayotganda yangi yoki quritilgan kofir ohak bargini qo'shing. Barg guruchni tort, o'simlik yozuvlari bilan to'ldiradi, bu esa har qanday taomga qo'shimcha murakkablik beradi. [14]
  • Bu guruch ayniqsa baliq yoki dengiz mahsulotlari sho'rvasi, masalan, nordon sho'rvada qisqichbaqalar yoki dengiz taomlari sho'rvasi bilan yaxshi uyg'unlashadi.
Barglarni maxsus idishlarga kiritish
Sitrusli shirinlik qilish uchun barglarni shirin idishga qo'shing. Kofir ohak barglari shunchaki mazali taomda ishlatilishi shart emas. Siz ularni sut, qaymoq, sariyog 'yoki shakar siropi , keyin uni shiriningizga aralashtiring. Shu bilan birga, kuchli lazzat olish uchun siz dudlangan barglar yoki kofir ohak barglari granulalarini idishingizga qo'shishingiz mumkin. [15]
  • Masalan, bir piyola muzqaymoq uchun julienned kofir ohak barglaridan garnitür sifatida foydalanishingiz mumkin yoki tort, kashnichga tortib, yorqin lazzat qo'shishingiz mumkin.
  • Shuningdek, siz quyilgan shakar siropini ichimliklar, limonad, choy yoki kokteyllardan ham ishlatishingiz mumkin. [16] X tadqiqot manbai

Boshqa foydalanish usullarini topish

Boshqa foydalanish usullarini topish
Sitrus xushbo'yligini qo'shish uchun kostryulkangizga bir necha barg qo'shing. Agar sizga yoqsa uy qurilishi poturri yasash , keyingi to'plamingizga kofir ohak barglarini qo'shishni o'ylab ko'ring! Faqatgina xushbo'y moylarni bo'shatish uchun barglarni maydalash uchun ularni maydalash kerak. [17]
  • Misol uchun, quritilgan apelsin po'stini, vanil po'stlog'ini, kofir ohak barglari va sandal daraxtini aralashtirib, boy va yorqin hidga ega bo'lishingiz mumkin.
Boshqa foydalanish usullarini topish
Barglarni xushbo'y hid qo'shish uchun hammomingizga joylashtiring. Tsitrusli xushbo'y hammom juda taskin topishi mumkin, ammo yorqin xushbo'y hid sizning kayfiyatingizni kuchaytirishi mumkin. Issiq hammomga botirishdan oldin 2-3 bargni suvga tushirishga harakat qiling. Keyin hammomingizda dam oling va xushbo'y hiddan zavqlaning! [18]
  • Ehtimol, siz ko'proq xushbo'y hidni chiqarishga imkon berish uchun barglarni maydalashingiz mumkin.
Boshqa foydalanish usullarini topish
Tabiiy atir sifatida barglaringizni teringizga surting. Agar siz yangilanishning tabiiy usulini izlayotgan bo'lsangiz, kofir ohak bargini ezib yoki yirtib ko'ring. So'ngra, uni bilakka yoki bo'yningiz ostidagi pulsatsiya joylariga surting. Bargdan olingan yog'lar sizning teringizga o'tadi, nozik va sitrusli xushbo'y hid qoldiradi. [19]
  • Kofir ohak barglarining hidi chivinni qirish vositasi sifatida ham samarali bo'lishi mumkin.
  • Garchi kofir ohak barglari terini tirnash xususiyati beruvchi narsa deb hisoblanmasa ham, agar siz buni sinab ko'rganingizdan so'ng teringiz qizargan yoki qichiydigan bo'lib ko'rinayotgan bo'lsa, uni salqin suv bilan yuvib tashlang va endi barglarni teringizga surmang.
Boshqa foydalanish usullarini topish
Yoqimli hidni qo'shish uchun barglarni gulchambarga bog'lang. Xushbo'y gulchambar - mehmonlarni uyingizga kutib olishning ajoyib usuli. Sizning gulchambaringiz uslubiga qarab, siz barglarni gulchambaringizga mahkam bog'lab qo'yishingiz mumkin. Biroq, agar ular qolmasa, siz bargni eng ingichka qismiga, o'rtasiga o'rashingiz mumkin, keyin simni gulchambaringizga mahkamlang. [20]
Ohaklarni o'zim iste'mol qila olamanmi?
Ha sen qila olasan. Ularni ochiq olov ustiga dengiz tuzi va kofe ekstrakti bilan qaynatib ko'ring.
Yaxshi o'rinbosar nima?
Kichik dafna bargining 1/2 qismini, 1/4 choy qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. ohak zesti yoki 1/8 choy qoshiqda. yangi limon kekikidan.
Ohaklardan nimaga foydalanishim mumkin?
Ichki kiyimlarni oqartirish va tanadagi hidni kamaytirish, kepek bilan bog'liq muammolarni hal qilish ... umuman bosh terisi uchun ham yaxshi.
Choy tayyorlash uchun ohak barglaridan foydalanish mumkinmi?
Ha ular mumkin. Ular yo'tal va bosh og'rig'i uchun yaxshi.
Agar pishirish paytida barglarni avvalroq qo'shsam, keyinroq qo'shganimdan ko'ra achchiq ta'mga ko'proq ega bo'lamanmi?
Odatda aromatik mahsulotlar pishirish oxiriga qo'shiladi. Xushbo'y hid va lazzat ekstrakti shu tarzda yanada kuchliroq bo'ladi. Dastlab ularni qo'shsangiz, pishirishingiz "achchiq" bo'lmaydi, lekin uni kam lazzatlantiradi.
Kaffir ohak barglarini qanday quritaman?
Eng arzon usul - quyoshni quritish. Laganda yoki har qanday toza, tekis sirtdan foydalanishingiz mumkin. Uni quyosh isishi ostiga qo'ying. Oson yig'ish uchun barglarni poyaga quriting va quritgandan keyin shunchaki olib tashlang yoki kesib oling.
Kofir barglarini qanday topishim mumkin, men ularni olib chiqib ketishim mumkin?
Keyinchalik olib chiqmoqchi bo'lgan idishga biron bir narsa qo'yish kerak bo'lsa, avval kvadrat duxovkani kesib, o'rtasiga qo'yib, so'ng uchlarini ip bilan yoki bo'yalmagan narsadan va ovqatdan foydalanib bog'lab qo'yishingizni maslahat beraman. -xavfsiz. Bo'shashgan tolalarni olib tashlash uchun avval pishloqni yuvishingiz kerak.
Kofir ohak mevasini eyish mumkinmi?
Ichki pulpa emas, balki faqat zestdan foydalanishingiz mumkin, chunki u juda "quruq" meva. Zest shunchaki idishlaringizni keyingi bosqichga olib chiqadi.
Agar choyga qilingan kofir ohak barglari kepekka yordam beradimi?
Tovuq bilan kofir ohak barglaridan foydalanishim mumkinmi?
Ushbu meva asosidagi aralash bosh terisiga to'g'ri qo'yilganda biron bir yomon ish qiladimi?
Kofir ohak daraxtlari nisbatan kichikdir, shuning uchun siz o'zingizning konteyneringizda o'stirishingiz mumkin, ayniqsa siz yumshoq iqlimda yashasangiz.
Kafir ohak daraxtining ohaklari juda ajinlangan va deyarli miyaga o'xshaydi. Ovqat pishirishda ko'pincha ishlatiladi. Biroq, mevaning sharbati juda oz, shuning uchun u odatdagidek ishlatilmaydi.
l-groop.com © 2020