Yong'oq moyini qanday ishlatish kerak

Yong'oq moyi engil lazzat va yuqori tutun nuqtasiga ega, bu uni oshxonada bir qator foydalanish uchun ideal holga keltiradi. Yong'oq moyini chaqiradigan juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, ammo siz o'zingizning oshxona ustaxonangizni noldan yaratishingiz mumkin. Uy atrofidagi yerfıstığı yog'idan, shu jumladan nemlendirici va tozalovchi sifatida foydalanishning boshqa usullari ham mavjud.

Yong'oq moyi bilan retseptlar tayyorlash

Asosiy tuzlamoq qiling. Katta aralashtiriladigan idishda sirka, Worcestershire sousini, shakarni, tuzni va qalampirni ko'pirtiring. Sekin yong'oq moyiga botiring. Tuzlamoq bir oz qalinlashguncha va moy va sirka birlashmaguncha siltashni davom eting. Piyoz va sarimsoqni aralashtiring. [1] Marinadlash uchun ushbu sousdan foydalaning:
  • Biftek
  • Tovuq
  • Tofu
  • Baliq
  • Sabzavotlar
O'zingizning salat kiyinishingizni aralashtiring. Blenderda yoki oziq-ovqat protsessorida barcha ingredientlarni birlashtiring. Ingredientlarni silliq kiyinish hosil bo'lguncha puls qiling va bir-ikki daqiqagacha piyoz yoki sarimsoq qoldiqlari qolmaydi. Kiyinishni siqish idishiga yoki oson quyiladigan idishga o'tkazing. Salat xizmatiga 2 osh qoshiq (30 ml) kiying.
  • Muzlatgichda qolgan kiyimlarni ikki haftagacha saqlang. [2] X tadqiqot manbai
Yong'oq sousini qamchi. Yong'oqni oziq-ovqat protsessorida bir-ikki daqiqagacha urib oling, ular maydalanmaguncha. Doimiy aralashtirib, yerfıstığı yog'i va kori pastasini bir daqiqa davomida kichkina yirtqichlardan isitib oling. Yong'oq, hindiston yong'og'i suti va shakarni ko'pirtiring. Aralashmani qaynab turgan holatga keltiring, doimo chayqatib turing. Panani issiqdan olib tashlang. Soya sousida va ohak sharbatida ko'pirtiring. [3]
  • Yer yong'oq sousiga issiq xizmat qiling yoki darhol sovutib oling va ikki-uch kun ichida foydalaning.
  • Yer yong'oq sousi - bu go'sht, tofu, qizarib pishgan sabzavot, sabzavot, noodle va guruch bilan xizmat qiladigan yoki sho'rvalar va boshqa idishlarga qo'shiladigan ko'p qirrali ingredient.
Uy qurigan yerfıstığı moyidan foydalaning. Oziq-ovqat protsessoridan yoki blenderdan foydalanib, yong'oqlarni 30 soniya davomida pichoq bilan maydalang. Yong'oqning yarmini maydalash uchun yong'oqning yarmini ajrating. Qolgan yong'oqlarni uch daqiqa davomida qayta ishlang, har bir daqiqada tomonlarini qirqib tashlang. Uch daqiqadan so'ng, qolgan ingredientlarni qo'shing va yana ikki daqiqa pishiring. [4]
  • No'xatlangan yerfıstığı moyini tayyorlash uchun, maydalangan yong'oq bo'laklarini silliq yerfıstığı yog'iga qo'shing va aralashtiring.
  • Saqlash uchun yerfıstığı yog'ini havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing.

Yong'oq moyi bilan pishirish

Yong'oq moyi bilan pishirish
Qovurilgan ovqatlar. Qovurilgan idishlar odatda 350 dan 375 F gacha (177 dan 191 C gacha), yerfıstığı yog'ining tutun burchagi esa 450 F (232 C). Bu sizga yerfıstığı yog'idan foydalanishingiz mumkin degan ma'noni anglatadi chuqur qovurilgan barcha sevimli ovqatlar, va siz yog'ni yoqmaysiz. Yong'oq moyi ham neytral ta'mga ega, shuning uchun sizning taomingiz yerfıstığı kabi ta'mga ega bo'lmaydi. [5] Ushbu yog 'bilan qovurishingiz mumkin bo'lgan taomlarga quyidagilar kiradi:
  • Turkiya
  • fri kartoshkasi
  • Pishirilgan sabzavotlar
  • Baliq
  • Tovuq
Qovurilgan idishga yerfıstığı yog'ini qo'llang. Qovurilgan narsani aralashtiring oz miqdordagi yog'da yuqori haroratda tezda kichik bo'laklarni tayyorlash jarayoni. Yong'oq moyi yuqori tutun nuqtasi va neytral lazzat tufayli bu turdagi pishirish uchun juda mos keladi. Qovurilgan har qanday ovqatni aralashtirish uchun: [6]
  • O'rta olovda qizdiring
  • 1-2 osh qoshiq (15-30 ml) yerfıstığı yog'i qo'shing
  • Yog 'porlayotganida, tug'ralgan sarimsoq, piyoz va boshqa aromatikalarni qo'shing
  • 30 soniyadan bir daqiqagacha pishiring
  • Tishlangan go'sht yoki sabzavot bo'laklarini qo'shing va doimo aralashtirib, besh dan etti daqiqagacha pishiring
  • Sevimli sousingizni qo'shing
  • Issiq xizmat qiling
Sabzavotlarni yerfıstığı yog'i bilan qovuring. Qovurilgan sabzavotlar har qanday taomga ajoyib qo'shimcha. Sabzavotlarning nam bo'lishiga yordam berish va ularga qo'shimcha lazzat berish uchun qovurishdan oldin ularning ustiga yog 'surtiladi. Yong'oq moyi qovurish uchun juda yaxshi tanlovdir, chunki u yoqilmaydi va sabzavotlarning ta'mini yo'qotmaydi. Yong'oq moyi bilan qovurishingiz mumkin bo'lgan sabzavotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi.
  • Kartoshka
  • Piyoz
  • Sabzi
  • Parsnips
  • Sarsabil
  • Dukkaklilar
  • Bryussel nihollari
  • Qovoqcha
Yong'oq moyini uzoqroq saqlash muddati uchun to'g'ri saqlang. Yong'oq moyi havo, quyosh nuri, issiqlik va namlikdan himoyalanganida eng uzoq vaqt saqlanadi. Yaroqlilik muddati to'qqiz oygacha, eman moyini havo o'tkazmaydigan idishda saqlang va shishani salqin, quruq va qorong'i joyda saqlang. [7]
  • Salqin oshxona yerfıstığı yog'i uchun ideal joy.

Yerfıstığı yog'i uchun boshqa foydalanishni topish

Yerfıstığı yog'i uchun boshqa foydalanishni topish
Teringizni nemlendirin. Aksariyat moylar singari, yerfıstığı yog'i quruq terini namlash va qichishish, qichishish uchun ishlatilishi mumkin. Bir choy qoshiq (5 ml) yerfıstığı yog'ini kaftingizga quying va moyni terining quruq joylariga massaj qiling. [8]
  • Yong'oq moyi quruq bosh terisini namlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Yog'ni bosh terisiga taxminan 10 daqiqa davomida massaj qiling. Bosh terisini iliq suv bilan yuving va sochlaringizni quriting.
  • Yuzingizga yerfıstığı yog'ini ishlatishdan saqlaning. Yog 'miqdori yuqoriligi bezovtalikka olib kelishi mumkin.
Polsha mebellari. Siz 1 stakan (235 ml) yerfıstığı yog'ini ½ stakan (118 ml) yangi limon sharbati bilan birlashtirib, tezda uy qurilishi mebelini tez quritasiz. Aralashmani buzadigan amallar shishasiga o'tkazing. Spraydan foydalanish uchun: [9]
  • Shishani yaxshilab silkiting
  • Toza sochlarsiz matoni ozgina eritma bilan püskürtün
  • Yog'och va laminat mebellarini nam mato bilan ishqalang va tozalang
  • Toza mato bilan artib oling
Stiker qoldig'ini olib tashlang. Yong'oq moyi va yerfıstığı yog'i elim va stiker qoldiqlarini sirtdan olib tashlash uchun juda yaxshi. Iloji boricha stikerni olib tashlang. Qoldiqni yerfıstığı yog'i bilan to'yintirish uchun toza matodan foydalaning. Yog'ni taxminan besh daqiqa davomida ho'llash uchun qoldiring, so'ngra qoldiqlarni olib tashlang. Yuzni yuvmasdan va quritmasdan oldin joyni sovunli suv bilan artib oling.
Yong'oqqa alerjisi bo'lgan odamlarning ko'plari hali ham tozalangan yerfıstığı yog'ini xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin. Biroq, ekspluatatsiya qilingan, sovuq bosilgan va ekstrudlangan yerfıstığı moylaridan saqlanish kerak, chunki ular tarkibida anafilaksi keltirib chiqaradigan oqsillarning izlari bo'lishi mumkin. [10]
l-groop.com © 2020