Bahorli rulon terisini qanday ishlatish kerak

Bahorgi rulon terilari guruch qog'ozidan tayyorlangan mazali va sog'lom doka. Eng ko'p ishlatiladigan bo'lsa-da ularning atoqli taomlari , bu terilarni turli maqsadlarda ishlatish mumkin. Birinchidan, to'ldirishni va an'anaviy plomba bilan terini yuvishni mashq qiling. Keyinchalik, siz bahor rulonli terilari bilan yaratishingiz yoki ta'kidlashingiz mumkin bo'lgan turli xil taomlarni o'rganishga harakat qiling. Agar siz oshpazlik ijodingizning oqishiga yo'l qo'ysangiz, bu guruch o'rash vositalaridan foydalanishning kulgili va mazali usullarida hech qanday cheklov yo'q!

Bahor rulolarini o'rash

Bahor rulolarini o'rash
10 soniya davomida bitta terini iliq suvda namlang. Keng, sayoz idishni iliq suv bilan to'ldiring. Idishning o'rtasida bitta terini joylashtiring va uni 10 soniya davomida suvga botiring. Agar siz bahorgi rulonli terini oldindan ho'llamasangiz, markazga biron bir plomba qo'yganingizda u yirtilib ketishi ehtimoli ko'proq. [1]
  • Agar idish o'rniga plastinkani suv bilan to'ldirishingiz mumkin, agar u etarlicha chuqur bo'lsa.
  • Suvning maqsadi 90 dan 95 ° F gacha (32 dan 35 ° C) gacha. [2] X tadqiqot manbai
Bahor rulolarini o'rash
Nam terini sochiq ustiga yarim daqiqa davomida tekis joylashtiring, quriting. Toza va quruq sochiqni stol yoki stol usti ustiga qo'ying. Teringizni namlaganingizdan so'ng, uni sochiqning ustiga qo'ying va 30 soniya quriting. Bahorgi rulonli terining nam bo'lishini istamasangiz ham, davom etishdan oldin o'rashning namligini tekshiring. [3]
  • Bahorgi rulon terilari nam bo'lganda yirtilib ketish ehtimoli kamroq.
Bahor rulolarini o'rash
To'ldirishni terining o'rtasida joylashtiring. Terining o'rtasiga ikkita qisqichbaqani yarmini qo'ying, guruchli vermicelli ozgina chinnigullar va bir chimdik yalpiz, marul, reyhan va cilantro. [4] Agar siz bodring tayoqchalari singari uzun sabzavot bo'laklaridan foydalansangiz, bu plombalarni terining markaziga 45 daraja burchak ostida qo'yishga harakat qiling. [5]
  • To'rtburchaklar teridan foydalanganda to'ldirishni burchak ostida o'rnatish oson. Bunday holda, sabzavotlarni terining o'rtasiga diagonal chiziq hosil qiladigan qilib burang.
Bahor rulolarini o'rash
Qattiq burma hosil qilish uchun bahor rulosining pastki chap burchagini o'ng tomonga burang. Bo'shashgan va chap qopqoqni bahor rulosidagi teridan oling va uni markaziy to'ldirishga keltiring. Ushbu qopqoqni terining chetini o'ngga qaratib, plomba ustiga qo'ying. Bu katlamni iloji boricha qattiqroq tutishga harakat qiling, chunki bu sizning bahor rulolaringizni yanada ixcham qilishga yordam beradi. [6]
  • Agar siz kvadrat bahorli rulonli teridan foydalansangiz, kichik uchburchak hosil qilish uchun burchakni plomba ustiga katlayın. Agar siz dumaloq o'rash vositasidan foydalansangiz, katlanmış teringiz bilan yarim doira yaratishga harakat qiling.
Bahor rulolarini o'rash
Terini va yon tomonlarini to'ldiring, bahor rulosining terisini yarmigacha to'xtating. Bahor rulosining bukilgan chetini chimchilab, to'ldirishni o'ng tomonga aylantiring. Teri bo'ylab yarim uzunlik bo'ylab aylantirganingizdan so'ng, pauza qilib, qolgan qismini o'rashingiz va mahkamlashingiz mumkin. [7]
  • Ushbu nuqtada, plomba rulonning butun uzunligi bo'ylab teng ravishda yoyilganligiga ishonch hosil qilish uchun bahor rulosini tekshiring. Agar bahor rulosi notekis bo'lib ko'rinsa, hozirgacha ega bo'lgan narsalaringizni oching va qaytadan urining.
Bahor rulolarini o'rash
Terining qarama-qarshi qirralarini terining haddelenmiş qismiga bog'lab qo'ying. Bahor rulosining terisidan qisqartirilgan va ochilmagan qirralarini oling va oldinga buklang. Tayyor mahsulotni yanada xavfsizroq qilish uchun ularni oldindan o'rab qo'ygan bahor qismiga o'rashga harakat qiling. [8]
  • Agar bu qirralar qolishni istamasa, barmoqlaringiz uchini issiq suvga botirib, joyiga yopishtirish uchun uni buklangan krem ​​ustiga surting.
Bahor rulolarini o'rash
Bahor rulosi xavfsiz va yopiq bo'lgunga qadar terini yuvishda davom eting. To'ldirishni to'liq o'rab olish uchun uni oldinga siljitib, bahor rulosining terisini qirqishni davom eting. Barmog'ingizni joyiga bosish uchun ohista bo'shashmasdan chetga surting. Agar terining bahor qopqog'i turishdan bosh tortsa, barmog'ingizni iliq suvga botirib, joyiga yopishtirish uchun uni chetiga surting. [9]
  • Muzlatgichning qolgan qoldiqlarini muzlatgichga qo'ying va ularni 2-3 kun davomida saqlang. [10] X tadqiqot manbai

Boshqa retseptlarda bahor rulonli terilari

Boshqa retseptlarda bahor rulonli terilari
Teri po'stlog'ini kesish va pishirish orqali sog'lom chiplarni yarating. Pechni 375 ° F (191 ° C) ga qadar qizdiring va terini uchburchak, tortilla chipli bo'laklarga bo'laklash uchun pichoq yoki pizza pichog'ini ishlating. Parchalarni moyli pishiriq varag'iga joylashtiring va ularni o'zingiz xohlagan ziravorlar bilan ziravorlang. Tovoqni pechga joylashtiring va bo'laklarni 4-6 daqiqaga qoldiring. [12]
  • Shuningdek, siz sho'rva yoki salat ustiga pishirilgan bahor rulonli terisini ishlatishingiz mumkin. Ushbu idish-tovoqlar uchun terining o'rniga uzun va to'rtburchaklar chiziqlar bilan kesing.
  • Agar siz an'anaviy bo'lishni istasangiz, tuz va qalampir ajoyib ziravorlardir. Agar siz chiplaringizga juda ko'p lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, buning o'rniga chili kukuni yoki qayin qalampiridan foydalaning.
Boshqa retseptlarda bahor rulonli terilari
Teri ostidagi bahor qoplami bilan mazali vegetarian kolbasasini tugating. Uyda o'zingizning go'shtsiz kolbasa tayyorlayotganingizda, to'ldirishni bahor rulonli terilari bilan o'rab oling. Kolbasa to'ldirishni terining o'rtasiga joylashtiring, silindrsimon shakl hosil bo'lgunga qadar o'rashni o'ngga siljiting. Nihoyat, terining yuqori va pastki qirralarini bog'lab, kolbasani qoplashni tugallash uchun tugating. [13]
  • Sevimli tug'ralgan sabzavotlaringizni, bug'doy kleykovina va tanlangan ziravorlaringizni mazali Vegan kolbasa aralashmasini yaratish uchun aralashtiring.
Boshqa retseptlarda bahor rulonli terilari
Mazali desert qilish uchun shakar bilan to'ldirilgan bahor rulonli terisini pishiring. Pishirish varag'iga bir nechta terini tekis qilib qo'yganingizda pechingizni 375 ° F (191 ° C) ga qadar qizdiring. Taxminan 1-2 osh qoshiq (12,5-25 g) oq granüllangan shakarni har bir bahor rulosining terisiga yoki u tatlandırıcı bilan to'liq qoplanmaguncha seping. Ushbu patnisni pechda taxminan 4 daqiqa davomida yoki shakar karamelizatsiyalangan va jigarrang bo'lguncha qo'ying. [14]
Boshqa retseptlarda bahor rulonli terilari
Terini o'rash sifatida bahorgi rulonli teridan foydalanib, köfte tayyorlashga vaqtni tejang. Oddiy köfte reseptini köfte xamiridan foydalanish o'rniga, bahor rulosidan foydalaning. Ehtiyotkorlik bilan to'ldirishni terining o'rtasiga tortib, odatdagi köfte shakliga o'xshaguncha, bahor qog'ozining qirralarini yopishtiring. [15]
  • Pishirish jarayonini soddalashtirish uchun, pichoqni ishlatib, bahor rulolarini terisini 3, 4 dyuym (7,6 dan 10,2 sm) gacha keng doiralarga bo'ling.
Boshqa retseptlarda bahor rulonli terilari
Ravioli qilish uchun bahor rulonli o'rashlarni pishloq va ismaloq bilan to'ldiring. Yumshatish uchun bahor rulonli terini iliq suvga soling, so'ng uni tekis yuzaga qo'ying. Rikotta pishloq, mozzarella pishloq va maydalangan ismaloq aralashmasini oling va o'rash markaziga joylashtiring. To'ldirishni ta'minlash uchun terini yarmiga katlayın va qirralarning bo'ylab suring. Va nihoyat, piyozni eritib, ravioli suvni bug 'bilan sug'orib oling. [16]
  • Agar siz shilimshiq ravioli istasangiz, bug'lash o'rniga pishirishni o'ylab ko'ring. Piyozli bo'laklarni moyli pishirish tepsiga joylashtiring va ularni 375 ° F (191 ° C) da 8-10 daqiqa davomida pishiring.
  • Eritilgan muzlatilgan ismaloq bu retsept uchun eng yaxshi ishlaydi.
l-groop.com © 2020