Xanthan gumidan qanday foydalanish kerak

Xanthan saqichi - kukunni quyuqlashtiruvchi vosita bo'lib, u salat qoplamasidan tortib kosmetikagacha bo'lgan buyumlarda uchraydi. Agar siz vegetarian bo'lsangiz yoki tuxumga allergiyangiz bo'lsa, ksantan saqichi kek va boshqa pishirilgan mahsulotlarning o'rnini bosadigan mukammal birlashtiruvchidir. Bundan tashqari, uni silliq, sosli va ziravorlarga hashamatli to'qimalarni qo'shish uchun ishlatishingiz mumkin. Ovqat pishirish va uni pishirishdan tashqari, o'zingizning uy qurgan shampunlaringizni qalinlashtirish uchun ksantan saqichdan foydalanishingiz mumkin. | dush jelleri . Biroz uzoq yo'l yuradi, shuning uchun agar siz xantan saqichdan tayyorlangan sumka sotib olsangiz, uning ko'p qirrali ishlatilishini sinab ko'rish uchun ko'p narsalarga ega bo'lasiz. [1]

Xanthan Gumni retseptlarga kiritish

Xanthan Gumni retseptlarga kiritish
Agar siz vegetarian bo'lsangiz yoki tuxum allergiyasiga ega bo'lsangiz, ksantan saqichni bog'lovchi sifatida foydalaning. Xanthan saqichi ko'p qirrali qalinlashtiruvchi bo'lib, pishirish retseptlarida tuxumni juda yaxshi almashtiradi. Shunchaki tuxumni tashlab yuboring va 1-2 choy qoshiqda (2 1/2 dan 5 g) kantan saqichini quruq ingredientlaringizga qo'shing. [5]
  • Xanthan saqichidan qancha ko'p foydalansangiz, pishirilgan yaxshi bo'ladi. Umuman olganda, 1 s (120 g) un boshiga 1/2 dan 1 choy qoshiqgacha (1 dan 2 1/2 g) yoki bitta tuxum uchun taxminan 1/4 choy qoshiqdan (1/2 g) foydalaning. Shuningdek, siz onlayn ksantan saqichini o'z ichiga olgan ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin. [6] X tadqiqot manbai
  • O'zingizning mahalliy bozoringizdagi ksanhan saqichini qidirib toping yoki uni Internet orqali sotib oling.
Xanthan Gumni retseptlarga kiritish
1/8 choy qoshiqda (1/4 g) ksantan saqichi bilan qalin soslar va ziravorlar. Agar siz sevimli salat kiyinish tarkibini tekshirsangiz, xanthan saqichini ro'yxatga olish ehtimoli bor. Keyingi noldan yasalgan sousga, gravyuraga yoki kiyinishga chimdik qo'shishga harakat qiling. U emulsifikator vazifasini bajaradi, ya'ni soslar va ziravorlarning qalinlashishiga yordam beradi va ularni ajratishdan saqlaydi. [7]
  • Masalan, har biri 2⁄2 s (590 ml) ketchup va 2 osh qoshiq (30 ml) soya sousi, yuzu-kosho pastasi va yuzu sharbatini aralashtiring. Ingredientlar yaxshilab birlashganda, santan saqichidan 1/8 (1/2 g) qo'shing, so'ngra 10-20 sekund davomida aralashtiring.
Xanthan Gumni retseptlarga kiritish
Undan past kaloriyali smetana va mexnat tayyorlang. Yogurt yoki muzqaymoq iste'mol qilishning o'rniga, har bir suyuqlik uchun 1 stakan (240 ml) uchun kantan saqichidan 1/2 dan 1 choy qoshiqgacha (1 dan 2 1/2 g gacha) sog'lom silliqliklaringizni qalinlashtiring. Esda tutingki, ko'proq ksantan saqichi qalinroq aralashmani anglatadi, shuning uchun xohlaganingizga qarab undan ozroq foydalaning. [8]
  • Agar siz jin jin kabi ko'pikli kokteyllarning muxlisi bo'lsangiz, lekin tuxum oqini va uning qo'shimcha kaloriyalarini qo'shmoqchi bo'lsangiz, kokteyl shakeringizga bir chimdik ksantan saqich qo'shib ko'ring.
  • Shirin ichimliklar, masalan, margaritalar uchun, shakar erimaguncha teng qismli suv va shakarni qaynatib, oddiy sirop tayyorlang. Siropni xona haroratiga sovushini kutib turing, uni blenderga o'tkazing, santan saqichidan 1/8 osh qoshiq (1/2 g) qo'shing va siropni taxminan 15 soniya davomida aralashtiring. X tadqiqot manbai
Xanthan Gumni retseptlarga kiritish
Siqilib qolmasligi uchun uni moy yoki glitserin bilan ko'pirtiring. Xanthan saqichi suvda eriydi va iliq va sovuq suvda eriydi. Ammo, ba'zida, ayniqsa kuchli aralashtirilmasa, dog'lar paydo bo'ladi. Teng eritib olishiga yordam berish uchun uni kansan saqichining 1 qismini suyuqliklarga qo'shmasdan oldin 1-2 qismli moy yoki glitserin bilan qo'shib ko'ring. [10]
  • Siz glitserinni oziq-ovqat do'konlarida, dorixonalarda va Internetda topishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz uning glitserin yoki glitserin deb belgilanganligini ko'rishingiz mumkin.
  • Ssanni kukunni chang yoki eritilgan shaklga suyuqlikka qo'shganda, suyuqlik qalinlashguncha doimo aralashtirib turing.
  • Quruq ingredientlarga, masalan unga ksantan saqich qo'shganda, uni bir tekis tarqatish uchun yaxshilab silkitib oling.

Vegan shokoladli kekni pishirish

Vegan shokoladli kekni pishirish
9 dan 13 gacha (23 dan 33 sm gacha) pirog moyiga yoki pishirish spreyi bilan yoping. Taxminan 1 osh qoshiq (15 ml) kanola yoki o'simlik moyi bilan qog'oz sochiqni namlang, so'ngra tort kosangizning pastki qismiga artib oling. Shu bilan bir qatorda, panning pastki qismini pishirish spreyi bilan yog'lang. [11]
  • Bundan tashqari, bundtli pan yoki keklerdan yasalgan qalayni ishlatishingiz mumkin. Agar shunday qilsangiz, pishirish vaqtini o'zgartirishingiz kerak bo'ladi.
Vegan shokoladli kekni pishirish
Un, kakao, ksantan saqichi, pishirish soda va tuzni birga ko'pirtiring. Quruq ingredientlarni o'rtacha aralashtirma idishga quying, so'ngra ular bir tekis bo'lguncha ularni ko'pirtiring.
  • Qoshiq yoki kauchuk spatula o'rniga mo'ylovni ishlatishingizga ishonch hosil qiling. Siqish har qanday bo'lakni sindirishga yordam beradi.
Vegan shokoladli kekni pishirish
O'simlik yog'i, shakar, suv, sirka va vanil ekstrakti bilan birlashtiring. Kauchuk spatuladan foydalanib, yog 'va shakarni katta aralashtirma idishda (quruq ingredientlar bilan bir xil emas) aralashtiring. Keyin suv, sirka va vanilni qo'shing va ho'l ingredientlarni yaxshilab birlashtirmaguncha aralashtiring.
  • Siz shakar quruq tarkibiy qism deb hisoblaysiz, ammo pishirish paytida u nam guruhga kiradi.
Vegan shokoladli kekni pishirish
Nam va quruq ingredientlarni bir-biriga aralashtiring. Quruq ingredientlarning yarmini namga to'kib tashlang va ularni kauchuk shpatel bilan aralashtiring. Ular birlashtirilganda, qolgan quruq ingredientlarni qo'shing. Xamirni ho'llangunga qadar aralashtiring, so'ng uni pirog panasiga quying.
  • Pichoqni haddan tashqari aralashtirish qattiq va zich tortga olib kelishi mumkin, shuning uchun endi quruq ingredientlarning izlarini ko'rmayotganingizda aralashtirishni to'xtating.
Vegan shokoladli kekni pishirish
40 daraja oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Kekni markazga solingan tish cho'tkasi ho'l zang izlari qolmaguncha pishiring. Pechdan chiqarib oling va panga 10 daqiqa davomida simli paneldagi sovushini kuting.
  • Agar siz bundt panini ishlatgan bo'lsangiz, unda pishirish vaqti 55 minutni tashkil qiladi. Muffinli qalay uchun qaynatgichni 22 daqiqa davomida pishiring.
Vegan shokoladli kekni pishirish
Kekni simli taglikka o'tkazing. 10 daqiqa davomida salqinlashdan so'ng, pirojniyning atrofiga pichoq yoki ingichka metall spatula qo'ying. Simli panjarani pananing yuqori qismidan ushlab turing, pirojniyni paneldagi teskari tomonga aylantirish uchun uni ag'daring, so'ngra tortni olib tashlang. [12]
  • Agar siz muffinli kalaydan foydalansangiz, panga sochiq qo'ying, uni tepaga burab qo'ying va krujkalarni sochiq bilan ushlang. Keyin ularni to'liq sovutish uchun simli panjara ustiga qo'ying.
  • Qovurilgan idish yoki qalay hali ham issiq bo'ladi, shuning uchun uni pechka moslamasi bilan ishlating.
Vegan shokoladli kekni pishirish
Kekni xona haroratiga qadar sovutib oling. Kekni 1 dan 2 soatgacha sovutib turing, so'ngra tort kosasiga o'tkazing. Sevimlilaringizni qo'llash uchun sariyog 'pichog'i yoki spatuladan foydalaning Vegan muzlash , keyin dilimlang va shirin uchun xizmat qiling. [13]
  • Sovutilgan kekni muzdan tushirish osonroq bo'ladi va siz ozroq maydalangan bo'lasiz.
  • Agar siz pirojniy pirojniy tayyorlagan bo'lsangiz, shakar tarqatgich yoki nozik to'rg'ichni ishlatib, uni shakarlamalar shakariga seping.
Vegan shokoladli kekni pishirish
Qolgan qoldiqlarni 3-4 kun davomida saqlang. Kekni yopiq idishda xona haroratida saqlang. Kesilgan qirralarning eskirishiga moyil bo'lganligi sababli, pirojniyni yangi ushlab turishga yordam beradigan plastmassa choyshab ustiga yopishtiring. [14]

Pinza Colada oqsil Smoothie-ni qamash

Pinza Colada oqsil Smoothie-ni qamash
Ingredientlarni suyuqlikdan boshlab, blenderga qo'shing. Avvaliga sutni to'kib tashlang, so'ngra shu tartibda kokos ekstrakti, ananas, oqsil kukuni, ksantan saqich va muzlatilgan banan qo'shing. [15]
  • Avval suyuq ingredientlarni qo'shish blenderda osonlashadi va aralashtirish jarayonini tezlashtiradi. X tadqiqot manbai
Pinza Colada oqsil Smoothie-ni qamash
Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Muzlatilgan banan parchalanib, blenderning markazida aylana hosil bo'lguncha past tezlikda boshlang. Keyin ingredientlar silliq aralashmaguncha yoki taxminan 2-3 daqiqagacha tezlikni asta-sekin oshiring. [17]
  • Agar siz blenderni darhol yuqori darajaga qo'ysangiz, pichoqlar ingredientlarni maydalash o'rniga shunchaki sochilib ketadi.
Pinza Colada oqsil Smoothie-ni qamash
To'qimani sozlash uchun ko'proq yoki kam ksantan saqich qo'shing. Agar siz ingichka silliq smetanani xohlasangiz, blenderga kanthan saqichining yarmini qo'shing. Muzqaymoq yoki muzlatilgan yogurtga yoqimli alternativa uchun, shirinlikni qalin shirin stakan ichiga quyish uchun taxminan 1/2 osh qoshiq (1 g) qo'shing. [18]
  • Shirin kosangizni qirqilgan hindiston yong'og'i, bodom yoki dilimlenmiş qulupnay bilan to'ldirishga harakat qiling.
Pinza Colada oqsil Smoothie-ni qamash
Klassik kokteyl uchun oqsil kukunini 2 fl oz (59 ml) rum uchun almashtiring. Proteinni silkitib yuborish - bu sog'lom, tez nonushta qilish variantidir, lekin ehtimol siz tetiklantiruvchi kokteylni yoqtirasiz. Protein kukunini o'tkazib yuboring va ko'pikli, hashamatli pina colada uchun qorong'i yoki engil rom qo'shing. [19]

Uy choyi shampunini tayyorlash

Uy choyi shampunini tayyorlash
5 dan 6 minutgacha 1 AQSh gal (3,8 L) choyni pishiring. Suvni katta qozonga to'kib tashlang, so'ngra uni o'rta olovda qaynatib oling. U qaynatilgandan so'ng, olovni o'chiring, choy barglari yoki choy paketlarini qo'shing va ularni 5-6 minut davomida tiklang. [20]
  • Qoidaga ko'ra, 1 st (240 ml) suv uchun 1 choy paketini yoki taxminan 1 osh qoshiq (2 g) bo'sh choydan foydalaning. 1 AQSh gal (3,8 L) choy uchun 16 dona choy paketi yoki 1 s (32 g) bo'sh choydan foydalaning.
  • O'zingiz yoqtirgan xushbo'y choy bilan har xil choy bilan boring. Yashil, lavanta yoki sitrus choylari shampunlar uchun ajoyib hidlar yaratadi.
  • E'tibor bering, kuchli qora, malina, bibariya yoki adaçayı choylari sochlaringizni qoraytirishi mumkin va romashka, zerdeçal va kalendula choylari engillashtirishi yoki diqqatga sazovor joylarni qo'shishi mumkin. Effektlar odatda bitta ishlatishdan keyin dramatik bo'lmaydi. Sochingizni bo'yash uchun choy shampunidan foydalanishni istasangiz, kerakli soyaga erishguningizcha har 1-2 kunda uni qo'llang.
Uy choyi shampunini tayyorlash
Choy paketlarini echib oling, so'ngra pishirish soda qo'shing. Choyni 5-6 minut turib olganingizdan so'ng, sumkalarni ushlangan qoshiq bilan tortib oling yoki bo'shashgan barglarni tortib oling. Keyin pishirish soda bilan to'liq eritmaguncha aralashtiring.
  • Pishirish soda bir oz tebranadi, shuning uchun katta idishni ishlatishingizga ishonch hosil qiling. Bu vulqon bo'lmaydi, lekin agar suv qozonni limonga to'ldirib yuborsa, u portlashi mumkin.
Uy choyi shampunini tayyorlash
Aralashmani sovutib oling, so'ng ksantan saqichi va kastil sovuni bilan aralashtiring. Aralashmani xona haroratida kamida 30 dan 60 minutgacha sovutib turing. Avval ksantan saqichini qo'shing, uni tarqatish uchun qattiq aralashtiring, so'ng kastil sovuniga aralashtiring. Ksantan saqichi va kastil sovuni qo'shgandan so'ng aralashmaning qalinlashishi va ko'payishi boshlanguncha doimo aralashtiring.
  • Doimiy aralashtirish, siqilish xavfini kamaytirishga yordam beradi. Agar siz to'planib qolish xavotiriga tushib qolsangiz, choy aralashmasiga qo'shmasdan oldin ksantan saqichini 2 - 3 choy qoshiq (9,9 - 14,8 ml) glitserin bilan qo'shib ko'ring.
Uy choyi shampunini tayyorlash
Xushbo'y hid qo'shish uchun sevimli efir moylarining 10 tomchisida aralashtiring. Agar efir moylarini qanday ishlatishni bilmasangiz, turli xil kombinatsiyalar bilan tajriba o'tkazing. Masalan, yalpiz va bibariya yog'lari yaxshi kombinatsiyadir, shuningdek yalpiz efir moyi ham soch o'sishiga yordam beradi. [21]
  • Agar siz tsitrus lazzatlari va hidlarini yaxshi ko'rsangiz, limon yoki yovvoyi apelsin choylari va moylari bilan boring.
  • 4 yoki 5 tomchi choy daraxti yog'ini 5-6 tomchi limon, apelsin yoki lavanta efir moylari bilan birlashtirishga harakat qiling. Choy daraxti yog'i kepekni davolashda va bosh terisi salomatligini yaxshilashda yordam berishi mumkin. X ishonchli Mayo klinikasi dunyodagi etakchi shifoxonalardan birining veb-saytiga o'ting
  • Efir moyini ishlatishdan oldin, yamoq sinovini o'tkazing. 1 tomchi efir moyini 1⁄4 s (59 ml) hindiston yong'og'i yoki zaytun moyi bilan aralashtiring. Aralashmaning 2-3 tomchisini bandajga qo'llang, bilagingizning ichki qismiga kiying va 48 soatdan keyin tekshiring. Agar biron bir tirnash xususiyati alomatlarini sezsangiz, efir moyidan foydalanmang. [23] Minnesota shtatidagi X Ishonchli Manba Universiteti Earl E. Bakken Ma'naviyat va Shifolash Markazi, sog'liqni saqlash va sog'lomlashtirish bilan bog'liq tadqiqotlar o'tkazish va kasblararo ta'limni ta'minlashga yo'naltirilgan.
Uy choyi shampunini tayyorlash
Shampunni shishaga tushiring. Naycha bilan konteyner sotib oling yoki yuving va eski do'konda sotib olingan shampun shishasini qayta ishlating. 1 dona AQSh (3,8 L) hajmli shishadan foydalaning yoki shampuningizni bir nechta kichik idishlarga ajrating. Shishaning qopqog'ini echib oling, teshikka huni qo'ying va uni shampun bilan to'ldiring. [24]
  • Iloji bo'lsa, huni va shishani joyida ushlab turish uchun 1 qo'ldan foydalaning, ikkinchi qo'lni quying. Shampun idishini ushlab turish uchun sizga 2 qo'l kerak bo'lsa, yordamchini shishani ushlab turing.
  • Shampunni muzlatgichda 2 oydan 3 oygacha saqlang. Qulaylik uchun muzlatgichda asosiy partiyani saqlang va dushda 2-3 kun davomida ta'minlang.
  • Kichikroq partiyani olish uchun har bir ingredientning yarmini (yoki uchdan biri yoki chorak qismi) ishlating; faqat sizning nisbatlaringiz bir xil ekanligiga ishonch hosil qiling.
Ksantan saqichini birlashtiruvchi sifatida ishlatsam bo'ladimi?
Xanthan saqichi pishirishda barqarorlash va bog'lash uchun juda yaxshi ishlaydi; agar siz oz miqdordagi uglevodli bo'lsangiz, un yoki makkajo'xori uchun mukammal o'rnini bosasiz!
Xanthan saqichini qovurish uchun okra nonidan foydalanish mumkinmi?
Menimcha, bu qovurish uchun yaxshi tanlov bo'ladi. Xanthan saqichi soslar, sho'rvalar va graviylarni pishirish va qalinlash uchun ajoyibdir; Men qovurayapman deb o'ylamayman. Okra uchun eng yaxshi non bo'lagi un va jo'xori uni teng qismlaridan iborat bo'ladi.
Ksantan saqichini havo o'tkazmaydigan idishda salqin va quruq joyda saqlang. Kanshan saqichini ho'llashdan saqlaning. Ba'zi brendlar choy qoshig'idagi individual sumkalar shaklida sotiladi, bu sizga saqlash muhitini namlikdan saqlanishiga yordam beradi.
Xanthan saqich kukuni yillar davomida saqlanib qoladi, ammo ksantan saqich va moy yoki glitserinning eritmalari muzlatgichda saqlanishi va 24 soat ichida ishlatilishi kerak.
Efir moylarini ishlatishdan oldin, ayniqsa, agar sizda teri kasalliklari tarixi bo'lsa yoki biron bir dori-darmon qabul qilsangiz, tibbiy xizmat ko'rsatuvchi bilan gaplashing. Shampun va patch sinov moyli aralashmasida past miqdordagi efir moylari mavjud, ammo xavfsiz tomonda qolish oqilona.
Xanthan saqichi tolaga o'xshaydi va ko'p miqdorda iste'mol qilish laksatif ta'sir ko'rsatishi mumkin. Biroq, u juda oz miqdorda ishlatilganligi sababli, yoqimsiz ta'sirlar, masalan, gaz va shishirilish, mumkin emas. [25]
l-groop.com © 2020