Mikrobiologiya zavodiga qanday tashrif buyurish kerak

Mikrobli pivo juda mashhur va AQShda va boshqa mamlakatlarda ko'plab mikrobiv zavodlar mavjud. Mikrobiv pivo zavodi asosan kichik pivo ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi, garchi nisbatan katta miqdordagi pivo ishlab chiqaradigan mikrobiv zavodlar mavjud. Shtat qonunlari pivo ishlab chiqaradigan pivoning qancha ishlab chiqarishi va mikrobivchilik deb hisoblanishi haqida buyruq beradi. Pivolarni mikrobiv zavodlar deb atash mumkin, ayniqsa ularning ko'p qismi pivo bilan savdo qilsa. Mikrobiv zavodlar qo'lda tayyorlangan pivoning g'ayrioddiy, noyob va o'ziga xos uslublarini tayyorlash bilan mashhur. Leys va laglarning umumiy uslublari ham ishlab chiqariladi. Mikrobiv zavodlarga tashrif buyurish juda yoqadi, chunki har bir pivo zavodi noyob va qiziqarli tarixga ega, va albatta, har doim yaxshi pivoni tatib ko'rish imkoniyati mavjud.
Sizga tashrif buyurishni yoqimli deb o'ylagan mikro pivo zavodini toping. Ko'p mikro pivo zavodlari mavjud va ko'pchilik birining yonida yashaydi. Shunday qilib, siz yashaydigan joyga eng yaqin bo'lgan mikro pivo zavodiga tashrif buyurish eng qulay bo'lishi mumkin. Shuningdek, ma'lum bir qiziqish uchun pivo ishlab chiqaradigan yoki mashhur dam olish maskanida joylashgan mikro pivo zavodiga tashrif buyurish yoqimli bo'lishi mumkin. Pivo xaritasi loyihasi mikrobivizorlarni izlab topish va topishda yordam beradigan onlayn-resursni taklif etadi.
Pivo zavodiga qachon tashrif buyurishni aniqlang. Ba'zi mikrobiv zavodlar tashrif soatlarini tayinlashgan, boshqalari esa yo'q. Aksariyat mikrobiologiya kompaniyalarida veb-saytlar mavjud, shuning uchun qachon tashrif buyurishni yaxshiroq bilish uchun pivo ishlab chiqaruvchilarning veb-saytlariga tashrif buyurib, pivo ishlab chiqaruvchilar bilan bog'lanish yaxshidir. Katta mikro pivo zavodlari odatda pivo zavodiga ma'lum bir vaqtda sayohat qilishadi, kichikroq pivo zavodlarida esa rasmiy sayohat kunlari yoki kunlari bo'lmasligi mumkin. Albatta, pivo zavodi ko'pchilik uchun ochiq bo'ladi, ammo pivo pechiga xizmat ko'rsatadigan pivo zavodi tayyor bo'lmasligi yoki boshqa joyda joylashgan bo'lishi mumkin. Ko'pgina mikro pivo zavodlari biron-bir rasmiy yoki norasmiy turni taklif qilishadi, shuning uchun sayohatni rejalashtirish mumkin. Biror pivo zavodiga ekskursiya qilish tavsiya etiladi, chunki bu o'ziga xos pivo tayyorlashning pivo tayyorlash usullari bilan tanishish imkoniyatini beradi, bu boshqa pivo zavodlarining usullaridan mutlaqo farq qilishi mumkin. Ekskursiyalar, shuningdek, pivo zavodining tarixi bilan tanishish va savollar berish imkoniyatini beradi.
Pivo zavodiga kiring. Bu oson ish bo'lishi kerakdek tuyuladi, ammo ba'zi hollarda bu biroz qiyin bo'lishi mumkin. Belgilangan sayohatlarga ega bo'lgan yirik mikro pivo zavodlari, albatta, tashrif buyurish tartibini o'rnatgan. Kichikroq mikro pivo zavodlarida rasmiy tashrif buyurish tartiblari bo'lmasligi mumkin. Ushbu pivo zavodlari uchun avvaliga pivo zavodining eshigi yoki eshigi qulflangan, yoki keng ochilgan, ammo xodimlar ko'rinmaydigan eshik topilishi mumkin. Agar kirish bloklangan bo'lsa, qandaydir orqa eshikni qidirib ko'ring. Agar biron bir boshqa eshik yoki kirish eshigi ochiqligini ko'rsangiz, pivo zavodida bo'lgan kishiga qo'ng'iroq qilib ko'ring, lekin mijozlar yoki tashrif buyuruvchilar uchun mo'ljallanmagan joyga kirmang. Agar kirish ochiq bo'lsa, lekin hech kim darhol ko'rinmasa, pivo ishlab chiqaradigan zavodga tashrif buyuring yoki tinglang. Yaqin atrofda ishlaydigan xodim bo'lishi mumkin va ularning e'tiborini jalb qilish oson bo'lishi kerak. Ammo hurmatli va sabrli bo'ling va ish joylariga kirmang.
Xodim bilan gaplashing. Agar siz rejalashtirilgan sayohatga tashrif buyurmoqchi bo'lsangiz va turlarni boshqaradigan ma'lum bir xodim bo'lsa, shunchaki ushbu xodim bilan gaplashing va xodim tavsiya qilgan narsani bajaring. Agar rejalashtirilgan sayohat bo'lmasa, sizga ko'p hollarda xodim bilan suhbatni boshlash va pivo zavodiga tashrif buyurganingizni aytish kerak bo'ladi. Shu paytdan boshlab har xil narsalar yuz berishi mumkin. Xodim pivo pishirish yoki boshqa vazifalarni bajarish bilan band bo'lishi mumkin va sayohat qilish uchun vaqt bo'lmasligi mumkin. Pivo zavodi xodimlari juda yoqimli odamlar bo'lishadi, shuning uchun xodim hech bo'lmaganda siz bilan pivo, pivo va boshqa qiziq mavzular haqida gaplasha oladi. Qanday bo'lmasin, pivo zavodi va ular ishlab chiqaradigan pivoga qiziqish bildiring.
Agar berilgan bo'lsa, sayohat qiling. Agar pivo zavodi rejalashtirilgan bo'lsa yoki xodim sayohatga tayyor bo'lsa, sayohat qilish har doim yaxshi. Ekskursiya, odatda, pivo zavodi pivo ishlab chiqaruvchisi to'g'risida tegishli ma'lumotni berish va pivo ishlab chiqaruvchisi pivoni qay tarzda pishirayotganini namoyish etish uchun imkoniyatdir.
Pivo haqida savollar bering. Agar belgilangan yoki rejalashtirilgan sayohat bo'lmasa, ehtimol siz pivo zavodi haqida ma'lumot olish uchun savollar berishingiz kerak bo'ladi. Ehtimol, siz savol berayotganda pivo pishirayotgan pivo ishlab chiqaruvchisi bilan suhbatlashishingiz mumkin. Bu pivo tayyorlash haqida savollar berish uchun yaxshi vaqt bo'lar edi! Ko'pincha, kimdir pivo zavodining asoschisi yoki egasi bilan suhbatlashish imkoniyatiga ega bo'ladi va bu kishi pivo ishlab chiqaruvchi usta ham bo'lishi mumkin.
Bir oz pivo tatib ko'ring. Ko'pgina mikro pivo zavodlari pivo tayyorlashni tatib ko'rgan xonada tugatishadi, bu erda ular pishirgan pivo odatdagidek bo'ladi. Rasmiy ta'mga ega xonasi bo'lmagan pivo pishiradigan zavodlarda odatda pivoda yoki shisha idishlarda pivoni bepul tatib ko'rish yoki sotib olish mumkin. Shuningdek, to'g'ridan-to'g'ri fermentatsiya tanklaridan olingan pivoni tatib ko'rish imkoniyati bo'lishi mumkin. Shuningdek, xodim bilan pivo ishlab chiqarishni muhokama qilayotganda, pivoni tatib ko'rish juda yoqimli bo'lishi mumkin.
Pivo zavodidan tartibda chiqing. Pivo tayyorlash bo'yicha tur tugaganida yoki siz pivo ishlab chiqarishni etarlicha muhokama qilganingizda, pivo ishlab chiqaruvchilariga minnatdorchilik bildiring va pivo ishlab chiqaradigan zavoddan tashqarida bo'lgan dunyoga qaytadan tashrif buyuring.
Agar ekskursiya ta'mga bog'liq bo'lsa, rasmni tasdiqlovchi hujjatni olib kelishingizga ishonch hosil qiling.
Agar pivo ishlab chiqaruvchilarning ishchilari juda band bo'lsa, ularga o'z ishlarini yakunlash uchun vaqt va bo'sh joy bering.
Agar siz pivo zavodida pivoni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, har doim yoningizda maxsus haydovchi bor.
Agar siz tashrif buyurganingizdan keyin pivo zavodiga kirishning iloji yo'q bo'lsa, pivo ishlab chiqaruvchiga uyali telefon orqali qo'ng'iroq qilib ko'ring va pivo zavodiga kelganingiz to'g'risida pivo zavodi xodimiga ayting.
Agar bu sizning davlatingizda qonuniy bo'lsa, uyda pivoni tatib ko'rishni davom ettirishni istasangiz, to'g'ridan-to'g'ri pivo zavodidan ikkita quti yoki ikkita pivo sotib oling.
Ko'plab pivo zavodlarida 4 untsiyali stakanlarning "taster to'plamlari" taklif etiladi. Ularni eng qorong'i-quyuq ranggacha iching - siz, shuningdek, uyatchan pivolarni (masalan, IPA) zaxiralashni xohlashingiz mumkin, chunki ular sizning tanangizga ta'sir qiladi. E'tibor bering, mashinani boshqarish yoki ishlatish qobiliyatini yomonlashtirishi mumkin, ayniqsa arpa sharobi yoki imperial stout kabi alkogolli ichimliklar.
Har doim pivo ishlab chiqaradigan mashina va jihozlardan xavfsiz masofani saqlang.
Hech qachon ichmang va haydang.
l-groop.com © 2020