Tortillalarni qanday isitish mumkin

Tortillalar odatda bug'doy yoki makkajo'xori unidan tayyorlangan yumshoq, ingichka yassi nondir. An'anaviy ravishda faqat makkajo'xori bilan qilingan tortilla ming yillar davomida Mayya va Aztek tsivilizatsiyalariga borib taqaladi. Bugungi kunda tortillalar Lotin Amerikasining ko'plab mamlakatlarida asosiy oziq-ovqat bo'lib, ular takos, burritos, enchiladas, quesadillas va boshqalar kabi ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Quruq, sovuq va eskirgan tortillalar qattiq va yorilishga moyil bo'lib, bu ularni o'rash va o'rashni qiyinlashtiradi. Sevimli retseptlaringizda ishlatishdan oldin iliq tortillalar ularni yana yumshoq va silliq qiladi va qizdirish pechda, mikroto'lqinli pechkada, pechkaning tepasida yoki qaynatgichda amalga oshirilishi mumkin.

Tandirni isitiladigan pechda

Tandirni isitiladigan pechda
Tortillalaringizga namlik qo'shing. O'zingizning tortillalaringizni birma-bir joylashtiring va seping, püskürtün yoki ikkala tomonni cho'tka bilan to'ldirish uchun etarli miqdorda suv bilan seping. Tortillalar quriydi va eskirganida namlik etishmaydi va ularni qizdirganda ularni almashtirish yana yumshoq bo'ladi. [1]
Tandirni isitiladigan pechda
Pechingizni 375 F (190 C) ga qadar qizdiring. Yoki siz ozroq pishirish vaqtini xohlasangiz, pechni 350 F (177 C) ga qizdiring.
Tandirni isitiladigan pechda
O'zingizning tortillalaringizni to'plang. Beshdan sakkiztagacha tortillalarni bir-birining ustiga qo'ying va folga bilan o'rang. Agar ko'proq tortillalar kerak bo'lsa, bir nechta suyakka aylantiring. [2]
Tandirni isitiladigan pechda
Tortillalarni qizdiring. O'ralgan qoziqlarni pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring. 350 F gacha qizdirilgan pech uchun tortillalarni 15-20 daqiqa davomida qizdiring.

Tortillalarni isitish

Tortillalarni isitish
O'zingizning tortillalaringizni namlang. Yoki, agar siz qizarib pishgan va ozgina qovurilgan tortillasni xohlasangiz, har bir tortilaning ikkala tomoniga ozgina yog 'yoki sariyog' qo'shing. [3]
Tortillalarni isitish
Tasmani qizdiring. O'rta olovda quruq po'latdan yasalgan idishni, quyma temir panjarani, maydalangan yoki yopishmaydigan qavrilgan panani qizdiring.
Tortillalarni isitish
O'zingizning tortillalaringizni birma-bir isitib oling. Bir tortilni skeletga joylashtiring va uni 30 soniya davomida qizdiring. Tortillani qisqichlar yoki spatula bilan silkitib, boshqa tomondan 30 soniya qizdiring. Har bir tortilla bilan kerakli miqdordagi isitilguncha takrorlang. [4]

Pechkada issiq Tortillalar

Pechkada issiq Tortillalar
Tortillalaringizni ozgina suv bilan namlang. Bu ularning yumshoq va nam bo'lishiga yordam beradi va kuyishning oldini oladi.
Pechkada issiq Tortillalar
Oshxonangizni yuqori olovda qizdiring. Tortillalar shuningdek gazni gaz zonasida yoki to'g'ridan-to'g'ri elektr pechka elementida isitish mumkin. Elektr pechkasidagi elementni bir-ikki daqiqagacha qizdiring.
Pechkada issiq Tortillalar
O'zingizning tortillalaringizni birma-bir qizdiring. Bitta tortilla to'g'ridan-to'g'ri gaz qatoriga yoki elektr elementiga joylashtiring. Uni beshdan 10 soniyagacha qizdiring, [5] so'ngra qisqich bilan yoping. Yana besh dan 10 sekundgacha qizdiring. Isitishni davom ettiring va ozgina puflana boshlaguncha yoki ba'zi bir belgilar paydo bo'lguncha torting. [6]

Tortillalarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash

Tortillalarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash
O'zingizning tortillalaringizni to'plang. Mikroto'lqinli usul uchun bir vaqtning o'zida beshtadan oshib ketmang. [7]
Tortillalarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash
Tortillalarni ozgina nam sochiq bilan o'rab oling. Toza choy minorasidan yoki bir necha varaq qog'oz sochiqdan foydalaning. Stakani mikroto'lqinli pechda xavfsiz plitalarga joylashtiring.
Tortillalarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash
Tortillalarni qizdiring. Bir vaqtning o'zida 30 soniya davomida yuqori mikroto'lqinli pechda. Har 30 soniyadan keyin ularni tekshiring. Agar ularga uzoqroq vaqt kerak bo'lsa, ularni siljiting va yana 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Issiq bo'lguncha takrorlang.

Tortillalarni bug'lash

Tortillalarni bug'lash
Bug'da tayyorlash moslamasini tayyorlang. Pechkali pechkaning pastki idishini taxminan yarim dyuym suv bilan to'ldiring. Elektr qasqonida minimal to'ldirish chizig'iga etib borish uchun etarlicha suv quying.
Tortillalarni bug'lash
O'zingizning tortillalaringizni to'plang. Ushbu usul bir vaqtning o'zida ko'plab tortillalarni isitish uchun yaxshi. Birdan 12 tagacha to'plang va toza, og'ir sochiq bilan o'rab oling.
Tortillalarni bug'lash
O'zingizning tortillalaringizni pechkaga joylashtiring. Birdan ikki daqiqagacha yuqori darajada qizdiring. Bug' pastki idishdan chiqib keta boshlagach, uni issiqdan olib tashlang. [8] Elektr bug'li bug 'uchun qopqoq ostidan bug' chiqishni boshlaganda uni o'chiring.
Tortillalarni bug'lash
Tortillalarni 15 daqiqaga dam oling.

Tortillalarni issiq saqlash

Tortillalarni issiq saqlash
Ularni folga va sochiq bilan o'rab oling. Agar sizda tortilla iliq bo'lmasa, tortillalaringizni folga va sochiq bilan o'rashingiz ularni taxminan 15 daqiqa davomida iliq tutadi. [9] Yig'inda isitilmagan tortillalar uchun ularni sakkiztagacha baland qilib qo'ying. Folga bilan o'ralmagan qoziqlar uchun har bir tosh tortmani folga ichiga o'rang. [10] Har bir paketni sochiq bilan o'rab oling.
Tortillalarni issiq saqlash
Ularni tortilla iliqroq joyga joylashtiring. Tortilla isitgichlari olinadigan qopqoqli dumaloq idishlar bo'lib, tortillalarni folga va sochiq usulidan uzoqroq ushlab turishadi. Ular ko'pincha plastmassadan, keramikadan yoki terra kotta qilingan, ba'zilari pechka, mikroto'lqinli pech yoki ikkalasi uchun mo'ljallangan.
  • Ko'pgina tortilla isitgichlar, shuningdek, tortillalarni to'g'ridan-to'g'ri qizdirishingiz mumkin bo'lgan iliq idishlarga nisbatan ikki baravar ko'p. Tortilla isitgichlarida tortillalarni isitish uchun, aksariyat idishning pastki qismida nam qog'ozli sochiq kerak bo'ladi, undan keyin taxminan sakkizta tortilla. Isitish bo'yicha ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga rioya qiling. [11] X tadqiqot manbai
Tortillalarni issiq saqlash
Mato tortilla iliqroq foydalaning. Issiq mato bilan tortilla mato qobig'ining ichiga joylashtiring va ularni mikroto'lqinli pechda qizdiring. Izolyatsiya qiluvchi va namlovchi mato va plastmassa qobiq, tortillalarni bir soat davomida iliq va yumshoq ushlab turadi, ammo ho'l emas.
Tortillalarni issiq saqlash
Tugadi.
Keyin chegaraning janubini 7 qavatli daldırma bilan to'ldirsam bo'ladimi?
Tortillalar yordamida siz ularni istalgan / yoqimli deb o'ylaydigan narsalar bilan to'ldirishingiz mumkin. Turli xil lazzatlar bilan xursand bo'ling, cheklanmang.
Menda mato tortilla issiqroq. Ularni namlashim kerakmi?
Ha, har bir tortillani taxminan o'n soniya davomida isitmasdan oldin ularni namlashingiz mumkin.
Ko'p miqdorda tortillalarni qanday isitasiz?
Pechkangizni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Tortillalarni bir vaqtning o'zida 5-6 ga yopishtiring va har bir suyakni alyumin folga bilan o'rab oling. Pechkangizning markazidagi qoziqlarni 8-10 daqiqa davomida qizdiring.
l-groop.com © 2020