Qanday qilib Kadayni yuvish kerak?

"Kadayi" (odatda "qoraxi" deb ham ataladi) - an'anaviy hind, Pokiston, Afg'oniston, Bangladesh va Nepal taomlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan dumaloq, tik qirrali pan. Kaday, unda tez-tez tayyorlangan boy va sosli taomlar tufayli tezda yog'ning og'ir qatlamini va kuygan, yopishqoq qoldiqni to'plashi mumkin. Yaxshiyamki, yuvinishning hech qanday farqi yo'q quyma temir idishlarni yuvish , va kechki ovqatdan keyin tozalashga bir necha daqiqa qo'shiladi.

Yangi ishlatilgan Kadani artib tashlash

Yangi ishlatilgan Kadani artib tashlash
Taomni darhol xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing. Birinchidan, birinchi narsa - siz tayyorlayotgan mahsulotni tayyorlashni tugatgandan so'ng uni bir yoki bir nechta idishga ajrating va yoqimli va issiq bo'lganda xizmat qiling. Qolgan oziq-ovqat, sous yoki moy izlarini artib olish uchun qoshiq, to'rva yoki shunga o'xshash idishlardan foydalaning. [1]
  • Yaxshi natijaga erishish uchun, iloji boricha kamroq panada qolgan qoldiqlardan boshlashni xohlaysiz.
  • Kadayingizdan taomni olib tashlashni qanchalik uzoq kutsangiz, yopish yoki yopishib qolish ehtimoli ko'proq, natijada panani tozalash qiyinlashadi.
Kadayi qaynashi mumkin bo'lgan joygacha sovishini kuting. Bu har qanday joyda 15 daqiqadan yarim soatgacha davom etishi mumkin, bu panning kattaligiga va ilgari isitilgan haroratga bog'liq. Bu orada o'tirib, ovqatlaning. Keyinchalik tozalashni har doim tugatishingiz mumkin. [2]
  • Kadayni tozalash uchun salqinmi yoki yo'qligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, unga bir yoki ikki tomchi suv tomizib oling. Agar u seskansa, u hali ham juda issiq!
  • Temir kaday osongina bir necha yuz darajaga etadi. Aytishga hojat yo'q, uni issiqlik manbasidan olib tashlangandan so'ng darhol uni ushlab turish yaxshi fikr emas.
Nam qog'oz sochiq bilan panani artib oling. Og'ir qog'ozli sochiqni yarmiga katlayın va Müslüm ostida namlang. Keyin, ortiqcha suvni to'kib tashlang va kadayning ichki yuzasining har bir qismiga choping. Eğimli tomonlarni ham pastki qismini urishingizga ishonch hosil qiling. [3]
  • Qog'oz sochiqni ortiqcha ovlamaslikka ehtiyot bo'ling. Suvning ko'p bo'lishi temir idishning muddatidan oldin yomonlashishiga olib kelishi mumkin.
  • Ko'pgina hollarda, oddiy quritilgan narsa sizning kadiyingizni toza va keyingi mazali taomingizga tayyor bo'lish uchun kerak bo'lishi mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotlarining har qanday bo'laklarini tushirish uchun qirib tozalaydigan sochiq bilan tozalang. Agar tez-tez qog'oz sochiq bilan o'ralgan bo'lsa, bu sizning bo'sh joyingizni va bo'sh joyingizni olish uchun etarli emas, yumshoq oshxona shimgichni, yumshoq naylon cho'tkasi yoki katlanmış sochiqni oling. Biroz yumshoq bosim va ozgina sabr bilan siz barchasiga g'amxo'rlik qila olasiz, ammo eng qaysar qoldiq. [4]
  • Po'lat jun yoki oshxona shimgichining qo'pol tomoni kabi qattiq ovqatlardan uzoqroq turing. Ushbu turdagi vositalar sizning kadayning yuzasini osongina tirnalishi mumkin.

Qattiq qoldiq bilan shug'ullanish

Qattiq qoldiq bilan shug'ullanish
Kastryulning pastki qismiga 1/2-1 stakan (150-300 g) tuzni to'kib tashlang. Agar siz uni o'lchash kabi his qilmasangiz, bu 3-4 ta to'plangan qoshiqqa teng. Tuz temirni shikastlamasdan tozalash va abraziv qilish uchun engil abraziv vazifasini bajaradi. [5]
  • Oddiy stol tuzi ham hiyla-nayrangni qilishi mumkin, ammo don juda yaxshi bo'lgani uchun undan ko'proq foydalanishingiz kerak bo'lishi mumkin.
  • Agar sizda tuz yo'q bo'lsa, pishirish sodasini ham ishlatishingiz mumkin. Pishirish soda ayniqsa kuygan qoldiqlarni to'plash uchun foydalidir. X tadqiqot manbai
Qalin xamirni hosil qilish uchun 1-2 suyuq untsiya (30–59 ml) suvga botiring. To'g'ri tutarlılığa ishonch hosil qilish uchun suvingizni bir oz vaqt qo'shing. Olingan xamir ho'l bo'lishi kerak, ammo ortiqcha suvli emas, xuddi qirg'oq bo'ylab sirtdan yuqoriga ko'tarilgan bir hovuch qumga o'xshaydi. [7]
  • Shunga qaramay, sizning kadayingizda uzoq vaqt davomida ko'p miqdorda suv bo'lishiga yo'l qo'ymaslik muhimdir. Buni amalga oshirish deyarli tez yomonlashishiga olib keladi.
Tuzlangan panani yumshoq shimgichni yoki katlanmış sochiq bilan arting. Skruboringizni kadayning pastki va yon tomonlariga qattiq dumaloq harakatlar bilan siljiting. Kuchli tozalash orqali tuz zarralari panning yuzasiga tushadi va cho'kib ketishni rad etgan har qanday oziq-ovqat bo'laklarini yo'q qiladi. [8]
  • Bu erda chindan ham qazishdan qo'rqmang. Tuz qotib qolgan ovqatni maydalash uchun etarlidir, ammo sizning Кадayingizga zarar etkazadigan darajada qiyin emas.
Panani issiq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Sizning kadayingiz qolgan oziq-ovqat va kiruvchi qoldiqlardan to'liq xalos bo'lganda, kranni yoqing, panani suv bilan to'ldiring, uni aylantiring va tashlang. Tuz pastasini yo'q qilish uchun qancha vaqt ketsa, shuncha ko'p ovqatlanish qoldig'i va bo'shashishga yordam bergan qoldiqlarni takrorlang. [10]
  • Siz suv tozalay boshlaganda chayqashni qoniqarli bajarganingizni bilasiz.
  • Issiq suv sovuq yoki iliq suvdan ko'ra tuz va boshqa moddalarni eritib yuborish uchun yaxshiroq ishlaydi.

Kadayingizni quritish va qayta ziravorlash

Kadayingizni quritish va qayta ziravorlash
Kadani changni yutish sochiq bilan qo'l bilan quriting. Sochiqni qalin yostiqqa soling va uni ichki va tashqi tomondan artib arting. Iloji boricha ko'proq suvni to'plashga e'tiboringizni qarating. Bu pastki sirt, rom va tutqichlarga ham tegishli. [11]
  • Agar kerak bo'lsa, dastlabki bir necha marotaba o'tgandan keyin sochiqni yana o'rab oling, shunda siz ho'l qismi bilan metalldan o'tib ketmaysiz.
  • Kaday temirini quritish vasvasasiga tushmang. Hatto qoldiq namlik ham zang va korroziyani chaqirishi uchun etarli bo'lishi mumkin. X tadqiqot manbai
Qolgan namlikni bug'latish uchun panani past olov ustiga isitib oling. Kadayni yaxshilab quritgandan so'ng uni yana issiqlik manbasiga qo'ying va yana 5-10 daqiqa qizdiring. Dazmolning harorati ko'tarilgach, mayda gözenekler ichida yashiringan har qanday suv bug 'shaklida chiqariladi. [13]
  • Dazmol idishini ho'llanganidan keyin bir necha daqiqa qizdirish oqilona bo'ladi, hatto uni qo'lingiz bilan quritgan bo'lsangiz ham.
Ziravorni ushlab turish uchun kadayning pishirish yuzasiga bir necha tomchi moy surting. Yog'ni panning ichki qismiga qo'llang, so'ngra sochiq bilan qog'oz sochiqni qo'llang va uni metallga "massaj qiling". Shundan so'ng, ortiqcha yog'ni artib olish uchun alohida toza qog'oz sochiqni ishlating. [14]
  • Agar xohlasangiz, moyni yaxshi singishiga yordam berish uchun yog'ni yog'dan keyin yana 20-30 daqiqa davomida qizdirishingiz mumkin. [15] X tadqiqot manbai
  • Kadini har safar tozalaganda uni yana yog'lash odati bor. Buni amalga oshirish metallni saqlashga yordam beradi va kelajakda oziq-ovqat yopishib qolishining oldini oladi.
Kadayingizni quritish va qayta ziravorlash
Kadayingizni quruq joyda saqlang. Kadayni tark etish uchun eng yaxshi joy yopiq shkafda yoki oshxonada yoki ko'p miqdorda havo oqimini olgan hududda osilgan tokchada. Keyingi safar bug'lash idishini qamashni talab qilganda, u xavfsiz va xavfsiz bo'ladi paner , balti, yoki chol . [17]
  • Panelni lavabolar va boshqa suv manbalari, shuningdek, namlik ko'p bo'lishi mumkin, masalan idish yuvish mashinasi yonida yoki pechkangizning tepasida.
  • Agar siz bittadan ko'proq kadayni olib tashlasangiz, joyni tejash uchun ularni to'plashingiz mumkin. Faqat namlikni olish va tirnalishdan himoya qilish uchun har bir panani katlanmış qog'oz sochiq qatlami bilan ajratib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. X tadqiqot manbai
Yaxshi parvarishlangan temir kaday asrlar osha davom etadi - bu kelajak avlodlarga meros qoldiradigan meros bo'lib qolishi mumkin.
Qolgan idishlarni yuvayotganda, sizning Кадayingizning namlanishiga yoki lavaboda o'tirishiga aslo yo'l qo'ymang. Qayta tiklanish nuqtasidan o'tib ketadigan barcha suvlar tezda zarar etkazishi mumkin.
Kadayning ishlov berish paytida yoki undan ko'p o'tmay, tutqichlardan tashqari biron bir qismiga tegmaslikka harakat qiling. Quyma temir idishlar juda qizib ketishi va bir muncha vaqt uni ushlab turishi mumkin.
l-groop.com © 2020