Meva va sabzavotlarni qanday yuvish kerak

Turli xil yangi meva va sabzavotlarni iste'mol qilish sog'lom ovqatlanish va umumiy hayot tarzini saqlashning kalitidir. Biroq, ishlab chiqarish bilan bog'liq oziq-ovqat kelib chiqadigan kasalliklarning ko'payishi va mahsulotga pestitsidlarni iste'mol qilishdan tashvishlanish so'nggi yillarda oziq-ovqat xavfsizligini muhim masalaga aylantirmoqda. Meva va sabzavotlarni yuvish o'zingizni va oilangizni kasalliklardan va kimyoviy ifloslanishdan himoya qilishning eng yaxshi usullaridan biri bo'lib qolmoqda. Meva va sabzavotlarni pishirishdan oldin ularni samarali yuvish va davolashning bir qancha usullari.

Suv bilan yuvish

Suv bilan yuvish
Yuvish uchun mahsulot tayyorlang. Meva va sabzavotlarni har qanday qadoqdan olib tashlang.
  • Suvni chayish usuli barcha meva va sabzavotlar uchun samarali. Biroq, ba'zi sabzavot turlari, shu jumladan brokkoli, marul barglari yoki ismaloq, ko'pincha qo'shimcha e'tibor va tozalashni talab qiladi.
  • Agar siz "eyishga tayyor", "yuvilgan" yoki "uch marta yuvilgan" degan yorliqli mahsulotni qayta yuvmasangiz, u yuvilmaydi. manba
  • Teriga ega bo'lgan mevalar va sabzavotlar uchun Oziq-ovqat va giyohvandlik ma'muriyati ularni tozalashdan oldin ularni yuvishni tavsiya qiladi. X ishonchli oziq-ovqat manbai AQSh oziq-ovqat va giyohvand moddalar ma'muriyati AQSh sog'liqni saqlash tizimini rivojlantirish uchun mas'ul bo'lgan davlat agentligi
  • Stikerlarni ishlab chiqarishdan olib tashlang. Bu stikerni iste'mol qilish sizga zarar etkazmasligi mumkin; ammo, bu tavsiya etilmaydi [3] X Tadqiqot manbasi va yuvishdan oldin ularni olib tashlash yaxshidir. Aks holda, stiker ostidagi qism tozalanmaydi.
Suv bilan yuvish
Qo'llaringizni yuving. Har qanday yangi hosilni berishdan oldin qo'llaringiz toza ekanligiga ishonch hosil qilish uchun iliq va sovunli suvdan foydalaning. Kamida 20 soniya davomida yuving. [4]
Suv bilan yuvish
Mahsulotingizning shikastlangan yoki ko'kargan joylarini kesib oling. [5] Ko'karishlar va kesishlar patogenlarning meva yoki sabzavotlarga kirishiga imkon beradi.
Suv bilan yuvish
Stol usti, chiqib ketish taxtasi va idishlarni tozalang. Har bir oziq-ovqat mahsulotini tayyorlaganingizdan so'ng oshxona yuzalarini va idishlarini issiq va sovunli suv bilan yuving.
  • Agar siz mahsulotingizni yuvmasdan yuvib tashlagan bo'lsangiz, ish joyingizni toza saqlash ayniqsa muhimdir. Xom ashyoning tashqarisidagi bakteriyalar kesilganda yoki tozalanganida ichkariga o'tkazilishi mumkin. X tadqiqot manbai
Suv bilan yuvish
Sovuq yoki sovuq suv bilan yuving. Siz ichimlik suvi xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. [7]
  • Siz iliq suvdan foydalanishingiz mumkin, ammo agar siz yuvilganingizdan keyin meva va sabzavotlarni pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u eng yaxshisidir.
  • Mahsulotingizni chayqatish jarayonini tezlashtirish uchun lavaboga kolander qo'ying. Bir vaqtning o'zida bir nechta narsalarni yuvishingiz mumkinligi sababli, loviya yoki yangi no'xat singari bo'shashgan meva va sabzavotlarni tozalab qo'ysangiz, kolander ayniqsa foydalidir.
Suv bilan yuvish
Xushbo'y mevalar bilan yumshoq bo'ling. Ba'zi mevalar va sabzavotlar, malinalar singari, ular juda ko'p suv olganda osonlikcha maydalanadi va qo'ziqorin bo'lib qoladi. Buning o'rniga nozik mahsulotni filtrga soling va suv bilan püskürtün. [8]
  • Qo'ziqorinlarni boshqa sabzavotlardan farqli ravishda tozalash kerak. Agar siz ularni juda ko'p yuvsangiz yoki suvni ho'llasangiz, ular loyqa bo'ladi. Agar siz ularni yuvishingiz kerak bo'lsa, uni engil suv bilan seping. Qog'oz sochiq bilan darhol va muloyimlik bilan quriting. Qo'ziqorinlarni tozalashning eng yaxshi usuli ularni toza, nam mato yoki qog'oz sochiq bilan artishdir. [9] X tadqiqot manbai
Suv bilan yuvish
Har qanday hosilni qalin teriga surting. Tuproqda o'stirilgan kartoshka va sabzi yoki bodring va qovun kabi ekinlarni ishqalash uchun o'simlik cho'tkasidan foydalaning. Ularni cho'tka bilan olib tashlash qiyin mikroblarni yuvishga yordam beradi; shunchaki cho'tka juda qo'pol emasligiga yoki hosilga zarar etkazishi mumkinligiga ishonch hosil qiling. [10]
Suv bilan yuvish
Mahsulotlaringizni tekshiring. Sizning meva va sabzavotlaringizda axloqsizlik va mayda-mayda nosozliklar yo'qligiga ishonch hosil qiling. Agar ozgina topsangiz, hosilni yana yuving.
Suv bilan yuvish
Yuvishdan keyin quruq mahsulotlar. Yuvilgan barcha narsalaringizni toza qog'oz sochiq bilan quriting. Bu cho'zilgan bakteriyalarni yo'q qiladi. [11]

Suvni yutish

Suvni yutish
Lavaboingizni salqin, ichimlik suvi bilan to'ldiring. Lavaboni to'ldirishni istamasangiz, chelak yoki boshqa idishni ham ishlatishingiz mumkin.
  • Ushbu usulni meva va sabzavotlarga juda ko'p (masalan, uzum kabi) bog'langan yoki mahkam o'rnashgan (qulupnay yoki ko'k kabi) yoki chuqur yoriqlari bo'lgan (karam, brokkoli va bargli ko'katlar) meva va sabzavotlar uchun qo'llang.
Suvni yutish
Meva va sabzavotlaringizni suvga to'kib tashlang va ularni aylantiring yoki aylantiring. Bu erda ozgina harakat borligiga ishonch hosil qiling, shunda hosilning tashqi tomoni yaxshilab tozalanadi.
  • Bu usul yuzasi ko'p bo'lgan va mahkam o'ralgan uzum va boshqa ovqatlar uchun samarali. Ular suvga botganligi sababli, suv butun sirtini qoplashi mumkin, shunda shunchaki chayish bilan qilish ancha qiyin.
Suvni yutish
1-2 daqiqa davomida ko'p sonli krujkalar va maydalagichlar bilan hosilni namlang. Gulkaram, brokkoli va bargli ko'katlar kabi sabzavotlarga ko'proq e'tibor berish kerak, chunki ularda axloqsizlik va mikroblar yashiringan joylar ko'p. [12]
  • Bargli ko'katlar tozalashning o'ziga xos usuliga ega. Avval barglarni ajratib oling. Keyin, barglarni namlang va süzgec yoki filtrda to'kib tashlang. Ushbu jarayonni takrorlang. Bu erda maqsad suyultirishdir. Tugatgandan so'ng, toza sochiq yoki salat spinner bilan quriting. [13] X tadqiqot manbai
  • Har qanday meva va sabzavotlarni ho'llash - nafaqat sizning ko'katlaringiz, balki qulupnay kabi mevalar ham yaqinda mashhur bo'ldi. Cho'kish - bu sizning hosilingizni jonlantiradigan, ta'mini oshiradigan va umrini uzaytiradigan tiklovchi jarayon. [14] X tadqiqot manbai
Suvni yutish
Har foydalanishdan keyin hamma narsani tozalang. Boshqa meva yoki sabzavotga o'tishga tayyor bo'lganda, kolander, salat spinneri yoki havzasini yuvish uchun iliq, sovunli suvdan foydalaning.

Boshqa echimlardan foydalanish

Boshqa echimlardan foydalanish
Distillangan suvni chayish va / yoki barcha navlarni etishtirish uchun ishlating. Distillangan yoki shisha suv ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlash uchun filtrlangan va tozalangan. [15]
  • Distillangan suv o'rniga mahsulotni tozalash uchun siz juda toza sovuq musluk suvidan foydalanishingiz mumkin.
Boshqa echimlardan foydalanish
Tuzli suv eritmasidan foydalaning. Barcha navdagi meva va sabzavotlarni 1-2 choy qoshiq tuz bilan 5 daqiqa davomida suvga botiring. Keyin tuzni yuvish uchun yuving.
Boshqa echimlardan foydalanish
Barcha navlarni etishtirish uchun suv-sirka eritmasidan foydalaning. Mahsulotni suv va sirka aralashmasida (2 stakan suvga 1/2 stakan distillangan oq sirka) 5-15 daqiqa davomida namlang. Keyin yuving.
  • Bu pestitsidlarni ko'chirish va bakteriyalarni yo'q qilish bilan birga, ularni kamaytirish uchun ko'rsatildi. Shu bilan birga, bu yechim tuzilishga va ta'mga ta'sir qilishi mumkin. X tadqiqot manbai
Boshqa echimlardan foydalanish
"Meva va sabzavot" savdo yuvish vositasidan foydalaning. Asosan yuvinish va boshqa muolajalar bo'lgan bu yuvish vositalari hozirda oziq-ovqat va sog'liq uchun oziq-ovqat do'konlarida sotilmoqda.
  • Ba'zi brendlarga quyidagilar kiradi: Doktor Mercolaning meva va sabzavotlarni yuvishi, Organik meva va sabzavotlarni yuvishi, Ozon suvini tozalash vositasi XT-301, J0-4 Ko'p funktsiyali oziq-ovqat sterilizatori (Ichki tozalash tizimlari, Layton, UT).
  • Meyn universiteti tadqiqotchilari ushbu mahsulotlarning bir qismini asosiy suvni yuvishga qarshi sinovdan o'tkazdilar va "meva-sabzavotli sabzavotlarni yuvish" va suv yuvish o'rtasida jiddiy farqlar yo'qligini aniqladilar. Aslida, ba'zi bir sinovlarda suvni yuvish mevalarni tashqi moddalardan tozalashda tijoriy yuvishga qaraganda samaraliroq bo'lgan. [17] X tadqiqot manbai
Bir sumka olma yuvib, sovib qolish uchun muzlatgichga qaytarib bera olamanmi?
Ha, lekin ularni muzlatgichga qaytarishdan oldin ularning to'liq quruqligiga ishonch hosil qiling.
Qo'llarim bo'lmasa nima qilishim kerak?
Oyoqlaringizni ishlating. Qo'llari bo'lmagan odamlar ko'pincha oyoqlari bilan juda mohir bo'lishadi.
Pestitsidlar teriga yoki meva va sabzavotlarning go'shtiga tushadimi? Agar shunday bo'lsa, qanday qilib bu meva va sabzavotlarni iste'mol qilish xavfsiz?
Pestitsidlar har qanday meva yoki sabzavot terisiga tushishi mumkin - garchi go'sht bo'lagi emas. Meva va sabzavotlarni ekishdan oldin ularni yuvishingizga ishonch hosil qiling. Agar chindan ham tashvishlanayotgan bo'lsangiz, siz ularni ham tozalashingiz mumkin - lekin buni faqat yuvgandan keyin qiling.
Yumshoq terilari bo'lgan mevalarni qanday yuvishim kerak?
Ularni ozgina sabzavotli yoki sirka ichiga botirib, keyin yaxshilab yuvib tashlang. Terini juda qattiq ishqalamang.
Bir oz ko'kargan mevalarni yoki erdan yig'ib olingan mevalarni tozalash uchun yumshoq sovunni ishlatish xavfsizmi?
Meva tozalashda hech qanday sovun ishlatmaslik tavsiya etiladi. Tozalash uchun odatda toza suv kifoya qiladi.
Marulni namlash uchun suvning harorati qanday bo'lishi kerak?
Agar siz uni uzoq vaqt namlasangiz, u holda xona harorati yaxshi. Agar siz uni tezda yeyishga sho'r qilsangiz, men sovuq suvni tavsiya qilaman.
Chet elda sabzavotlarni qanday tozalashim kerak?
Ushbu maqolada ko'rsatilgandek. Agar sizda oqayotgan suv bo'lmasa, siz sabzavotlarni namlashingiz va nam sochiq bilan artib yoki ishlatishingiz mumkin.
Sovun bilan yuvishim kerakmi?
Yo'q. Sabzavotlarni sovun bilan yuvish tavsiya etilmaydi. Suv va ehtimol bir oz sirka hiyla-nayrangni amalga oshiradi.
Meva yuvib, keyin bir piyola ichida saqlashim mumkinmi?
Ha, lekin saqlashdan oldin mevani qog'oz sochiq bilan yaxshilab quritganingizga ishonch hosil qiling.
Ba'zi odamlar tazelikni saqlab qolish uchun zaharli kimyoviy moddalarni qo'shadilar, shuning uchun meva yoki sabzavotlarning sog'lom ekanligini qaerdan bilsam bo'ladi?
Buni maxsus uskunalarsiz amalga oshirish juda qiyin, shuning uchun men faqat organik mahsulot sotib olishni maslahat beraman.
Pestitsidlarni olib tashlash uchun pishirish kukunidan foydalanishim mumkinmi?
Sabzavotlar va mevalarni yuvish C vitaminini kamaytiradimi? Spreylar tarkibga zarar etkazadimi?
Yo'lda ovqatlanyapsizmi? Spreyi shishasini salqin suv bilan to'ldiring va olma va boshqa mevalarni yuvish uchun foydalaning. [18]
Shuni unutmangki, mahalliy, dehqon bozori va uy sharoitida etishtirilgan meva va sabzavotlar "organik" degan yorliqda bo'lgani kabi yaxshi yuvilishi kerak. [19]
Meva va sabzavotlaringizni iste'mol qilishdan uyalmang, chunki ular noma'lum moddalar yoki bakteriyalar bilan bulg'anishidan qo'rqasiz. Hosilni eyishdan oldin yaxshilab tozalab turganingizda, kuniga bir marta olma yeyishni davom eting! Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'p miqdorda yangi mahsulot iste'mol qilish saraton va boshqa kasalliklarning rivojlanish xavfini kamaytiradi. [20]
Mahsulotlarni yuvishda issiq suvdan saqlaning. Issiq suv sabzavot va mevalarni quritishga, ko'karish yoki kuyishga olib keladi.
Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi mahsulotlarni yuvish uchun sovun yoki boshqa yuvish vositalarini ishlatishni tavsiya etmaydi.
l-groop.com © 2020