Romaine salatini qanday yuvish mumkin?

Romaine salatasi har qanday ovqatni mazali to'ldiruvchidir, ammo o'tmishdagi E. coli kasalliklariga avval ham aralashganligi sababli siz uni iste'mol qilishda ikkilanishingiz mumkin. Agar sizning milliy sog'liqni saqlash tashkiloti ogohlantirmagan bo'lsa, siz romain marul barglarini yuvish va quritish uchun sovuq suv va qog'oz sochiqlardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz salat barglaringiz ifloslanganligiga ishonchingiz komil bo'lmasa yoki uni shunchaki xavfsiz o'ynashni xohlasangiz, romainni qaynatib yoki pishirishdan ozod bo'ling.

Kir va nosozliklarni olib tashlash uchun suv bilan yuving

Kir va nosozliklarni olib tashlash uchun suv bilan yuving
Qo'llaringizni yuving romain maruliga ishlov berishdan oldin. Qo'lingizni sovun bilan arting va barmoqlaringiz orasiga, tirnoq ostiga va boshqa qo'llaringizga surting. Buni 20 soniya davomida bajarganingizdan so'ng, suvni yuvish uchun qo'lingizni sovuq suv bilan yuving. [1] Marul bilan ishlashdan oldin qo'llaringizni to'liq quritganingizga ishonch hosil qiling. [2]
  • Malumot uchun, yuvilganingizda ikki marta "Tug'ilgan kuningiz" qo'shig'ini kuylang. Buni ikki marta kuylaganingizdan so'ng, qo'llaringizni chayqashingiz mumkin.
Kir va nosozliklarni olib tashlash uchun suv bilan yuving
Tashqi romena barglarini tortib oling va tashlang. Salat boshining tashqi qismini o'rab turgan barglarni toping va ularni bazadan tortib oling. Tashqi barglarni olib tashlaganingizdan so'ng, ularni axlatxonangizga tashlang yoki axlatxonaga tashlang. [3]
  • Ushbu barglar odatda eng ko'p mikrob va axloqsizlikka ega, shuning uchun ularni tashqariga tashlash juda muhimdir.
Kir va nosozliklarni olib tashlash uchun suv bilan yuving
Har bir salat bargini sovuq musluk suvi ostida olib tashlang va yuving. O'simlikning markaziga borayotganda, har bir romena bargini poydevordan alohida ajratib oling. Müslümünüzü salqin suvga o'tkazing va musluğun ostidagi har bir bargni yuving. Borayotganda bargning ikkala tomoni yuvib tashlanganiga ishonch hosil qiling. [4]
  • Barglarni katta idishga yoki salat spinneriga botirmang, chunki bu patogenlarning boshqa marul barglariga tarqalishiga yordam beradi.
Kir va nosozliklarni olib tashlash uchun suv bilan yuving
Kir va mikroblarni tozalash uchun har bir bargni barmoqlaringiz bilan tarab oling. Barglardagi ortiqcha kirlarni tozalash uchun qisqa va vertikal harakatlardan foydalaning. Agar barg ayniqsa iflos yoki chang bo'lib tuyulsa, uni tozalashga ko'proq e'tibor bering. Romainning har bir qismini yuvib va ​​tarashni tugatgandan so'ng, uni salat spinner yoki filtrga ajrating. [5]
  • Romenani tozalashdan keyin qo'lingizni yuving.

Romaine marulini quritish va saqlash

Romaine marulini quritish va saqlash
5 daqiqa davomida barglarini to'kib tashlang. Salat spinneridan yoki filtrdan uzoq suvni to'kib tashlang. Romena barglari to'liq quritilishi uchun 5 daqiqa kuting. Jarayonni tezroq qilish uchun, ularni ajratib qo'yganingizdan so'ng, romain barglarini boshqa suv bilan purkashdan saqlaning. [6]
  • Lavaboda buni qilish eng oson.
Romaine marulini quritish va saqlash
Har bir marul bargini qog'oz sochiq bilan quriting. Marulning har bir bo'lagini alohida-alohida olib tashlang va har bir bargni uzunligi bo'ylab qog'oz sochiq bilan yoping. Borayotganda ikkala tomonni ham quritishga ishonch hosil qiling. Barglarni lavabodan uzoqda quritishni o'ylab ko'ring. [7]
Romaine marulini quritish va saqlash
Har bir marulni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Romena barglarini oshxona peshtaxtasi kabi tekis yuzaga qo'ying .. Har qanday namlik yaxshilab bug'lanib ketishini bir necha daqiqa kuting. [8]
  • Ho'l romena barglarini muzlatgichda yopishtirish vasvasasiga tushsa ham, ularni qog'oz sochiq bilan quritish, bakteriyalarni olib tashlashga yordam beradi.
Romaine marulini quritish va saqlash
Barglarni plastik to'rva yoki ochiq idishda muzlatib qo'ying. Romenaning quritilgan qismlarini oling va ularni plastik to'rva yoki ochiq idishga joylashtiring. Qo'shimcha namlikni olish uchun barglarni bir-birining ustiga va bir nechta qog'oz sochiq bilan yopishtiring. [9] Plastik sumkani yoki idishni ozgina oching va muzlatgichning pastki qismida 40 ° F (4 ° C) yoki undan pastroq joyda saqlang. [10]
  • Marulni saqlayotganda, ushbu qog'oz sochiqni diqqat bilan kuzatib boring. Agar ular hafta davomida haddan tashqari nam bo'lsa, ularni almashtirish uchun bepul his qiling.
Romaine marulini quritish va saqlash
Salatadan 7-10 kun ichida foydalaning. Rominani bir hafta ichida salat yoki boshqa retseptda ishlatishni rejalashtiring, chunki marul bir yarim haftadan ko'proq davom etmaydi. [11] Bu sizga bo'sh joyni tejash kabi tuyulishi mumkin, ammo romain barglarini rezina tasma bilan bog'lamang, chunki bu hosilni iloji boricha yangi his qilishiga to'sqinlik qiladi. [12]

Romenizni tozalash

Romenizni tozalash
Romeni sterillash uchun qozonda suvni qaynatib oling. Yirtqichlardan kamida uchdan ikki qismini suv bilan to'ldiring. Issiqlikni eng yuqori darajaga o'tkazmasdan oldin uni pechkaga qo'ying. Suv qaynab turgan qaynaguncha yoki pufakchalar oqimi suvning tez tepasiga ko'tarilganda kuting. [13]
  • Agar siz uni xavfsiz o'ynashni xohlasangiz, suvning kamida 160 ° F (71 ° C) ekanligiga ishonch hosil qiling. [14] X tadqiqot manbai
  • Bundan tashqari, suvni choynakka yoki mikroto'lqinli pechga qaynatishingiz mumkin.
Romenizni tozalash
Romena barglarini qaynoq suvga 15 soniya davomida joylashtiring. Salat barglarini qaynoq suv qozoniga solib qo'yish uchun qisqichlardan foydalaning. Har qanday bakteriyani o'ldirish uchun barglarni kamida 15 soniya davomida qaynoq suvda o'tirishiga ruxsat bering. [15]
  • Shuni yodda tutingki, romena qaynatilgandan so'ng u yangi yoki pishmagan bo'ladi. [16] X tadqiqot manbai
Romenizni tozalash
Bir qaynatilgan bargni to'kib tashlang. Lavabo ichiga toza kolbasa soling va ustiga qaynab turgan suvni quying, bu esa romain barglarini kolanderga ajratib olishga imkon beradi. Qaynayotgan har qanday narsaga qo'l urganingizda qo'lqop yoki piyolalarni ishlatayotganingizga ishonch hosil qiling. [17]
  • Ushbu jarayon makaron tayyorlash uchun xuddi shunday.
Romenizni tozalash
Salat salqinlashi uchun 5 daqiqa kuting. Vaqti-vaqti bilan marul tegib ketadimi-yo'qligini tekshirib turing. Buni kuzatish uchun barglar hanuzgacha qaynab turganligini bilish uchun qo'lingizni salat ustiga bir necha dyuym yoki santimetr ushlab turing. Renaena iliqroq bo'lguncha kutib turing, uni qayta ishlashdan oldin.
  • Agar siz quritish jarayonini tezroq qilishni xohlasangiz, barglarni bir qatlamga qo'yib ko'ring.
Romenizni tozalash
Agar siz qaynatishni xohlamasangiz, marul barglarini sote qiling yoki pishiring. O'zingizning romenkangizni ham sog'lom, ham mazali qilib tayyorlash orqali kun tartibingizni o'zgartiring. Yaxshiyamki, yuqori issiqlikni o'z ichiga oladigan pishirishning har qanday usuli zararli bakteriyalarni romandan sterilizatsiya qiladi va olib tashlaydi, shuning uchun ko'katlarni yeyishga tayyorlab qo'yishga harakat qiling. [18]
  • Agar siz sauting bilan shug'ullanmoqchi bo'lmasangiz, unda romenkangizni panjara qilishni o'ylab ko'ring. [19] X tadqiqot manbai
  • Aralashtirish - qovurish uchun romena salatining yana bir ajoyib variantidir. X tadqiqot manbai
Oziq-ovqat bilan zaharlanish xavfini kamaytirish uchun yangi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishda CDC tomonidan belgilangan asosiy ko'rsatmalarga amal qiling: toza, alohida, pishiring, sovuq. [21]
Agar sizning salat yorlig'ingizda u oldindan yuvilgan bo'lsa, uni yana yuvish haqida tashvishlanmang. [22]
Agar siz qizilo'ngachda qizilo'ngach kasalligi paydo bo'lganligini eshitgan bo'lsangiz, yangi marul sotib olmang. Agar shu vaqt ichida romain iste'mol qilishni tanlasangiz, buni o'zingizning xavfingiz bilan qiling. [23] Barglarni to'g'ri tozalash uchun qaynatish yoki pishirishga ishonch hosil qiling. [24]
l-groop.com © 2020